Инвестиции составят до 10 млн. долларов США, и в Аргентине появится первый завод по переработке лимонной кислоты.
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
У затухающего бизнеса аргентинских лимонов появляются новые горизонты. При объеме инвестиций от 8 до 10 млн. долл. и с определенной целью диверсификации прибыли за счет новых побочных продуктов в Тукумане будет построен завод по переработке лимонной кислоты из концентрата сока лимонной кислоты. По данным Северо-Западной аргентинской цитрусовой ассоциации (Acnoa), предполагается перерабатывать до 30 тыс. т лимонного сока. Идея возникла два года назад, когда 15 промышленных переработчиков собрались вместе, чтобы найти способ решить проблему избыточных запасов концентрированного сока, который из года в год скапливался в камерах при температуре -20º и не только не находил сбыта, но и удорожал их производство за счет потребляемой энергии. "Поэтому мы начали анализировать, чтобы понять, какие существуют альтернативы, и обнаружили, что лимонная кислота является одним из наиболее часто используемых в мире консервантов в индустрии напитков - около 750 тыс. тонн в год, а лимонный сок содержит большое количество лимонной кислоты. Нам нужно было решить проблему технологии его эффективного извлечения", - рассказал LA NACION Пабло Падилья, президент компании Acnoa. Тогда совместно с Агропромышленной опытной станцией "Obispo Colombres" и компанией Inquinat, специализирующейся на очистке воды и стоков, они начали разрабатывать новый механизм, позволяющий отделить лимонную кислоту и растворимые твердые вещества (органические сахара), содержащиеся в лимонном соке. Эти два побочных продукта, используемые в пищевой промышленности и производстве напитков, позволили бы устранить избыток сока на рынках". 100% годового потребления лимонной кислоты в Аргентине составляет 30 тыс. тонн, которые импортируются в полном объеме и по стоимости FOB составляют около 30 млн. долларов США, а если добавить стоимость и фрахт, то около 45 млн. долларов США", - пояснил он. "По словам руководителя, сегодня в отрасли из фруктов производятся четыре побочных продукта, которые экспортируются: свежий лимон, концентрированный сок, эфирное масло и обезвоженная кожура. "В настоящее время мы находимся в состоянии перепроизводства, поскольку рост производства опережал мировой спрос, и с этим необходимо было бороться. Этот кризис избыточного предложения, вызвавший падение цен на международном рынке, привел к тому, что в период с прошлого по текущий год было вырублено в общей сложности 10 тыс. га. А это ведет к реальному сокращению рабочих мест. Эта деятельность создает около 50 тыс. реальных рабочих мест", - пояснил он, отметив при этом, что преимущества и выгоды для отрасли и для страны очень важны. Помимо сокращения предложения и избежания излишков, добавляется стоимость у источника и появляется возможность замещения импорта". 70% мировых поставок концентрата лимонного сока, кожуры и масла приходится на Аргентину. Только концентрата сока ежегодно экспортируется около 85 тыс. т. А по свежим фруктам мы занимаем 3-е место. Это позволит отрасли более комфортно чувствовать себя на международных рынках", - сказал он. Несколько месяцев назад были проведены первые испытания в лабораториях, где в процессе отделения лимонной кислоты была замечена возможность того, что оставшиеся органические сахара "также представляют большую ценность в пищевой промышленности", поэтому их также можно реализовать на рынке. "Открывается новая дверь, новый путь с органическими сахарами, имеющими такую же ценность и спрос, как лимонные кислоты и концентрат лимонного сока", - отметил он. "В ноябре следующего года мы проведем испытания на опытном заводе для подтверждения и корректировки урожайности, которая будет более репрезентативной. Это частный проект, инвестиции в который составят от 8 до 10 млн. долларов, - добавил он, - Но на этом дело не заканчивается. По мнению Падильи, когда завод будет запущен, он станет "ведущим в мире производителем лимонной кислоты в промышленных масштабах экологически чистым способом". "У нас будут чистые процессы, чего в мире не бывает. В Китае, например, лимонную кислоту получают путем ферментации сахарной патоки или других продуктов, что приводит к большим затратам энергии и огромному образованию стоков", - сказал он. Он пояснил, что они уже вели переговоры с правительством провинции по поводу проекта, и чиновники сообщили им, что объявят его интересным для провинции, что он будет иметь налоговые льготы и возможность предоставления им места в промышленном парке, где может быть построен новый завод. "Пока не определено, где мы его установим, но он будет введен в эксплуатацию в течение ближайших 18 месяцев", - сказал он.