"Мы остались с непроданным ростбифом": потребители не подтвердили весь рост цен на говядину и снизили некоторые цены на 10%.
Аргентина 2023-08-29 15:06:07 Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Рост цен на продукты питания, последовавший за девальвацией более чем на 20%, проведенной правительством после ПАСО, в очередной раз заставил людей скорректировать свои карманные расходы. Хотя некоторые продукты являются более знаковыми на аргентинском столе, такие как хлеб, молоко и говядина, все они пострадали от повышения цен, что еще больше сказалось на их и без того многострадальной повседневной экономике. В связи с этим потребители не одобрили, в частности, корректировку цен на говядину, как удалось выяснить LA NACION из различных источников, с которыми были проведены консультации, и наблюдалось снижение цен на отруба примерно на 10% после того, как было зафиксировано повышение более чем на 40%. "Сошлись несколько факторов: рост цен на говядину, курицу и свинину. Все вместе это сильно ударило по карману", - поясняют торговцы. "В своем докладе консультант по свинине Хуан Учелли проанализировал последние повышения цен на различные виды мяса. "Средняя цена килограмма говядины (эквивалент стоимости говядины) составила 1820 (рост 100%), свинины - 843,57 (рост 45,6%), курицы - 769,25 (рост 41,6%). Половина говядины замедлилась, и на этой неделе ситуация вызывает опасения. Потрошеная курица выросла довольно сильно, а полутуши свиней были немного комфортнее. Неуверенность и страх - злейшие враги потребления мяса", - пояснил специалист. Гонсало Морейра, владелец розничной мясной лавки в районе Кабаллито в Буэнос-Айресе и оптовой мясной лавки в Матадеросе, рассказал о случившемся от первого лица. По его словам, аргентинский карман не был готов подтвердить такую стоимость товара и прекратил закупки. Все просто". "Вот и мы, как всегда, сражаемся на передовой. Потребители не одобрили столь значительного повышения цен. Сделать это было невозможно, я понимаю. Сначала он продолжал покупать, но когда у него быстрее закончился ежемесячный платеж, он перестал покупать или заменил более дешевыми отрубями те, которые обычно покупал", - рассказал он LA NACION. "По его словам, конец месяца для работников раньше приходился на 20-25 число каждого периода, а теперь он перенесен на 15 число: "Реальность людей становится все тяжелее и тяжелее". "Это почти автоматически привело к тому, что предлагаемый товар не реализуется, и многие дорогие отрубы, такие как вырезка или кострец, остаются в холодильниках магазинов. В последние несколько дней также наблюдалось снижение стоимости живого скота на Mercado Agroganadero (MAG) в Каньюэласе. "Продажи упали, но самое показательное в этой ситуации то, что у нас начался избыток самых дорогих отрубов. В начале недели мясные лавки, "несмотря на то, что купили дороже", снизили цены для населения до 10%. По его словам, в то время, после феноменального роста цен, они не могли собрать необходимую сумму, чтобы поддержать поток продаж и сохранить структуру своего малого и среднего бизнеса. Все дорожает, но вы не можете переложить это повышение на покупателей, потому что именно мы даем им продукты", - сказал 45-летний владелец магазина, который начал заниматься этой деятельностью в очень молодом возрасте. "Серхио Педас (Sergio Pedace), вице-президент Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), согласился с тем, что потребление мяса снижается, и что люди находятся в депрессии, поскольку все основные продукты питания значительно подорожали. "План Платита" ничего не решает, он преследует только предвыборные цели и усложняет всем жизнь. Потребление невелико", - сказал он и предупредил, что к концу сентября может вновь возникнуть дефицит скота и цены снова подскочат. "Для Мигеля Скиарити, президента Мясной промышленной палаты (Ciccra), маркетинг очень труден. "Продаж мало, продажи в мясных магазинах замедлились, а цены на рынке крупного рогатого скота продолжают падать: то, за что платили 950 весов [на рынке за живой килограмм], сейчас стоит на 100 весов меньше. Но если правительство выбросит на рынок много денег, то цены восстановятся", - сказал он и напомнил, что "проблема засухи все еще сохраняется на полях, и производители по-прежнему испытывают проблемы с кормлением скота из-за отсутствия пастбищ". "Не маловажным вопросом, который сильно беспокоит Морейру, является введенная правительством мера по выплате премии в размере 60 000 песо каждому работнику. "У меня 30 сотрудников, и в результате бессовестной меры, навязанной мне правительством, не предусмотрев ее, я вынужден платить 1,8 млн. песо, которые я не могу переложить на конечный продукт, поскольку в противном случае мы будем продолжать генерировать инфляцию". У меня было ощущение, что меня внезапно ограбили и забрали такую сумму денег. Я чувствую себя обворованным. Мы были начеку, чтобы они не разграбили наши товары, и вот теперь это. Все это очень сложно: мы даем работу, а о нас никто не заботится", - сказал он. "В этом смысле, - отметил Педас, - ситуация, когда государство говорит частному сектору, что он должен выплатить премию, "а профсоюзы, профсоюзы должны ее решать, - это безумие". "Все делается для политической кампании министра экономики и кандидата в президенты от правящей партии Серджио Массы. Невозможно обойти эту проблему, ничего не решается, становится только хуже. Это русский салат, - заметил он.