Признаки восстановления: в сентябре продажи свинины выросли на 2,7% в годовом исчислении.

После трех месяцев падения подряд, в сентябре прошлого года аргентинский сектор свиноводства продемонстрировал рост продаж. Согласно последнему обзору Аргентинской палаты мясной и колбасной промышленности (Caicha), продажи свинины и колбасных изделий выросли на 2,7% в годовом исчислении, прервав тем самым негативную тенденцию, которая вызывала беспокойство в отрасли. Согласно документу, за первые девять месяцев года потребление сохраняет рост на 3,6% по сравнению с тем же периодом 2024 года, что позволяет сектору начать прогнозировать умеренное улучшение внутреннего спроса. Согласно исследованию, проведенному Caicha на основе данных консалтинговой компании CERX, в месячном сравнении сентябрь-август продажи выросли на 6,5%, в основном за счет свежего мяса, которое выросло на 12,8%. В то же время, продажи колбасных изделий показали более незначительный рост — 0,8%. «Восстановление, наблюдавшееся в сентябре, является обнадеживающим сигналом для сектора, хотя пока еще нельзя говорить об изменении тенденции. Это отскок, который необходимо закрепить к концу года», — отметили в палате предпринимателей, объединяющей основные компании-производители в этой отрасли. В отчете также проанализирована динамика индекса цен на свинину (IPC-Porcino), который в сентябре вырос на 2,2% и за первые девять месяцев 2025 года вырос на 22,7%. Этот месячный рост превысил рост цен на говядину (+1,9%) и индекс продовольственных цен Indec (+1,9%), в то время как цены на куриное мясо снова снизились на 2,3%. По их словам, в годовом сравнении цены на свинину остаются ниже цен на говядину, которые выросли на 31,9%, и выше цен на курицу, которые изменились на 18,6%. Таким образом, они указали, что свиноводческий сектор укрепляет свои позиции как конкурентоспособный вариант для аргентинских потребителей, которые по-прежнему отдают предпочтение более доступным видам мяса. «В сентябре все категории свиных продуктов продемонстрировали рост, хотя и с разной интенсивностью. Цены на свиные субпродукты выросли на 3,9% в месяц, на колбасные изделия — на 2,4%, а на свежее мясо — на 1,5%». В то же время они указали, что по итогам 2025 года лидерами роста являются свежие колбасные изделия (30,2%), за ними следуют субпродукты (+28,1%) и колбасные изделия (+24,8%). Продуктами, которые подорожали больше всего с начала года, стали колбаса из свиной грудинки (+44,4%) и чоризо (+41,8%). В отчете Caicha также отражена динамика внешней торговли свининой в период с января по сентябрь 2025 года. Согласно опросу, импорт показал значительный рост, в то время как экспорт продемонстрировал неоднородные результаты. В случае импортных свиных отрубов в сентябре было достигнуто 4107 тонн со средней стоимостью 2862 доллара США за тонну и положительным месячным изменением на 39,6% по сравнению с августом. «За год импорт составил 40 474 тонны на сумму 116,7 млн долларов США. Это представляет собой рост на 75,8 % по сравнению с сентябрем 2024 года и на 398,8 % за период с января по сентябрь. Основными странами-поставщиками были Бразилия и Дания». Что касается экспорта свинины, в отчете отмечается, что «в сентябре было экспортировано 1444 тонны со средней стоимостью 1090 долларов США за тонну и месячным ростом на 68,7%». Однако годовой объем составил 8400 тонн (7,17 млн долларов США), что означает падение на 38% за первые девять месяцев года, несмотря на небольшое улучшение на 0,6% в годовом исчислении за последний месяц анализа. Основными направлениями экспорта были Китай, Конго, Кот-д'Ивуар, Гонконг, Уругвай, Ангола, Филиппины, Вьетнам и Грузия. Импорт готовой продукции, такой как колбасные изделия и сушеные соленые продукты, в сентябре составил 59 954 кг со средней стоимостью 15 долларов США за кг и месячным изменением на 0,64%. В совокупности за январь-сентябрь они составили 575 443 кг на сумму 6,02 млн долларов США, с годовым увеличением на 103,4% в сентябре и на 426,3% за совокупный период. Испания и Италия укрепили свои позиции в качестве основных поставщиков. В то же время экспорт готовой продукции также продемонстрировал ежемесячное улучшение. В сентябре было отгружено 27 911 кг, со средней стоимостью 5,61 доллара США за кг и ростом на 83,5%. Годовой объем достиг 186 502 килограммов (1,01 млн долларов США), что на 126% больше, чем в сентябре прошлого года, хотя за первые девять месяцев года наблюдалось падение на 37%. Основными направлениями экспорта были Парагвай, который закупил различные виды колбасных изделий, и Гонконг, где был отмечен высокий спрос на салями.