История успеха: один производитель использовал очень простой корм для одного вида скота, и результат был ошеломляющим.

И снова мы сталкиваемся с очередной дилеммой в области животноводства. Можно ли докармливать молодых бычков (так называемых целых молодых самцов -MEJ-) с помощью простых и экономичных рационов? В свою очередь, на этот вопрос может быть еще сложнее ответить, если поле находится в регионе с неблагоприятным климатом и почвой, как это происходит на севере Ла-Пампы, где проводилась данная работа. Однако, несмотря ни на что, ответ утвердительный: успешный откорм EYM возможен, хотя перед началом этого вида откорма необходимо сделать несколько "очень важных" замечаний: "Сначала нужно выяснить, каков спрос (рынок покупателей) на этот вид животных. Кому будут продаваться EYM, какой конечный вес должны иметь животные и какую цену они будут платить по отношению к британскому бычку? Все эти ответы позволят нам узнать характеристики и интерес рынка, чтобы оценить экономический результат, который может быть достигнут, и понять, имеет ли смысл заниматься этим видом откорма. "Этот анализ (вопросы) - то же самое, что нам советуют делать, когда мы хотим откармливать другие виды животных и категории, например, выращивание и откорм телят голландо (голштинской породы), которые часто представляются очень интересной альтернативой, а когда дело доходит до принятия конкретного решения, нам не хватает этой "ключевой" информации, чтобы избежать ошибок и потери больших денег и времени". Подобную оценку провели Фавио Гиззарди и его семья, владельцы фермы "El Diez", расположенной на шоссе 10, которое соединяет город Викторика с Санта-Исабель, на севере Ла-Пампы. История началась 22 марта 2023 года и продолжалась 59 дней до 19 мая. Двадцать два быка породы ангус весом 341 и 433,66 кг были откормлены в начале и в конце работы соответственно. Рацион состоял из концентрата (80% "цельного" зерна кукурузы, 20% "сырых" соевых бобов), мохового рулета и жидкой энергетической белково-минеральной добавки. Качество рациона составляло 13% сырого протеина и 2,88 Мкал метаболизируемой энергии в кг сухого вещества (DM). Все корма находились на "свободном выгуле" в течение 24 часов, что является "ключевым" моментом в достижении максимального прироста веса. "Когда мы говорим об откорме любой категории животных, высокие приросты веса, которые могут быть достигнуты, связаны с типом сбалансированного рациона и его доступностью 24 часа в сутки вместе с "длинной клетчаткой" (рулоны, сено, стерня сельскохозяйственных культур или естественное поле), а не с физическим пространством, в котором содержатся животные. "Данная работа является примером этого, поскольку быки находились в загоне на более чем 30 гектарах естественного поля (типичного для региона) с простым и "сбалансированным" рационом и надлежащим управлением (взвешивание каждые 15-20 дней) для тщательного мониторинга эволюции веса животных. "Среднее потребление варьировалось от 9,3 кг DM быков в день, а эффективность конверсии составила 5,82 кг мяса на кг потребленного сухого корма. Полученные результаты превзошли ожидания, заложенные в начале работы, которые заключались в получении 1,4 кг в день. Однако было достигнуто 1,597 кг бычков в день (14%). В заключение следует отметить, что откорм молодых бычков возможен в любой точке страны и при использовании простых и экономичных рационов, при условии, что животные будут продаваться по цене не ниже 85-90% от стоимости бычка того же веса".