Молочные телята: азбука избежания проблем при выращивании телят

Выращивание телят в телятнике - проблемный момент на молочных фермах. Медленный рост, болезни и падеж - частые явления на многих предприятиях. Это усложняет, прежде всего, замену самок в стаде. Ситуацию можно улучшить с помощью правильного управления помещениями и кормлением - эти аспекты были рассмотрены специалистом Карлосом Катраккиа на технической конференции по системам разведения, организованной компанией Select Debernardi. "После отела у молочных коров начинается лактация, и телята сталкиваются с проблемой выживания и взросления в разлуке с матерью. После рождения теленка и получения им колострума необходимо создать условия для его развития, обеспечив соответствующие помещения, программу кормления на разных этапах выращивания и надлежащие санитарные условия. "После рождения теленок должен развиваться в темпе, позволяющем полностью реализовать его генетический потенциал", - рекомендует Катраччиа. Независимо от используемой системы выращивания - в коровнике, в индивидуальных боксах, в открытых стойлах и т. д. - управление должно минимизировать риск смертности. В целом системы классифицируются следующим образом: "- Коллективное выращивание: небольшие группы животных собираются вместе и кормятся в ведрах или кормушках в загонах или елочках (например, менее 12). "Выбор той или иной системы зависит от размера стада, имеющихся возможностей и инвестиций, которые фермер хочет сделать", - говорит он. Помимо этих различий, любая система должна иметь помещения с тремя характеристиками: "- Разделение зон: зона кормления должна быть очень хорошо отделена от зоны отдыха телят. Не следует разделять планы, устанавливая лежаки для отдыха там, где находятся кормушки и поилки."- Защита от холода и ветра: телятам необходимо укрытие, особенно от холодного ветра. В ветреную погоду они сильно страдают от потери температуры. "Телята не любят сквозняков, поэтому хорошие домики для выращивания - это те, которые контролируют поток воздуха внутри. На первом метре от пола вверх не должно быть сквозняков", - советует Катраккиа. "Вентиляция: особенно в закрытых помещениях необходима циркуляция воздуха, чтобы избежать концентрации аммиака. "В индивидуальных системах выращивания с закрытыми боксами необходимо соблюдать разделение зон: с одной стороны кормушка и поилка должны быть отделены как можно дальше от зоны подстилки. Кроме того, необходимо обеспечить вентиляцию и полностью закрывать отверстия зимой, по крайней мере, до первого метра высоты, чтобы телята не страдали от холода и не заболевали". "В коллективных системах также необходимо отдельное место для отдыха, отделенное от зоны кормления, с очень хорошим укрытием и вентиляцией". "Хорошее место для отдыха - это такое место, которое позволяет теленку находиться в чистой, сухой и максимально свободной от бактерий среде, без сквозняков". "Если телята проводят в лежачем положении несколько часов, это означает, что подстилка работает хорошо", - говорит Катраччиа. После того как теленок помещен в наилучшие условия, для его развития должна быть разработана очень хорошая программа кормления. Первой предпосылкой для правильного питания является определение времени первого отела. То есть определить, в каком возрасте самки, выращиваемые в телятнике, должны быть обслужены. После того как это определено, можно установить цели по весу в 60 дней, 180 дней и перед обслуживанием. В качестве общих критериев Катраччиа отметил, что "телята должны быть отняты от груди при удвоенном весе" и потреблять "не менее 3% живого веса в виде сбалансированного корма". В свою очередь, для стада Holando Argentino первый отъем телок может быть произведен в 13 месяцев, когда животные достигнут 55 % от своего взрослого веса, чтобы отелиться с 85 % от него. Специалист рекомендовал составить программу кормления, которая постепенно преобразует пищеварительную систему теленка при рождении, функционирующую как моногастрик, потребляющий молоко, в жвачное состояние, с несколькими желудками, способными переваривать твердую пищу. "С точки зрения кормления, существует три периода кормления: "Четыре недели лактирующих