Как поздравлять с Песахом

С приближением Песаха многие задаются вопросом, как встретить Песах, один из самых важных праздников для верующих евреев. «В эту неделю, начало и конец которой являются самыми торжественными моментами, евреи празднуют освобождение еврейского народа из рабства в Египте под руководством Моисея, последующий исход и 40 лет в пустыне на пути к Земле Обетованной. В 2025 году Песах начинается в воскресенье 13 и завершается 20 апреля. Значение слова Песах - «прыжок». Это название происходит из писаний Торы (текста, содержащего закон и самобытное наследие еврейского народа), в которых рассказывается, как во время последней чумы, посланной на Египет, Бог убил первенцев в местных домах, но обошел или пропустил еврейские семьи, которые пометили свои двери кровью ягненка. «В древности Песах начинался после первого полнолуния весеннего сезона - в то время, когда в северном полушарии праздновали переход от зимы к весне, - и по этому случаю устраивался праздник пастухов, на котором в жертву приносился ягненок, чтобы попросить плодородия. «Со временем это превратилось в празднование освобождения еврейского народа из египетского рабства, и сегодня евреи отмечают Песах семейным ужином, называемым Седер (порядок), который полон символизма, а также молитв. «Сначала проводится тщательная уборка каждого уголка дома, чтобы удалить все квасное - крошки, печенье, альфахор - и любые другие остатки пищи, которые могли остаться в шкафах, карманах, ящиках или сумочках. Кроме того, из холодильника и шкафов следует убрать все, что содержит дрожжи или способно закваситься, например, хлеб, пшеничную муку и лапшу, и хранить эти продукты в запертом ящике до конца Песаха». До этого времени их заменяет маца или пресный хлеб, который нужно купить перед праздниками и запастись им на восемь дней. «Согласно традиции, маца была пищей, которую ели еврейские рабы в Египте, поскольку это очень дешевая еда, состоящая только из муки и воды. Кроме того, как объясняется в Торе, когда евреи бежали, им пришлось уходить так быстро, что они не успели поднять хлеб, поэтому им пришлось довольствоваться плоской буханкой. «Они также обычно покупали муку из мацы или картофельный крахмал для приготовления лепешек и вареников, вино для взрослых и виноградный сок для детей «кашер ле песах», а также рыбу или чокер, горькие овощи или ирейн из хрена и сладость под названием яросет, необходимую для церемониальных благословений Седера. «Для более ортодоксальной линии использование техники разрешено только в дни Песаха, называемые холь хамоед (непраздничные), то есть в те, которые находятся между двумя первыми и двумя последними. Кроме того, в ночь Седера запрещено использовать огонь, электричество или любые другие электронные устройства».