Montecitos Honey: от ручной фасовки продукции до производства 250 000 единиц в год
Аргентина 2023-08-17 10:51:28 Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Томаш Кубелли играл на позиции полузащитника схватки за команду Brumbies в Канберре (Австралия), когда ему подвернулась выгодная сделка. Во время визита его брата Франциско они зашли в супермаркет, и, стоя перед гондолой с медом, им пришла в голову отличная идея. Впечатляло разнообразие продукции, упаковки, сортов. "Там очень много знают о меде, это как в Аргентине сейчас, например, с кофе. Это похожие страны, Аргентина и Австралия, страны-производители, но они продают свою продукцию гораздо лучше", - рассказывает Томас в интервью LA NACION. Так родился зародыш Miel Montecitos - предприятия, которое братья ведут с 2018 г. "Аргентина - один из трех основных производителей меда в мире. По данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства, оно также является вторым по величине экспортером в мире со среднегодовым объемом производства около 75 тыс. т. "Но вопрос в том, что этот экспорт осуществляется навалом. 99% аргентинского экспорта меда не имеет добавленной стоимости. Так, например, такая страна, как Новая Зеландия, имея гораздо меньший уровень экспорта - 15 тыс. т в год, получает гораздо большую стоимость, поскольку экспортирует мед по фракциям. Это был вызов и возможность", - говорит Франсиско, который до "Монтеситос" работал в "Кильмесе", а также был игроком "Бельграно Атлетик". "Монтеситос", расположенный в Пуане (провинция Буэнос-Айрес), одним из инвесторов которого является Диего Сола Пратс, начал с ручной упаковки своей продукции. Сегодня в компании работает десять человек, которые производят около 250 тыс. единиц продукции в год. Они распространяются по всей стране через магазины Disco, Jumbo, Carrefour, Walmart и Dietéticas Tomy. "Идея состоит в том, чтобы утроить объем производства, - говорит Франциско. В мае этого года компания установила новые машины для переработки и фракционирования меда, а в декабре установит вторую партию, чтобы расширить свои мощности. "Следующий шаг - экспорт. Компания вступила в Аргентинскую палату производителей фракционированного меда и проводит анализ необходимых сертификатов, чтобы иметь возможность поставлять свою продукцию в США и Европейский Союз. "Мы также участвуем в выставках, которые являются важным местом для установления контактов и ознакомления с продуктом. В сентябре мы собираемся на всемирную выставку в Чили. Кроме того, через посольство Аргентины в Японии мы отправляем нашу продукцию в японские супермаркеты и сети", - говорит Франсиско. У нас лучший мед в мире", - говорит Томас, отмечая, что "Монтеситос" был сертифицирован как органический продукт в Аргентине. "Мы знаем всех пчеловодов в округе, работаем только с местным медом. Мы работаем с ними, также создавая устойчивую схему и очень заботясь об окружающей среде", - добавляет он. Кроме того, Франциско отмечает, что шесть из десяти человек, работающих в компании, являются уроженцами города Пуан или его окрестностей, что создает "сильное чувство принадлежности и укорененности". "Помимо пользы для района и бизнеса, Франциско также подчеркивает, что Montecitos привносит в его карьеру регбиста. В настоящее время он играет за команду "Майами Шаркс" - новую лигу, выступающую в Высшей лиге регби вместе с командами из США и Канады. По словам полузащитника, мир спорта дает ему "дисциплину, волю и терпимость к неудачам", когда речь идет о предпринимательстве. А роль инвестора добавляет в его обучение "рациональность и планирование". "Это два совершенно разных мира, но они могут усиливать друг друга", - говорит он.