Капуто знает: представлен амбициозный план по получению дополнительных 3,6 миллиарда долларов США в год за счет мяса.

Аргентина может увеличить производство говядины на 30% в течение следующих четырех лет и получать 3,6 миллиарда долларов в год дополнительной иностранной валюты, согласно амбициозному проекту сектора экспорта мяса. Инициатива, представленная вчера министру экономики Луису Капуто, также предусматривает создание 50 000 новых рабочих мест. "В настоящее время производство говядины в Аргентине составляет около 3 миллионов тонн и продается за границу, в зависимости от года, на сумму от 2,7 до 3 миллиардов долларов США. По предложению Консорциума аргентинских экспортеров говядины (ABC), который вчера встречался с министром, страна может совершить этот скачок, но, по мнению представителей сектора, для этого необходимо выполнить ряд требований. Среди них, в частности, устранение двойных стандартов в цепочке [в зависимости от того, идет ли речь о внутреннем или экспортном рынке] и модернизация потребления, преодоление внутренних ограничений для доступа на международные рынки, стимулирование роста производства и создание единого фронта устойчивого развития. "Это программа, в которой частный сектор предлагает необходимость четких правил, способствующих повышению конкурентоспособности экспорта, чтобы благодаря сигналу, который экспорт может дать первичному рынку [через производство], производилось больше телят, что является одним из дефицитов Аргентины, и более тяжелых животных", - сказал Мигель Хайрала, советник по экономике и рынкам консорциума ABC. Цель - увеличить производство мяса до 4 миллионов тонн с нынешних 3 миллионов тонн. Экспорт может вырасти с 3 миллиардов долларов США в год до более чем 7 миллиардов долларов США к 2027-2028 годам. "Это центральное ядро нашего плана", - сказал он. Хайрала подчеркнул, что новое правительство уже добилось значительных успехов, таких как снятие экспортных барьеров, существовавших при администрации Альберто Фернандеса. После закрытия экспорта предыдущим правительством в январе прошлого года было снято последнее препятствие - запрет на продажу за границу семи популярных сортов". В среднесрочной перспективе Хайрала ожидает постепенное снижение экспортных пошлин, которые в настоящее время составляют 9%. Он также хочет навести порядок в цепочке. "Для нас важно иметь упорядоченную цепочку с единым санитарным стандартом. К сожалению, это было включено в Основной закон, но не было рассмотрено. Этот вопрос остался нерешенным и очень важным не только для ABC, но и для всех палат мясоперерабатывающей промышленности", - сказал он. В документе палаты подчеркивается, что в Аргентине существует двойной санитарный, экологический, трудовой и налоговый стандарт в мясоперерабатывающей промышленности, который ограничивает потенциал цепочки. С точки зрения санитарии, по оценкам, около 20% забоев не имеют надлежащего разрешения Senasa, и до 40% операций проводятся с минимальным контролем, что приводит к неадекватному охлаждению мяса, несоблюдению санитарных норм и потенциальному риску для здоровья населения. Что касается экологии, то, помимо прочего, не применяются передовые методы управления сточными водами. "Что касается трудового аспекта, в документе отмечается, что некоторые сотрудники не зарегистрированы должным образом, не платят трудовые взносы и отчисления. Наконец, с точки зрения налогообложения, было выявлено снижение уплаты налогов до 60% по сравнению с официальными бойнями. Промышленность также ожидает от Министерства иностранных дел возобновления программы по открытию рынков. Хотя Аргентина свободна от ящура благодаря вакцинации, по оценкам, 15% мировых рынков, на которые приходится 11 миллиардов долларов США торговли, остаются закрытыми для страны из-за санитарных ограничений. "Согласно ABC, Аргентина должна вести переговоры о санитарном и тарифном доступе на международные рынки. Стоит напомнить, что из-за препятствий последних двух лет присутствие Аргентины на китайском рынке сократилось с 23 до 18%, а в Чили - с 15 до 10%. "Для Jairala рост сети не окажет негативного влияния ни на цены в среднесрочной перспективе, ни на концентрацию отрасли. "Она [отрасль] характеризуется высокой степенью атомизации: более 70 скотобоен имеют разрешение на экспорт, что ограничивает риск концентрации. На крупнейшую скотобойню приходится менее 5% от общего объема забоя, что говорит о том, что концентрация в отрасли в 4-7 раз меньше, чем в других странах", - отмечается в отчете. В этом контексте для ABC унификация санитарных норм и модернизация потребления мяса создадут новые рабочие места". "Если нам удастся наладить на мясокомбинатах, поставляющих продукцию на внутренний рынок, такое же эффективное производство, как и для зарубежных потребителей, то есть предлагать отруба в вакуумной упаковке, мы сможем многократно увеличить спрос на рабочую силу на каждом мясокомбинате. Это связано с тем, что в секторе обвалки или разделки мяса требуется наибольшее количество работников, в соотношении 3 к 1 по сравнению с убоем", - объясняет Джайрала".