Их площадь составляет 160 000 гектаров: три культуры, которые переживают бум в стране и будут иметь гигантский мировой рынок сбыта

РОСАРИО. — То, что всего несколько лет назад представлялось лишь зарождающейся альтернативой для диверсификации севооборота, сегодня начинает утверждаться в качестве нового производственного инструмента для аргентинского сельского хозяйства. «Выращивание рапса, сафлора и камелины набирает обороты из сезона в сезон и уже позволило к 2026 году достичь показателя в 160 000 гектаров сертифицированных площадей в рамках программы, продвигаемой компанией Bunge. Эта стратегия направлена на интенсификацию землепользования, создание новых источников дохода для производителей и удовлетворение растущего международного спроса на сырье с меньшим углеродным следом». Развитие этих озимых культур стало одной из основных тем технической беседы, организованной компанией в рамках Конгресса Aapresid, где производители, консультанты и специалисты обменялись опытом по агрономическому управлению этими масличными культурами и проанализировали коммерческие возможности, которые начинают открываться для сектора. Как пояснили участники, рост, зафиксированный в последние годы, обусловлен сочетанием нескольких факторов: необходимостью эффективно использовать периоды, традиционно отводимые под пар, улучшить состояние почвы, диверсифицировать системы производства и обеспечить поставки на рынки, требующие всё более экологически устойчивого сырья. Открывая мероприятие, Хорхе Басси, директор по маркетингу и новым направлениям бизнеса компании Bunge Argentina, подчеркнул, что любая трансформация производства может быть осуществлена только совместно с теми, кто занимается производством. «Мы запускаем планы и программы, но именно производитель находится в поле и рискует своим капиталом». «Поэтому всё, что мы делаем, направлено на то, чтобы работать вместе с ними и создавать инструменты, которые позволяют производить больше и в то же время делать это всё более экологически устойчивым образом», — заявил он. По его словам, четыре года назад компания приступила к разработке программы, основанной на внедрении озимых масличных культур, преследуя двойную цель: повысить урожайность и улучшить экологические показатели сельскохозяйственных систем. «Интенсификация сельского хозяйства позволяет нам добиться двойного эффекта: заменить период парования на культуру, приносящую доход, и в то же время сохранить больше углерода в почве, сохраняя её структуру», — отметил он. «Басси отметил, что эта стратегия является частью более широкой программы, связанной с декарбонизацией сельскохозяйственного производства и энергетическим переходом, в рамках которой сельское хозяйство играет всё более важную роль в качестве поставщика сырья для биотоплива». «Сельское хозяйство также является частью перехода в транспортной сфере, поскольку может служить источником сырья для биотоплива и способствовать сокращению выбросов в транспортном секторе», — отметил он. «В этом контексте он подчеркнул рост, который демонстрирует рынок Sustainable Aviation Fuel (SAF) — экологически устойчивого авиационного топлива, для расширения которого потребуются масла с все меньшим углеродным следом». « «Спрос на масла для отрасли SAF растёт, и для этих компаний сертификация имеет решающее значение, поскольку главным фактором является углеродный след сырья и то, как оно было произведено», — пояснил он. «По мнению руководителя, такая ситуация заставляет подходить к производству с другой точки зрения». Уже недостаточно просто производить больше — необходимо также доказать, как была выращена каждая культура и в соответствии с какими экологическими стандартами. В этой связи он подчеркнул, что благодаря стратегии, продвигаемой компанией, уже в 2026 году было сертифицировано около 160 000 гектаров посевов рапса, сафлора и камелины — площадь, которая отражает рост популярности этих альтернативных культур в сельском хозяйстве: «Это способ не только увеличить объемы производства, но и удовлетворить спрос, который в будущем будет все больше ориентироваться на сырье с меньшим углеродным следом». «По мнению Басси, Аргентина обладает ещё одним преимуществом по сравнению с другими странами-производителями: возможностью использовать зимний период для выращивания этих культур, не заменяя при этом традиционные, а заполняя времена года, которые раньше оставались непродуктивными». Одним из приведенных примеров стала сафлоровая культура, которая начала завоевывать рынок после нескольких сезонов, пострадавших от засухи. Мигель Колар, технический консультант компании Agro Cotton Grupo Linke, рассказал, что решение о ее внедрении было продиктовано необходимостью переосмыслить систему производства: «Нам пришлось пересмотреть нашу модель производства и искать альтернативы, которые позволили бы сделать сельское хозяйство более устойчивым». По его словам, первые опыты были проведены в 2024 году, и с тех пор эта культура занимает всё более важное место в структуре сельскохозяйственного производства. Сегодня группа засевает около 15 000 гектаров сафлора из общего объема в 20 000 гектаров, и эта площадь отражает достигнутый рост: «Для нас это очень значительная площадь, которая демонстрирует, какую важность приобрела эта культура в рамках нашей модели производства». Колор также подчеркнул, что сафлор позволил сохранить кукурузу в севообороте и более эффективно использовать ресурсы за счет взаимодополняемости этих двух культур. «Опыт с рапсом также показал обнадеживающие результаты». Матиас Таравелла, технический консультант компании Jakas SA, пояснил, что они начали работать с этой культурой три года назад в регионе, для которого характерны длительные периоды парования: «Нам удалось получить урожайность до 30 квинталей с гектара при прямом уборке, что свидетельствует о том, что эта культура обладает очень хорошим производственным потенциалом для нашего региона». «Помимо урожайности, он отметил положительное воздействие на почву. Он пояснил, что после уборки урожая рапс оставляет более рыхлую структуру почвы, что способствует проникновению воды и улучшает условия для последующих культур: «Включение озимых культур позволяет нам рассматривать возможность перехода к более интенсивной системе, при которой мы сможем выращивать больше культур в течение года и более эффективно использовать имеющиеся у нас ресурсы». Еще один опыт был представлен из юго-восточной части провинции Буэнос-Айрес, где агроном Пабло Кальвиньо рассказал о результатах, полученных при выращивании камелины и рапса. Он пояснил, что главный вклад этих культур заключается в том, что они занимают тот период года, который раньше оставался непродуктивным, при этом не вытесняя традиционные культуры». Он также подчеркнул, что соя второго урожая, посеянная на месте камелины, дает урожайность, очень близкую к урожайности сои первого урожая, и что затраты на выращивание этой культуры практически равнозначны затратам на содержание паров, с той разницей, что участок приносит продукцию, доход и улучшает функционирование сельскохозяйственной системы: «Интересно то, что эти культуры не обязательно приходят на смену традиционным культурам, а занимают период, который раньше оставался незанятым. Это позволяет нам интенсифицировать производство и гораздо лучше использовать каждый гектар». «Несмотря на различия между регионами и подходами к производству, все опыты пришли к одному выводу: внедрение рапса, сафлора и камелины перестает быть экспериментальной альтернативой и становится инструментом, позволяющим повысить интенсивность использования почвы, улучшить устойчивость систем и открыть новые коммерческие возможности».