«Большой опыт»: им удалось сократить разрыв в урожайности основных культур и они рассказывают, как они это сделали.

Сокращение разрыва между потенциальной урожайностью культуры и фактическим урожаем является одной из главных задач аргентинского сельского хозяйства. В настоящее время средняя урожайность кукурузы и пшеницы составляет 50–55 % от потенциальной, а сои — 60–65 %. Если стране удастся приблизиться к 80% от максимального уровня производительности, совокупный объем производства этих трех культур может увеличиться с 125 до 170 миллионов тонн в год. Исходя из этого диагноза, различные технические группы оценили стратегии по увеличению урожайности без потери рентабельности. В ходе испытаний, проведенных в восьми сельскохозяйственных регионах, средняя урожайность кукурузы выросла с 10,5 до 12,3 тонн с гектара (на 16%), а сои — с 4,1 до 4,4 тонн (на 6%). Валовая прибыль увеличилась на 95 долларов с гектара при выращивании кукурузы и на 60 долларов при выращивании сои. Этот опыт был частью программы Brechas, координируемой Pioneer, в которой приняли участие более 200 технических консультантов из таких регионов, как NOA, NEA, Северная Кордова, Литораль, Рио-Куарто, Венадо-Туэрто, Запад (Альвеар) и Юг (Мирамар), с целью сократить разрыв между средней урожайностью и потенциальной урожайностью за счет оптимизации управления. В беседе с LA NACION специалисты, участвовавшие в программе, сошлись во мнении, что с помощью скорректированного агрономического управления можно приблизиться к максимальной производительности без потери экономической маржи. В некоторых регионах урожайность, полученная техническими специалистами, равнялась или превышала урожайность на участках с максимальным потенциалом, даже при принятии решений на основе критериев эффективности и соотношения затрат и выгод. Выбор гибрида или сорта, сбалансированное питание и правильная плотность посева были одними из практик, которые оказали наибольшее влияние на результаты. Хосе Андраде, специалист факультета агрономии Университета Буэнос-Айреса и консультант программы, предупредил, что сохранение столь заметных разрывов в Аргентине в значительной степени обусловлено производственной системой, которая извлекает из почвы больше питательных веществ, чем восполняет. «Производители вносят удобрения, но если сравнить количество азота, фосфора и серы, которое уходит в зерно, с количеством, которое вносится, баланс оказывается отрицательным. Это приводит к истощению питательных веществ», — заявил он. Этот дефицит повторяется из сезона в сезон и приводит к значительному кумулятивному эффекту. По мнению Андраде, решение заключается не просто в том, чтобы использовать больше удобрений, а в том, чтобы делать это точно. «Если увеличивать дозы, то нужно обладать техническими знаниями: когда вносить, как, из какого источника, в один или несколько этапов и в какой момент цикла выращивания. Только так можно достичь высокой эффективности восстановления». Специалист уточнил, что при выращивании кукурузы почва теряет в среднем 35 кг азота на гектар в год, а также 9 кг фосфора. При выращивании сои потеря фосфора составляет 11 кг, а при выращивании пшеницы теряется 6 кг азота, 4 кг серы, в то время как баланс фосфора более сбалансирован. «Текущие урожаи не поддерживаются только за счет удобрений. Система поддерживается за счет того, что продолжает извлекаться из почвы», — предупредил он. И он пошел дальше: «Чтобы закрыть этот разрыв, нужно не только восполнить потери, но и вносить еще больше. Это означало бы удвоить или даже увеличить текущие дозы удобрений». «Помимо питания, Андраде подчеркнул, что есть и другие ключевые факторы для повышения производительности: выбор группы зрелости сои, плотность посева, дата посадки и борьба с сорняками. «Задача состоит в том, чтобы разработать стратегии, которые позволят производить больше без ненужного увеличения затрат», — заявил он. Он добавил, что, хотя текущая ситуация накладывает ограничения, «когда маржа улучшается и снижается климатическая неопределенность, производитель готов инвестировать больше». В этом смысле он рекомендовал работать с собственной информацией: «Каждый производитель должен знать, какую урожайность он может достичь, и строить свою производственную систему с учетом этих данных». Андраде пояснил, что в каждой зоне работали с тремя участками: один участок с обычным управлением, другой с управлением с максимальным потенциалом без ограничений по ресурсам, и третий, разработанный консультантами, который должен был приблизиться к максимальной производительности с помощью решений, эффективных с точки зрения затрат. Себастьян Бернис, консультант NOA и член группы «Los Picantes del Oeste», подчеркнул, что одним из ключевых моментов был выбор материалов, адаптированных к каждой среде. «Мы выбрали сорт сои группы 7, а для кукурузы — гибрид с хорошей толерантностью к Spiroplasma», — пояснил он. «В сое они добавили сбалансированные питательные вещества с фосфором, серой и цинком, что необычно для этой зоны. Мы перешли с 3200 до почти 3900 килограммов с гектара», — уточнил он. Они также скорректировали плотность посева кукурузы и увеличили использование удобрений. «Несмотря на более высокие затраты на материалы, экономический результат был положительным», — заверил он. Но он предупредил об одном ограничивающем факторе: фрахт из северной части Сальты до порта стоит от 70 до 80 долларов за тонну. «Поэтому удобрения используются в меньших количествах. Но когда решения правильные, цифры все равно сходятся», — сказал он. В западном регионе Агустин Пикарди работал в районе Интенденте Альвеар. Основные изменения коснулись выбора гибридов и сортов, сроков посева и управления удобрением. В случае кукурузы урожайность выросла с 7300 кг/га (контрольный участок) до 9691 кг/га, что соответствует урожайности участка с максимальным потенциалом. В случае сои урожайность выросла с 4210 до 4915 кг/га, при этом потенциальная урожайность оценивается в 5105 кг/га. «Главное, что мы поняли, — чтобы принимать правильные решения, нужно проводить измерения. Нужно проводить анализ почвы, знать доступные материалы и корректировать систему на основе конкретных данных. Хотя с технологией растут затраты, валовая прибыль также увеличивается. Важно, чтобы каждое решение было технически обоснованным и окупалось в килограммах», — заключил он.