"Лучшее время": по общему мнению, экспорт станет ключевым фактором для животноводческого бизнеса в 2024 году

КОРДОБА - Специалисты сходятся во мнении, что этот год может стать поворотным для животноводческой отрасли Аргентины. Ключевыми факторами станут экспорт, растущий спрос на белок во всем мире и возможность продуктивного подхода к пастбищам в качестве главного действующего лица. Со стороны мясной промышленности основное внимание уделяется затратам, поскольку они растут выше доходов". "На Дне животноводства, организованном Федерацией региональных аргентинских холодильных предприятий (Fifra) и Ассоциацией мясных холодильных предприятий и промышленников (AFIC) при поддержке Ipcva, экономист Хорхе Ингарамо заявил, что инфляция снизится, но подчеркнул, что реформы должны быть "институционализированы", чтобы обеспечить "большую определенность" для инвестиций. "Федерико Сантанжело из Agroideas отметил, что наиболее значительное увеличение поголовья скота уже произошло и что в дальнейшем "скачков не будет", что "приведет к увеличению повторного разведения и более длительному содержанию скота в поле". Смягчающим фактором является снижение цен на зерно. Вице-президент Fifra и исполнительный директор AFIC Даниэль Урсия настаивает на том, что мясная промышленность должна сосредоточиться на расходах, которые возникают в результате более стремительной динамики, чем доходы: "В сфере труда мы уже видим это на примере paritaria; то же самое происходит с тарифами на энергию и топливо. Также состоялась конференция, организованная компанией ADBlick Agro, на которой консультант Фернандо Каноса утверждал, что животноводство "жаждет реванша". По его мнению, сейчас "исторический момент", потому что мясо - один из "тех продуктов, которых не хватает в мире, и есть несколько стран с конкретными возможностями увеличения производства". Аргентина - одна из них; производство составляет 3,2 миллиона тонн, а "через четыре года" может подскочить до более чем 5 миллионов тонн. По мнению Каносы, может произойти нечто похожее на сельскохозяйственный бум 1990-х годов, но на этот раз с животноводством. "Мы вышли из засухи лучше, чем в 2008-2009 годах, мы потеряли голову крупного рогатого скота, но в гораздо меньшей пропорции. Производители не дали коровам умереть, и это связано со спросом со стороны Китая и международным спросом в целом". Виктор Тонелли, член консультативного совета ADBlick Livestock, сказал, что работа, проводимая правительством по "открытию и развитию" рынков, поддерживает эту деятельность, которая принесет пользу всей цепочке создания стоимости. "Он отметил, что текущие и прогнозируемые на этот год климатические условия окажут влияние на предложение кормов, "при этом увеличится количество повторного разведения и количество килограммов на пастбище, что приведет к удлинению производственных периодов, повышению убойного веса и большему снижению предложения в краткосрочной перспективе". Обе стороны согласились с тем, что животноводство "чрезвычайно экологично". Говоря об исследовании Эрнесто Виглиццо, Каноса отметил, что животноводческий сектор улавливает 150 тонн углерода и выбрасывает 25: "Мы компенсируемся, у нас положительный баланс. Наши экологические проблемы не похожи на те, что существуют в развитых странах северного полушария. Аргентина является частью мирового сада и, как таковая, поглощает CO2, мы не загрязняем окружающую среду: наша политика в этом отношении и, следовательно, должна быть другой, и мы должны защищать нашу экологическую геополитическую позицию в этом отношении". "Что касается экспорта, они согласились, что уже начали "появляться положительные признаки", как открытие Израиля для продажи говядины и мяса овец с кошерной костью". "Мы находимся в лучшее время и в лучшем месте, чтобы совершить большой поворот. Могут быть откормочные площадки, и они есть, но 90% энергии любого стейка поступает из травы. Подобно тому, как у нас была сельскохозяйственная революция, сегодня великий долг - революция травы. У нас есть производительность и качество, нам нужно внедрить технологию производства травы". Тонелли подчеркнул, что спрос будет продолжать расти, особенно на нетрадиционных рынках Юго-Восточной Азии (25% мирового спроса), Ближнего Востока и Северной Африки, которые не являются традиционными для аргентинского мяса, и Соединенным Штатам придется компенсировать падение производства за счет импорта.