Поступило 2256 миллионов долларов: говядина принесла стране на 24% больше долларов

Под влиянием резкого роста мировых цен экспорт аргентинской говядины в период с января по август этого года достиг 2,256 млрд долларов США, что представляет собой рост на 24% в годовом исчислении и на 20% по сравнению со средним показателем за последние пять лет, согласно отчету Фондовой биржи Росарио (BCR). Таким образом, мясной комплекс закрепился в качестве одного из основных источников валютных поступлений в стране в текущем году, несмотря на то, что объем экспорта сократился на 12% в годовом исчислении из-за большей ориентации производства на внутренний рынок. Сильный международный спрос и сокращение производства в США, где запасы крупного рогатого скота находятся на исторически низком уровне, стали основными факторами, повлиявшими на рост цен, который в среднем составил 40% в годовом исчислении за первые восемь месяцев года. В частности, в секторе крупного рогатого скота, несмотря на меньший объем мяса, отправленного за границу, «растущие» экспортные цены обеспечили значительный приток иностранной валюты. В этом смысле в документе BCR подчеркивается, что за первые восемь месяцев 2025 года «поставки говядины принесли доход в размере 2,256 млрд долларов США». «Этот значительный доход был получен в условиях, когда объемы экспорта были ниже, чем в предыдущем году, но стабильность международных цен с лихвой компенсировала это сокращение». Производство говядины в стране оставалось на высоком уровне в течение первых восьми месяцев года. В целом «было произведено почти 2,1 млн тонн (в пересчете на тушу с костями)». Этот объем производства за период с января по август 2025 года является вторым по величине показателем с 2010 года; его превзошло только производство 2023 года, которое ускорилось из-за засухи. Достигнутый уровень производства даже немного превышает средний показатель за последние пять лет за тот же период, с положительной разницей в 0,5%. Для достижения этого объема производства мяса в рассматриваемый период в стране было забито 9 миллионов голов скота». Что касается внутреннего спроса, «видимое потребление восстанавливается» после слабых показателей 2024 года, который был отмечен рецессией и потерей покупательной способности в связи с высокими темпами инфляции. В 2025 году, когда экономическая активность в августе продемонстрировала рост по сравнению с предыдущим годом, потребление говядины превысило уровни предыдущего года. «Видимое потребление говядины в период с января по август 2025 года составило около 1,6 миллиона тонн (в пересчете на тушу с костями)». Эта цифра представляет собой «увеличение на 7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года и на 2% выше среднего показателя за последние пять лет». «В этой ситуации, когда большая часть производства была направлена на внутренний рынок, количество говядины, отправленной за границу, было меньше, чем в 2024 году. Объем экспорта составил 539 000 тонн, что представляет собой снижение на 12% по сравнению с предыдущим годом. Однако ключ к экономическому результату лежит в ценах, которые подталкиваются «большой силой международного спроса». Согласно исследованию, международный рынок испытывает напряжение из-за того, что США «имеют запасы крупного рогатого скота на исторически низком уровне». Благодаря этим международным факторам и активному спросу со стороны Европейского союза, общая стоимость экспорта выросла, несмотря на снижение физического объема. Средний рост цен за весь период с января по август 2025 года составил 40% в годовом исчислении. В результате «экспорт говядины был оценен в 2,256 млрд долларов США, что на 24% больше, чем в предыдущем году, и на 20% больше, чем в среднем за последние пять лет». В отчете BCR также были проанализированы другие компоненты мясного комплекса, в частности значительный рост потребления куриного мяса. С января по август «потребление курицы в первые восемь месяцев года является самым высоким, по крайней мере, за последние 10 лет». Видимое потребление птичьего мяса составило 1,4 млн тонн, что представляет собой рост на 2% по сравнению с предыдущим годом. Параллельно с этим сектор свиноводства также продемонстрировал стабильность, продолжив непрерывную тенденцию роста производства с 2011 года. За период с января по август было забито 5,5 млн голов свиней, а производство составило более 526 000 тонн. Видимое потребление свинины достигло максимума в 573 000 тонн, что на 8,5% больше, чем в предыдущем году».