«Это потрясающе»: благоприятная конъюнктура в коровьем бизнесе вызвала волну инвестиций

Фалько объяснил, что работа на ферме заключается в подборе маток, быков и родословных для получения животного именно того типа, который им нужен. «Что нам действительно очень нравится, так это создавать животное, проектировать его. Посмотреть на матку, определить, какой тип быка, какое сочетание может сработать или какой тип быка подойдет к конкретной матке; формировать семьи, изучать родословные, анализировать их, осматривать пастбища, гулять по пастбищам, изучая родословные и анализируя, как создать такое животное», — пояснил он. «На выставках, — добавил он, — цель заключается не только в том, чтобы получить приз. «Мы, как племенное хозяйство, помимо результата, хотим продемонстрировать то, чем занимаемся. Привезти матку, созданную нами, с таким замыслом, животное, в отношении которого мы приняли решение об осеменении и реализовали его. Идея в том, чтобы это продемонстрировать», — продолжил он. «В случае с Суаресом, который участвует с взрослой телкой по имени Марлена и её новорождённой телёнки по имени Маргарита — имя, которое было выбрано по результатам опроса, проведённого им в социальных сетях, — рост цен сопровождался также значительным изменением производственных условий на его ферме. В прошлом году он столкнулся с проблемами из-за наводнений, тогда как в этом году он описал совершенно иную ситуацию. «В этом году всё с точностью до наоборот. У нас всё отлично. Ферма в отличном состоянии, поля в отличном состоянии, и, к счастью, все обстоятельства складываются в нашу пользу. То есть то, что мы видели в прошлом году, сегодня — полная противоположность», — уточнил он. На ферме «Ла Палома» в основном разводят чёрных ангусов, хотя также производят красных ангусов и шортхорнов с родословной. «Что касается цен, то мы находимся в ключевой, исторической точке. Такого у нас ещё не было. Кроме того, благодаря стимулированию спроса на животных с прикладной генетикой наблюдается повышенная активность. Все больше людей ищут чистокровных животных с контролируемым происхождением или с родословной. Для нас и других ферм это дополнительный стимул. Это способствует активизации торговли, росту цен и привлечению большего числа клиентов», — пояснил он. По его оценкам, показатели примерно на 25 % превышают прошлогодние, после того как на них сказались последствия наводнений. «Все складывается в нашу пользу: и цены, и конъюнктура рынка, и стабильность ситуации, а также очень помогли благоприятные погодные условия. У нас нужная влажность, поля в хорошем состоянии, коровы в отличной форме. По правде говоря, оплодотворение прошло успешно», — уточнил он. Суарес также воплотил этот благоприятный сценарий в конкретные решения. В этом году он, среди прочего, обновил часть техники на своём хозяйстве. «Я сделал пару инвестиций: мы обновили парк тракторов и осуществили несколько точечных вложений», — рассказал он. По его мнению, влияние на ожидания производителя столь же важно, как и экономическое улучшение. «Если выразить это цифрами, то это 10 из 10. Ведь для тех из нас, кто занимается животноводством, это не просто работа, а страсть и образ жизни». «Когда все складывается удачно, это очень мотивирует нас, прежде всего — инвестировать и удвоить усилия», — сказал он. Проработав в этой сфере более 20 лет, Суарес сравнил текущую стоимость коровы с самыми высокими ценами, которые он помнил из других периодов. «В какой-то момент у нас была корова, цена на которую приближалась к 1000 долларов США. Сегодня цена коровы в некоторых случаях достигает почти 2800 долларов США. Это потрясающе. Я никогда раньше такого не видел. Нам нужно извлечь из этого максимальную выгоду, и если все остальные факторы сложатся, животновод будет готов вложить значительные средства, чтобы не только значительно улучшить состояние своего хозяйства, но и создать гораздо больше рабочих мест, чем сейчас», — подытожил он.