"Колодец снизу": его отец начинал с 7 гектаров, и сегодня, в особый день, он вспоминает усилия своих предков.
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Готовя костер для пятничного барбекю, Роберто Риера (67 лет), "чистокровный" сельхозпроизводитель, подробно рассказывает о том, как его дед, Рамон Риера, пахал землю под посев пшеницы на арендованном поле, и как его отец, которому он обязан своей фамилией, продолжал эту традицию. Фермер вспоминает те моменты, которые, кажется, взяты из книги по истории Аргентины, и сопоставляет их с сегодняшним днем. Из этого он делает вывод, что семья строилась снизу вверх, что сельская местность предоставляет возможности, но сельскохозяйственное производство "это лотерея", которая может пойти как хорошо, так и очень плохо. Как и другие производители страны, сегодня компания Riera отмечает День фермера, который приурочен к созданию первой сельскохозяйственной колонии в Эсперансе, Санта-Фе, в 1856 году. "Пять семей живут в Ла-Пергаминера, в сельском районе Линкольн, провинция Буэнос-Айрес, и они являются свидетелями борьбы Риеры. Роберто женат на Лидии Росси, "хорошем" нотариусе, которая поддерживает его материально, когда дела идут не очень хорошо. Например, в прошлом году, когда из-за засухи она потеряла почти 100% пшеницы и кукурузы. Его мать, Мария Елена Гутьеррес (87 лет), сопровождает его и рассказывает о том, как преодолевали трудности ее предки, ведь Роберто Риера, его отец, начал мечту с поля в 7 гектаров, которое он купил сам. Со временем он смог купить 30 га, а когда он скончался, то унаследовал от него 50 га". "Я полноправный фермер", - говорит он, прерывая себя и прося кого-то собрать дрова для костра для "пятничного асадито" (пятничного барбекю). Годы и реинвестирование производства позволили ему купить в рассрочку и по частям поля, которые он арендовал в 1970-х годах у "каких-то парней из Буэнос-Айреса". Сегодня у него 300 га собственной земли для своих коров, и он обрабатывает еще одно постоянное поле площадью 200 га, где выращивает пшеницу, кукурузу и сою" "Мы всегда жили на земле. Мой дед сажал кукурузу и убирал ее вручную, нанимая целую семью, чтобы вручную собирать колосья кукурузы. Тогда мой отец пахал землю верхом на лошади, более того, здесь у меня до сих пор хранится двухлопастной плуг, которым мой отец пахал на восьми лошадях. Он обрабатывал по одному гектару в день. Он боролся. Сумасшедшая вещь! Он отправился в 4 часа утра и вернулся в 11 часов. Она всегда заканчивала работу в одно и то же время, и лошади в это время возвращались домой одни", - рассказывает она. "В это же время Мария Елена делала тамбо ручной работы, так как знала эту работу с раннего детства. Роберто позволяет себе отвлечься и сравнить то, как производили его предки, и то, как это делается сейчас, при прямом посеве. Он вспоминает, что прочитал в одной из книг, что в 1938 г. они произвели около 10 млн. т пшеницы, работая на плугах и лошадях, - столько же, сколько было произведено в сезоне 2022-23 гг. из-за последствий засухи, в результате которой погибло более 50% урожая, и страна осталась с 11,5 млн. т. "Мы столько не вырастили, несмотря на такие технологии. Обычно производится 20 млн. т. Что может быть сделано, то сделано. Раньше не было сои, а с пшеницей мы застряли", - говорит он. "В лагере, который называется "Дон Бето и Донья Мария", живут также два его сына, 28 и 30 лет, которые помогают ему по хозяйству. Один из них, Хайме, заканчивает агрономический факультет и пишет диссертацию, используя те же данные, полученные от коров на поле". "На этом поле я провожу прямой посев с 1991 года, когда мы впервые увидели сеялку. У нас, конечно, не было денег на его покупку. Поэтому я сам сделал одну из них с 5 бороздами по 70 см, сделал ее очень грубо с помощью ножа-лезвия. Я посеял сою, и она хорошо проросла. Мой отец говорил мне: "Эй, зачем тратить время, если ничего не будет. Я сказал себе: как можно выращивать сою без вспашки? Но все обошлось, теперь я смог поменять машину, к счастью, у нас теперь хорошая машина", - говорит он. "Сначала он перешел на нулевую обработку почвы без инструкций, но теперь, когда есть возможность, он посещает все семинары Аргентинской ассоциации производителей нулевой обработки почвы (Aapresid), чтобы "чему-то научиться"". "Фермер признает, что его история кажется настолько нереальной, что могут найтись скептики по этому поводу. "Мы работали, мы работали. Мы добились хороших результатов снизу вверх. Мама и папа доили вручную, но позже мы смогли купить доильный аппарат и делали это вместе с мамой каждое утро и вечер", - рассказывает она. Семья перестала заниматься молочным животноводством 30 лет назад, сегодня они разводят крупный рогатый скот. Из-за засухи, по его словам, они потеряли всю пшеницу и сою, которую посеяли в прошлом году. "Все прошло плохо, мы потеряли все: 400 килограммов пшеницы со 150 гектаров. На 50 гектарах кукурузы я убирал только кукурузу для еды. Прежде чем закончить разговор, Роберто подчеркивает, что в производстве "ты выигрываешь и ты проигрываешь", особенно перед лицом погоды, как это было в последние три года с Ла-Ниньей, от которой пострадала страна. "Урожай - это лотерея: то он идет хорошо, регулярно, то плохо, а этот последний пошел плохо, очень плохо", - говорит он.