Как рано я должен выпить первую чашку кофе?

НЬЮ-ЙОРК - Идея, которую популяризируют интернет-пользователи: не употребляйте кофеин через 90-120 минут после пробуждения, говорят они, и вы будете просыпаться более естественно, избежите ужасного послеобеденного упадка сил и будете лучше спать. «Сторонники объясняют эту идею так, будто она подкреплена неопровержимыми доказательствами, а некоторые люди, попробовавшие этот метод, говорят, что он „полностью изменил“ их уровень энергии. «Но ученые, изучающие связь между кофеином и сном, говорят, что, хотя отсрочка утреннего кофе может иметь некоторые преимущества, исследований, подтверждающих их, не так много. „В некоторых случаях, предупреждают эксперты, риск отсрочки утреннего приема кофеина может быть больше, чем предполагаемая польза, или даже опасен. “В течение дня организм вырабатывает химическое вещество под названием аденозин, которое связывается с рецепторами в мозге и вызывает сонливость. По словам Мэрилин Корнелис, исследователя кофеина из Медицинской школы Файнберга при Северо-Западном университете, кофеин стимулирует настроение, блокируя эти рецепторы". »Однако стимулирующее действие кофеина ощущается не сразу после первого глотка кофе, объясняет Майкл Гранднер, директор программы исследований сна и здоровья в Университете Аризоны. Кофеину требуется 20-30 минут, чтобы всосаться в кровь, достичь мозга и заставить нас чувствовать себя бодрее«. По словам Корнелиса, продолжительность действия кофеина „значительно варьируется“ в зависимости от генетики. „Некоторые люди могут выпить чашку утром и “перерабатывать ее в течение дня», - сказал он. Другие быстрее выводят кофеин из организма и могут захотеть выпить еще одну чашку через несколько часов, добавил он. «Все реагируют на кофеин по-разному», - сказал Корнелис, поэтому нет единой формулы для определения времени приема". »Поскольку уровень аденозина в мозге снижается во время сна, он достигает своего минимума сразу после пробуждения, сказал Гранднер. Поэтому, когда аденозина слишком мало, чтобы кофеин мог его блокировать, чашка кофе с утра даст вам меньший заряд бодрости - или, как выразился Гранднер, «меньше пользы», чем когда уровень аденозина высок". »По мнению Гранднера, это может быть одной из причин отложить употребление кофеина на утро. Он обычно ждет от 30 до 60 минут после пробуждения, чтобы выпить первую чашку кофе, но исследований, определяющих оптимальное время, не существует; это скорее личное предпочтение, сказал он. «Другая возможная причина отложить потребление кофеина утром - если вы хотите выпить кофеин только один раз в день, - говорит Корнелис. По словам Гранднера, нет ничего плохого в том, чтобы выпить кофеин первым делом утром: «Хотя некоторые сторонники отсрочки приема кофеина в Интернете утверждают, что это нарушает нормальный процесс бодрствования организма, препятствуя естественному всплеску кортизола, доказательств этому мало. По словам Эллисон Брейгер, нейробиолога из армии США, те немногие исследования, в которых изучалось влияние кофеина на кортизол, показали, что у тех, кто употребляет его регулярно, он практически не влияет на утренний уровень кортизола. Реальность такова, что многие люди не высыпаются, поэтому, если вам нужно быть бодрым с утра, кофеин может стать спасением, говорит Брейгер. Исследования показали, что кофеин может повысить умственную активность и физическую работоспособность. Для солдат, управляющих тяжелыми грузовиками, пожарных, работающих в ночную смену, или хирургов, готовящихся к процедурам рано утром, задержка с приемом кофеина «может стать рецептом катастрофы», - сказал Брагер. «Если вы занимаетесь спортом рано утром, - добавил он, - имеет смысл выпить кофеин как можно скорее, поскольку он может усилить тренировку». «Также можно выпить еще одну чашку кофе (или другой источник кофеина), если уровень вашей энергии падает около полудня, - объяснил Гранднер. Но не пейте его за шесть часов до сна или между 8 и 12 часами, если у вас проблемы с засыпанием". „Если вы чувствуете, что вам нужен кофеин в течение дня, чтобы просто функционировать, проконсультируйтесь со специалистом по сну, - говорит Гранднер, - возможно, у вас расстройство, которое можно вылечить, например бессонница или апноэ сна“. Не забывайте, добавляет Гранднер, что кофе и чай содержат не только кофеин: эти напитки также являются прекрасными источниками антиоксидантов и полезных растительных соединений, что может объяснить некоторые из их преимуществ для здоровья: «Кофе также помогает многим людям регулярно работать кишечником. А для большинства из нас утренний ритуал с кофе - это простой источник удовольствия. Что может быть более оптимальным?» Автор Элис Каллахан.