Изделие ручной работы, оказывающее воздействие на окружающую среду

В 2010 году четверо друзей, «влюбленных в Патагонию», Хуан Аугусто Череминиано, Факундо Имас Анания, Бруно Анания и Хуан Нильсен, приобрели ирландский бар Temple, находившийся на грани закрытия. Это приключение стало лишь началом предпринимательского пути, который привел их к созданию Bosque Gin в 2018 году. «Вдохновение пришло, когда они заметили растущий мировой спрос на джин, особенно в США и Европе. »Мы решили воспользоваться преимуществами дикого можжевельника аргентинской Патагонии, чтобы сделать дистиллят премиум-класса, подчеркивая важность сохранения родных лесов. Так родился Bosque, первоначальный скромный объем производства которого составил 1 000 бутылок в 2019 году", - говорит Факундо Имас Анания. В апреле 2022 года компания присоединилась к Sistema B, глобальной сети, которая продвигает компании тройного воздействия, объединяющие финансовые выгоды с социальным и экологическим благополучием, и стала компанией B. Сотрудничество с неправительственной организацией Reforestarg было важным для компании. «Мы поощряем коллективные посадки и расширяем возможности местных производителей, обеспечивая сохранение лесов Аргентины. Наш бренд идет дальше. Каждая проданная бутылка вносит свой вклад в восстановление лесов, активно участвуя в ежегодных кампаниях по посадке", - говорит Имас Анания. Компания утверждает, что ингредиенты тщательно отобраны. Ягоды дикого можжевельника собираются вручную в Эль-Больсоне, Лаго-Пуэло. Холодная мацерация также извлекает натуральные ароматы ботанических растений, при этом используется кукурузный спирт тройной дистилляции. «Мы используем дикий можжевельник из Патагонии, собранный вручную мелкими производителями, с которыми мы связываемся без посредников, чтобы содействовать справедливой торговле и уважать их труд, который часто недооценивается. От выбора ингредиентов до розлива готового продукта мы стремимся сделать наш джин результатом самоотверженного мастерства", - добавляет он. „В его состав входят различные ботанические растения и цитрусовые, которые придают рецепту джина особый вкус и аромат: можжевельник, кардамон, кориандр, цветки апельсина, кедр, грейпфрут, лимон и гвоздика“. «В 2022 году компания получила награду за лучший джин в мире со своим продуктом Bosque Alta Montaña, который был отмечен на World Gin Awards в категории Contemporary Gin. «В настоящее время компания экспортирует свою продукцию в более чем 15 стран, включая США, Мексику, Чили, Уругвай, Колумбию, Бразилию, Парагвай, Францию, Бельгию, Данию, Японию и другие. В настоящее время компания производит 450 000 бутылок в год. Она имеет дистрибьюторские соглашения с основными компаниями в каждом регионе, где она работает, такими как AB Inbev в Аргентине, Compañía Dei Caraibi в Италии, США и Испании. Каждая полученная награда или медаль является предметом гордости. Она напоминает нам о начале проекта, и мы продолжаем его с тем же духом, с тем же желанием развиваться. Мы остаемся верны способам производства и ремесленному формату. Вкус сочетается с устойчивостью, вдохновляя на создание более зеленого и сознательного мира", - заключает он.