Месть фрукта: он был символом бума, затем пострадал от заброшенности тысяч гектаров, а теперь вернулся.

За последние два десятилетия лимоны стали одной из звезд аргентинского сельского хозяйства. Благодаря Тукуману страна укрепила свои позиции в качестве одного из ведущих мировых экспортеров этого фрукта, поставляя сок, масло, кожуру и свежие плоды на такие рынки, как Европа, Россия и, в последнее время, Соединенные Штаты. Однако около пяти лет назад этот бум резко оборвался. Глобальный избыток предложения, вызванный активным ростом производства в таких странах, как Южная Африка, Испания и Турция, привел к падению цен на промышленные дериваты и нанес серьезный удар по бизнесу. В результате тысячи гектаров в Аргентине были заброшены или перепрофилированы. В этом году в секторе ожидается небольшой подъем. Снижение поставок из других стран-конкурентов - по климатическим или экономическим причинам - привело к повышению мировых цен, особенно в Европе. Хотя местное производство будет ниже, ожидается более сбалансированный сезон с приемлемой маржой для производителей». »Экспорт свежих продуктов лучше, чем в прошлом году. Рынок Европейского союза восстанавливается, и это напрямую связано с падением производства в Испании и Турции», - отметил Хосе Карбонелл, президент Federcitrus. «По словам лидера, спрос и цены на свежие фрукты, отправляемые в Европу, растут. «Россия и Соединенные Штаты имеют более низкие, но разумные цены, и уже есть почти 100 000 тонн между тем, что прибыло, что находится в пути и что находится в порту для отгрузки», - сказал он. Однако это улучшение происходит на фоне снижения национального производства, падение которого, по оценкам Карбонелла, составит не менее 10 %. Руководитель объяснил это падение двумя факторами. С одной стороны, от 12 000 до 15 000 гектаров были заброшены или заменены другими культурами из-за низких цен, зафиксированных в последние годы. С другой стороны, заморозки, случившиеся в июле прошлого года, нанесли значительный ущерб нескольким урожайным районам Тукумана». »У нас будет большое количество фруктов для экспорта. Сертифицированных фруктов становится все меньше, а качественные фрукты приходится искать повсюду. Пока мы их находим, но не знаем, надолго ли», - пояснил Карбонелл. „При таком раскладе снижение предложения может оказать давление на цены на фрукты, предназначенные для промышленности, которая уже демонстрирует признаки восстановления“. «При меньшем количестве фруктов и большем объеме экспорта для промышленности будет доступно меньше фруктов, что может поддержать цены и обеспечить ожидаемую рентабельность для неинтегрированного производителя», - добавил он. «По его словам, цены на промышленные производные демонстрируют некоторое восстановление: лимонное масло на спотовом рынке стоит от 12 до 14 долларов США за килограмм, хотя по согласованным контрактам цена была выше; концентрат сока торгуется от 1700 до 1800 долларов США за тонну, при этом операции ограничены из-за отсутствия запасов, а сухая кожура стоит от 1300 до 1400 долларов США за тонну». »По сравнению с предыдущими годами, масло и сок улучшились. Масло подешевело на 20%, а сок торговался по цене ниже 1000 долларов США за тонну», - напомнил Карбонелл. Он отметил, что рост международного спроса и повышение цен могут способствовать увеличению экспорта свежих фруктов. В этом году общий объем производства оценивается примерно в 1 650 000 тонн, и хотя исторически 70% предназначено для промышленности, 20% - для экспорта свежих фруктов и 10% - для внутреннего рынка, эта схема может быть изменена, и доля экспорта может составить 90%. «Он добавил, что Аргентина должна быть более конкурентоспособной. «Мы конкурируем с более низкими зарплатами в Южной Африке, более короткими грузоперевозками из других стран, более низким налоговым бременем и субсидиями в Европе. Конкурентоспособность - слабое место всей цепочки», - признал он и подчеркнул, что решение проблемы кроется не только в обменном курсе. «Роберто Санчес Лория, президент Ассоциации цитрусовых Тукумана, согласился с тем, что сектор может восстановиться в этом году, и подчеркнул, что международный контекст создает лучшие возможности для аргентинских фруктов. «В настоящее время в Европе наблюдается повышенный спрос и лучшая стоимость, что является следствием сокращения поставок фруктов нашими конкурентами», - пояснил он. В любом случае, он предупредил, что улучшение наступило после трудных лет и все еще недостаточно, чтобы полностью переломить ситуацию. «Мы вышли из очень сложного периода с очень низкими промышленными ценами. Сейчас нам нужно шаг за шагом восстановить разумную рентабельность всей цепочки», - сказал он. Он уточнил, что этот процесс будет медленным: »Мы говорим о многолетней культуре, которая выращивается в течение 25 лет. Нелегко войти или выйти из этого бизнеса. Время долгое, и вы должны быть последовательны в своих решениях». Что касается того, что произошло в последние годы, Санчес Лория сказал: »В мире произошел очень большой скачок производства, и спрос не смог поглотить весь этот объем. Это произошло не только в Аргентине. ЮАР сильно выросла, как и Испания. Это привело к глобальному избытку предложения и устойчивому падению цен». »Президент Ассоциации цитрусовых Тукумана считает, что для восстановления сектора необходимо изменить порядок мирового предложения. «Мы ищем новые отношения между спросом и предложением, которые сделают эту деятельность устойчивой в течение долгого времени. Этот процесс идет, но он не будет мгновенным». Он согласился с Карбонеллом в том, что необходимо проводить политику, направленную на повышение конкурентоспособности Аргентины. «Мы должны повысить нашу физическую конкурентоспособность: урожайность, качество, эффективность производства. Но нам также нужна стабильная макроэкономика, без инфляции, без множественных обменных курсов. Сегодня очень трудно производить продукцию при таких искаженных правилах», - заключил он.»