«Я хочу оставить след»: он управляет 8500 гектарами и вдохновляет других предпринимателей своим подходом к производству

В самом сердце Чако, где дождь измеряется каплями и каждое решение имеет значение, один производитель решил пойти по другому пути. Террасы, которые берегут почву, ульи, которые раскрывают баланс окружающей среды, и модель работы, которая думает не только о немедленной прибыли. История Хуана Карлоса «Тедди» Котелла — это история человека, который понял, что производство также может быть способом заботы. Цифры говорят о надежной системе: 25 лет в качестве производителя, 8500 гектаров сельскохозяйственных угодий, из которых 4194 сертифицированы под посевы сои (1019 га) и кукурузы (3175 га), а также пшеницы, нута, рапса, подсолнечника и покровных культур. К этому добавляются 550 гектаров природного заповедника и 150 ульев. Но за каждой цифрой стоит история, которая началась гораздо раньше. «По образованию инженер-агроном, Котелла сначала прошел через корпоративный мир сельского хозяйства. В 1989 году он переехал в Сальту, чтобы работать в компании этого сектора, где проработал до 1997 года. Однако к 2001 году, в условиях экономического кризиса и бизнес-решений, которые противоречили его ценностям, он решил изменить курс. «Это был момент, когда я переосмыслил свою личную и профессиональную жизнь», — вспоминает он. «В том году открылась возможность: купить поля с финансированием. Так родился его переход к собственному сельскому хозяйству. В 2003 году он создал Suriyaco SRL, компанию, названную в честь ручья недалеко от Тукумана, что в переводе с языка коренных народов означает «водопой для нандю». «Я решил отказаться от краткосрочных решений и сделать ставку на производство с другой точки зрения», — резюмирует он. «Однако призвание было у него в семье. Его отец, Дон Хуан, подтолкнул его к изучению агрономии. А его мать, Донья Эльвира, испанка, которая приехала из Ла-Коруньи в 1950 году, чтобы восстановить свою семейную историю, передала ему решимость, которая позже оказалась решающей. «Эта сила поддерживала меня, когда приходилось принимать трудные решения», — признает он. «Когда Suriyaco начала свою деятельность в 2003 году, она располагала 800 гектарами кукурузы. Два десятилетия спустя 8500 гектаров, которые она сегодня обрабатывает между Чако и Сантьяго-дель-Эстеро, засеяны прямым посевом. «В этом регионе важна каждая капля воды. Мы зависим исключительно от дождей, поскольку подземные воды скудны и содержат соль. Поэтому все поля спроектированы с использованием контурных линий и микротеррас, которые позволяют эффективно использовать водные ресурсы», — резюмирует Котелла. «Идея построить террасы возникла в 2018 году, после того как за несколько часов прошел ливень с осадками 90 миллиметров, который обнажил семена. Этот удар подтолкнул меня к реализации того, что я уже имел в виду: инвестировать в террасы и центральный дренажный канал. Сегодня эта инфраструктура обеспечивает распределение, проникновение и максимальное использование воды», — объясняет он. «Это был процесс обучения на ходу. Когда мы начинали, не было климатической информации об этом районе. «Мы определяли ротацию и методы работы методом проб и ошибок, всегда руководствуясь идеей бережного отношения к почве и создания жизнеспособного бизнеса», — признает он. Второй важный поворотный момент также произошел в 2018 году, когда он решил пройти сертификацию по стандартам Круглого стола по ответственному производству сои (RTRS). «В Suriyaco мы уже работали по передовым методам, но без тщательной регистрации информации, которая оказывает влияние, а сертификация RTRS не только привела нас в порядок, но и позволила придать ей ценность», — объясняет он. «Сегодня компания имеет 4194 гектара сертифицированных земель под соей и кукурузой. В ходе кампании 2024 года, прошедшей аудит Bureau Veritas, было произведено 1689 тонн сои и 11 439 тонн кукурузы в соответствии со стандартом RTRS. К 2025 году прогнозируется 6000 тонн сои и 12 000 тонн кукурузы. «Я убежден, что это единственный способ производства, уважающий четыре столпа устойчивости: экологический, производственный, социальный и управленческий. Крайне важно улучшить качество жизни сотрудников и сообществ, в которых мы работаем», — утверждает он. Это убеждение воплощается в действиях. «Я не буду покупать трактор без кабины, потому что тот, кто им управляет, должен иметь достойные условия труда», — приводит он в пример. А также в решениях, направленных на коллектив: «В течение многих лет я один ремонтировал сельские дороги и злился, что никто не помогает. Но во время пандемии я понял, что благодаря этим дорогам могут проезжать скорые помощи и сельские учителя. Тогда я понял, что это вклад в сообщество, частью которого я являюсь: Sachayoj». «Отношения с сотрудниками отражают эту философию. Suriyaco продвигает программы по улучшению сельского жилья, организует обучение по различным темам, от сердечно-легочной реанимации до безопасного обращения с опрыскивателями, а также проводит семинары по финансовой грамотности. Все поля оснащены дефибрилляторами и имеют знак «Campos Cardioprotegidos» (Поля с кардиологической защитой) в партнерстве с Аргентинским кардиологическим фондом. «Мне важно, чтобы сотрудники, когда ужинают со своими семьями, чувствовали гордость за то, что работают в моей компании», — утверждает он. В 2022 году Тедди решил добавить ульи. «Я хотел оценить реальное воздействие сельскохозяйственных практик», — объясняет он. Сначала он проконсультировался с INTA, затем поработал с пчеловодами, а позже подписал соглашение с Conicet. Сегодня он содержит 150 ульев, и результаты обнадеживают: не было обнаружено вредного воздействия опрыскиваний или остатков в меде или пыльце. Кроме того, он защищает 550 гектаров естественного леса в рамках соглашения с Фондом ProYungas через программу «Защищенный продуктивный ландшафт» (PPP). Эта схема позволяет сочетать продуктивные площади с зонами сохранения. «Защищенный продуктивный ландшафт стремится сбалансировать производство и биоразнообразие, интегрируя защиту окружающей среды в управление производителем», — объясняет Себастьян Малиция, исполнительный директор ProYungas. «Каждый производитель осознает, что он может сделать для природы, и сообщает об этом. Заповедные зоны превращаются из «производственного пассива» в «экологический актив», — добавляет он. В программе уже участвуют 55 компаний из Аргентины, Парагвая, Чили и Боливии. Для Котеллы сертификация означала нечто большее, чем просто выполнение протокола. «Сертификация — это передача культуры в области ноу-хау», — говорит он. «Когда люди приезжают на мое поле и говорят: «Как красиво, как аккуратно», мои сотрудники чувствуют себя удовлетворенными. RTRS оказывает влияние на их повседневную жизнь». Кредиты устойчивости, которые получает Suriyaco, продаются без труда, но Тедди делает акцент на том, что стоит за этим. «Настоящий вопрос заключается в том, кто покупает и почему? Потому что за каждым кредитом стоит работа, приверженность и реальные изменения в поле», — подчеркивает он. «Мы используем селективные опрыскиватели, которые стоят в два раза дороже обычных, что подразумевает множество улучшений и инвестиций, о которых покупатель кредитов даже не догадывается». «Цель моей компании — улучшить качество жизни сообществ, в которых мы ведем свою деятельность. В моем случае это сельское хозяйство. Если бы я производил игрушки или владел кортом для паддл-тенниса, я бы занимался этим. Но мне досталось сельское хозяйство, и я хочу оставить в нем свой след», — заключает он.