Корректировка: мясокомбинат инвестирует 7 миллионов долларов США в экспорт кошерного мяса

САНТА-ФЕ - Столкнувшись с текущей ситуацией на внутреннем рынке мяса, с устойчивым падением потребления, снижением цен, применяемых Китаем, основным рынком сбыта для Аргентины, нехваткой скота и отставанием обменного курса, как считают в секторе, мясоперерабатывающая компания Rafaela Alimentos решила противостоять сложности проблемы с помощью стратегии. Инвестировав 7 миллионов долларов США в свой завод в Касильде, департамент Касерос, в 208 километрах к югу от столицы, она через несколько месяцев начнет производство кошерного мяса, то есть говяжьих отрубов, полученных в соответствии с предписаниями иудаизма. По своей природе кошерный процесс, хотя и обеспечивает большую конкурентоспособность, заставляет нас пересмотреть мощности, объемы производства и рабочие процессы, перейдя от забоя 700 голов в день к 480», - пояснил LA NACION источник в компании. Это сообщение проясняет ряд комментариев о положении компании, после того как стало известно, что было принято решение оставить персонал заводов в Рафаэле и Касильде с 15 числа этого месяца до 7 января следующего. Несколько дней назад Сиксто Вальехос, член Мясного союза, объяснил, что «контракты на заводе Касильда не были продлены», и добавил: «Некоторые увольнения были произведены по уважительной причине, как это обычно бывает, а в других случаях это связано с текущей ситуацией в стране. Внутреннее потребление снижается. По мнению Карлоса Лагрутты, президента компании Rafaela Alimentos, «проблема заключается в экспортном секторе»: «Это катастрофическое сочетание низких цен в Китае, нехватки скота и задержек с обменным курсом. Смущает то, что структура компаний-экспортеров предполагает высокие постоянные расходы при очень низком взносе на одно животное. Это означает, что мы должны стараться минимизировать потери, забивая как можно больше животных. Именно это и создает экспортные отчеты, которые дают ложное ощущение выгоды, в то время как на самом деле мы фиксируем значительные убытки», - сказал он в беседе с этой газетой. В ответ на вопрос бизнесмен сказал: »В конкретном случае с Rafaela Alimentos мы решили справиться с этой ситуацией (которая характерна для всех экспортеров мяса) путем сокращения структуры, уменьшения как постоянных затрат, так и убойных мощностей. Благодаря этому нам удалось ограничить потери, чтобы выстоять в ситуации, которая, несомненно, сохранится в течение нескольких лет. Поэтому мы сделали соответствующую корректировку. Но есть и другие вопросы, которые нас беспокоят и которые связаны с очень важной инвестицией, которая начнется через месяц, - это кошер, который удается продавать по более выгодным ценам, но ценой снижения темпов забоя, как предписано раввинами. В свою очередь, Густаво Рива, менеджер по персоналу и организационным отношениям компании, заявил, что в Рафаэле компания «работает нормально, без каких-либо проблем». Он напомнил, что всего на всех заводах компании работает 1500 человек и что «зарегистрированные потери относятся к временному персоналу в Касильде, где завод будет перестраиваться на кошерный режим». Он добавил: «В Касильде компания в течение нескольких лет осуществляет очень важные инвестиции». Он добавил: «В Касильде компания уже несколько лет осуществляет значительные инвестиции. Это позволило нам стать более продуктивными и выйти на новые рынки, такие как Чили, США, Канада и другие». Рива рассказал о текущей ситуации на рынке мяса в Аргентине. «Она очень сложная. Местное потребление упало, поэтому излишки направляются на экспорт. Как мы уже говорили, основным рынком является Китай, куда идет почти 70% продаж, а поскольку это товар, то сегодня международные цены неконкурентоспособны. Стоимость скота в долларах высока для международных цен продаж. С другой стороны, корректировка цен на энергоносители также влияет на результат. Это означает, что мы должны искать альтернативы, чтобы быть более конкурентоспособными», - заключил он. В последние несколько дней Мясной союз предупреждал о ситуации с рабочей силой в Касильде, где на предприятии Rafaela Alimentos работает 600 человек. «Предприятие работает три дня в неделю и с небольшим объемом. 15 декабря завод возьмет отпуск до 6 января, и мы увидим, как будет развиваться рынок на всех заводах Rafaela», - рассказал Вальехос. В связи с этим профсоюзный деятель отметил: «Международные рынки упали, и мы оказались на ногах, как это происходит почти со всеми компаниями в стране. В данном случае Rafaela Alimentos возобновит свою деятельность в январе. Эта проблема временная; ожидается, что 100 из 1500 работников двух заводов (Рафаэла и Касильда) покинут свои рабочие места». Мясокомбинат имеет свою производственную базу в Рафаэле. В прошлом году он занял пятое место в национальном рейтинге по убою свинины - 203 900 голов и 11-е место по убою крупного рогатого скота - 144 400 голов. Компания присутствует на местном рынке со своим брендом холодных котлет и колбас Lario, а также экспортирует значительную часть своей продукции в различные страны. Компания берет свое начало в 1915 году, когда она была основана итальянским иммигрантом Луисом Фассоли. В то время Фассоли начал производить холодное мясо кустарным способом по рецептам, привезенным с его родины. Даже название бренда компании сегодня отсылает к области Манделло-дель-Ларио в Италии, откуда был родом ее основатель. «Компания перерабатывает свинину и продает говядину как на местном, так и на международном рынках. Компания экспортирует продукцию в основном в Бразилию, Китай, Перу, Россию, Сингапур, Южную Африку, Европейский Союз и другие страны. В этом контексте компания недавно попала в новости, поскольку получила кредит в размере 6 миллионов долларов от BICE для своего завода в Касильде».