животных" - Четыре недели, в течение которых теленок должен быть переведен из лактирующего в жвачное состояние" - Четыре недели, в течение которых теленок уже является жвачным животным, потребляющим только твердый корм "В первые четыре недели теленок должен получать большое количество молока, чтобы обеспечить его защитными силами и позволить ему расти как можно больше. Начиная с пятой недели можно запрограммировать постепенный отъем: "В этот момент теленка следует кормить твердым кормом, достаточным для развития рубца, и к восьмой неделе потребление корма должно составлять 3% от живого веса". К девятой неделе они должны быть в состоянии потреблять только твердый корм, что позволит им достичь высоких темпов роста. "Телята должны получать достаточное количество чистой воды, молока и стартового корма с первого дня жизни. "Обычно молодые телята пьют очень мало воды - например, 100 миллилитров в день, - но им необходимо это небольшое количество, чтобы сопровождать потребление корма. Когда они пьют молоко, они не сразу потребляют твердый корм, а сначала идут за водой", - объясняет Катраччиа. Воду следует давать через 20 минут после приема молока". В первые дни жизни теленка необходимо соблюдать несколько правил кормления: "- Пить молоко, да или нет. В первые три дня жизни приоритетом должно быть кормление теленка молоком. В первые три дня телята должны в первую очередь пить молоко. "Если новорожденный теленок 12 часов не пьет молоко, у него начинается ацидоз, он не может регулировать расщепление жиров в организме и становится восприимчивым к болезням. Если теленок не хочет пить молоко, не стоит подвергать его жестокому обращению, опуская голову в ведро; если он не научится самопроизвольно, молоко следует давать с помощью соски", - советует он. Последовательность в кормлении. "Телятам всегда нравится получать одно и то же: молоко одинаковой температуры, с одинаковой концентрацией сухих веществ, без микробов и в одно и то же время", - говорит техник. Что касается качества молока, то рекомендуется измерять три параметра: общее количество сухих веществ, лактозу и колиформы. Для контроля процентного содержания твердых частиц можно ежедневно измерять их с помощью рефрактометра, особенно если вместо молока дается заменитель молока. Также следует учитывать концентрацию лактозы. Она не должна превышать рекомендуемые пороги, чтобы не вызвать диарею; ее следует измерять раз в неделю. Также важно следить за концентрацией колиформных бактерий, микробов, вызывающих диарею у телят, которая может значительно меняться от недели к неделе". "Таким образом, концентрация сухих веществ, лактозы и колиформных бактерий определяет здоровье телят, поскольку аномальные значения могут привести к диарее. "Если в партии телят появляется диарея, необходимо взять пробы фекалий, а также обратить внимание на качество молока", - резюмировал Катраччиа. "На практическом уровне этапы выращивания требуют программы кормления. Например, в первую неделю - 2 литра молока утром и 2 после обеда. На второй неделе можно давать 5 литров (2,5 и 2,5), а затем 4 утром и 4 днем, уменьшая потребление с 6-й недели, чтобы теленок потреблял твердый корм". "Телят следует отнимать не по размеру, а по потреблению корма. Если животное не будет потреблять 3% живого веса, оно будет очень страдать, когда его выпустят на повторное разведение", - предупреждает ветеринар. Для отъема он настаивает на двух правилах: "удвоение веса при рождении и потребление 3% живого веса определят, что животное может успешно перейти на стадию размножения". Наконец, Катраккиа отметил, что при составлении программы кормления необходимо учитывать окружающую среду. "Окружающая среда не всегда играет в нашу пользу. В первые три недели жизни теленку, находящемуся при температуре окружающей среды 5°C, требуется гораздо больше корма, особенно энергии, для регулирования температуры, чем если бы он находился в условиях 20°C", - предупредил он. "По мере роста потребности снижаются, поскольку животное приобретает способность терморегулировать свою температуру". Эти различия "заставляют применять разные программы кормления зимой и летом, в помещении и на улице", - заключил он.