Гастрономия и снег: растёт интерес бразильцев к горному курорту, предлагающему услуги высокого класса

МЕНДОСА. — Испанец, встречающийся с девушкой из Росарио; колумбиец в компании девушки из Буэнос-Айреса и около десяти бразильских пар подходили к соседним столикам в ресторане одного из лучших винных погребов, чтобы завязать разговор, восхищаясь величественным пейзажем, раскинувшимся перед их глазами у подножия заснеженных Анд. С бокалом в руке, пробуя закуски, они вновь вставали и делали пару фотографий, любуясь таким пейзажем. «Иностранные туристы, в основном бразильцы с высокой покупательной способностью, неизменно выбирают эту провинцию, чтобы испытать необычные гастрономические и винные впечатления, помимо своей любви к горам и зимним видам спорта. В последние месяцы начался рост числа посетителей, хотя именно этот сегмент высокого класса и поддерживает бизнес на плаву. Кроме того, более спорадически в сектор вносят вклад свадьбы, дни рождения и особые мероприятия иностранных граждан, из-за чего винодельни закрываются в среднем для 150 человек». Согласно официальным данным, к которым получила доступ газета LA NACIÓN, в первом полугодии 2026 года наблюдалась тенденция к восстановлению: число иностранных посетителей выросло на 7 %, при этом число туристов из Бразилии увеличилось почти на 10 %. «Стоимость проведения дня в этих удивительных местах начинается в среднем от 100 долларов США на человека, причем обеды, как правило, включают экскурсию по винодельням». Кроме того, можно совершить экскурсии по городу, по глубинке провинции и принять участие в каком-нибудь культурном мероприятии. Но, безусловно, не обойтись и без поездок в горы, чтобы побыть на лоне природы, а также без дня, посвященного катанию на лыжах — будь то на юге провинции, в известном курорте Лас-Леньяс в Маларгуэ, или в высокогорных горнолыжных курортах на пути в Чили, таких как Лос-Пенитентес и Лос-Пукиос. «Мендоса — это красота, с ее винными погребами и ресторанами. Очень приятно быть здесь», — сказал Андре, говоря на смеси португальского и испанского, чтобы его поняли. Вместе со своей женой, оба из Сан-Паулу, они наслаждались каждым блюдом меню, которое дегустировали во время специального обеда в известной винодельне «Альфа Крукс», принадлежащей группе «Агостино», в районе Пампа-Эль-Сепильо, в Эухенио-Бустос, Сан-Карлос, в долине Уко, которая изначально называлась «О. Фурнье», когда находилась в испанской собственности. «Они также не пропустили экскурсию по этому впечатляющему и ультрасовременному заведению с одним из крупнейших в Латинской Америке подземных погребов с бочками из французского дуба, где под воздействием солнечного света с потолка на пол проецируется чудесный крест». Во время экскурсии по лабиринтам винодельни, все помещения которой соединены между собой, туристы вновь попадают в ресторан Crux Cocina, расположенный над искусственным озером, где обслуживают в основном девушки. « «Я просто ошеломлена этой архитектурной жемчужиной на фоне потрясающего пейзажа; не говоря уже о винах и обслуживании девушек», — прокомментировала молодая жительница Росарио, которая уже посещала другие винодельни провинции во время предыдущих поездок, где всегда встречала туристов из Рио-де-Жанейро. «90 % наших гостей — бразильцы; и каждый день у нас занято значительное количество столиков. Постепенно мы восстанавливаемся после сложных последних двух лет, связанных с пандемией, которые последовали за бумом иностранных туристов. Надеюсь, к нам присоединится больше местных гостей», — рассказала этой газете одна из официанток известного ресторана высокого класса, рекомендованного в «Гиде Мишлен» 2026 года, расположенного на лучшей винодельне в этом районе. «У нас полно бразильцев; почти каждый день нас посещают от 25 до 35 человек. Бывало, что их было более 70, и постепенно мы наблюдаем восстановление потока этих туристов с высокой покупательной способностью», — прокомментировала метрдотель другого известного ресторана-винотеки в этом районе, расположенного в коммуне Тунуян. Об этом же рассказала нашей газете гид одного из близлежащих винодельческих хозяйств в Тупунгато. «Кроме того, в этом регионе, возвращаясь в Сан-Карлос, в местности Альтамира, находится ещё одно знаковое место, очень популярное среди туристов: „Пьедра Инфинита“ винодельни „Зуккарди“. «Мы из Бразилии и отлично пообедали в Zuccardi, а сейчас продолжаем посещать другие винодельни и дегустировать множество вин», — рассказала она этой газете во время своего путешествия по долине Уко на арендованном автомобиле. Аналогичным образом большинство посетителей предпочитает заказывать трансфер, будь то микроавтобус или такси. «В других регионах Мендосы наблюдается похожая картина. Рестораны премиальных виноделен переживают благоприятный период на фоне кризиса, который переживает аргентинская экономика. В рамках сектора винного туризма именно они смогли выжить без особых потрясений. Пример такой ситуации можно увидеть в другом культовом заведении: винодельне и ресторане Casa Vigil, принадлежащем известному виноделу Алехандро Вигилю, где посетители могут насладиться великолепными винами и изысканной кухней. По словам владельцев, дело идет стабильно, благодаря туристам с высокой покупательной способностью. «Отрасль выживает, и именно сегмент высокого класса поддерживает бизнес. В Мендосу приезжают люди с высокой покупательной способностью; остальные исчезают. Во всей отрасли наблюдается одна реальность: налоговая нагрузка просто ужасная». «Нам нужно стать более конкурентоспособными», — заявил один из самых известных предпринимателей в сфере гастрономии и виноделия этой провинции, где его роскошные заведения привлекают постоянный и растущий поток посетителей из сегмента ABC1. «Согласно техническому отчёту, подготовленному туристическим агентством Энте Мендоса Туризмо (Emetur), с которым ознакомилась газета LA NACION, рост международного туризма превысил 7 % в первом полугодии этого года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Так, с января по июнь 2026 года в провинцию прибыло 242 092 иностранных туриста по сравнению с 225 846 в том же полугодии 2025 года, что представляет собой чистый прирост в 16 246 иностранных гостей, прибывших в провинцию». В этом контексте было отмечено явное ускорение роста бразильского рынка — почти на 10 %. Так, поток туристов, проживающих в Бразилии, вырос с 40 037 прибывших в первом полугодии 2025 года до 43 924 в 2026 году (+3 887 туристов), продемонстрировав значительный рост в ключевые месяцы, такие как февраль (+43,7 %), май (+17,2 %) и апрель (+15,6 %).» Анализ данных о бразильских туристах показывает лидерство сегмента высокого класса: провинциальные отели категории 4 и 5 звезд зафиксировали среднюю загрузку на уровне 56,7 % за период с января по июль 2026 года по сравнению с 47,5 %, зафиксированными за аналогичный период 2025 года. «Этот положительный скачок на 9,2 процентных пункта эмпирически подтверждает динамику, наблюдаемую в винных погребах, ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, и заведениях высочайшего уровня», — пояснили нашей газете представители официального органа, где также подчеркнули укрепление международного авиасообщения. В связи с этим международный аэропорт «Эль-Плумерильо» с января по июль 2026 года обслужил 419 764 международных пассажиров на 3 219 коммерческих рейсах, включая прибытия и вылеты, о которых сообщило ANAC, что означает рост на 2,8 % по количеству пассажиров (+11 483) и на 7,3 % по количеству рейсов (+218 рейсов) по сравнению с 408 281 пассажиром и 3 001 рейсом в 2025 году. Кроме того, 73 % бразильских туристов прибыли в провинцию авиационным транспортом, воспользовавшись прямыми и регулярными рейсами из Сан-Паулу, выполняемыми авиакомпаниями Gol и Latam; из Рио-де-Жанейро — рейсами JetSMART, а также сезонными рейсами авиакомпании Azul Linhas Aéreas. «Мендоса стремится и дальше укреплять свои позиции в качестве одного из ведущих аргентинских направлений для элитного туризма, уделяя особое внимание таким направлениям, как винный туризм, гастрономия, гостиничный бизнес, приключения на природе и индивидуальные предложения, которые являются визитной карточкой провинции», — заявил Габриэль Теста, глава Emetur, который несколько дней назад организовал в Буэнос-Айресе мероприятие «El Alma de Mendoza» — деловую встречу, специально ориентированную на сегмент элитного туризма. Это инициатива организации «Destino Argentina», цель которой — познакомить туроператоров из Буэнос-Айреса, занимающихся продажами за рубеж, с премиальными предложениями туристических направлений Аргентины, в данном случае — Мендосы. "