Пять простых закусок, которые помогут утолить внезапный голод и избежать перекусов во второй половине дня

С приходом весны дни становятся длиннее, температура повышается, и организм, кажется, требует чего-то другого. В те сентябрьские дни, когда день еще не закончился, но энергия начинает снижаться, очень часто появляется желание «перекусить». Этот момент может быть палкой о двух концах: в зависимости от того, что вы выберете, это может дать организму заряд энергии или через некоторое время вызвать еще большую усталость и голод. Классические «закуски» в виде печенья, бисквитов или шоколада обычно манят нас, потому что они всегда под рукой и дают быстрое облегчение. Но, поскольку они содержат избыток сахара и жиров, эффект длится недолго: уровень глюкозы резко поднимается, а затем сразу падает, вызывая еще большее желание есть. Хорошая новость заключается в том, что речь не идет о запретах, а о том, чтобы организовать свежие, практичные и сезонные варианты. Таким образом, перекус становится приятной и питательной паузой, которая помогает с новой энергией встретить остаток дня. «Когда мы ищем что-то более сытное и насыщающее, эта комбинация — отличный выбор. Цельнозерновые углеводы из печенья или палочек из моркови и сельдерея в сочетании с растительными белками хумуса образуют сбалансированный, свежий и красочный перекус. «Его можно приготовить накануне вечером и взять с собой или съесть дома». Весна дарит нам множество фруктов, идеально подходящих для послеобеденного перекуса. Легко очищаемые мандарины, сочные клубники или хрустящие яблоки — это источники клетчатки, воды и антиоксидантов. «Кроме того, они занимают мало места и не требуют подготовки: достаточно их помыть и держать под рукой. Один фрукт может быть достаточным, чтобы утолить голод и получить естественную сладость, без необходимости прибегать к ультрапереработанным продуктам». Небольшая горсть орехов, миндаля или несоленых жареных арахисов может быть простым, но очень сытным перекусом. Идеально заранее отделить 20-30 граммов в отдельный баночку или пакетик. Это количество обеспечивает организм полезными жирами, белками и минералами, которые помогают сохранить концентрацию и предотвращают типичный спад энергии в середине дня. «Если есть холодильник, натуральный йогурт с небольшим количеством гранолы или овсянки — это вкусный и питательный перекус. Смесь белков и клетчатки помогает поддерживать стабильный уровень энергии в течение нескольких часов и предотвращает чувство голода вскоре после еды. Если приготовить его в индивидуальных баночках накануне вечером, это сделает его еще более практичным для следующего дня. Фруктовые коктейли — еще один вариант, который становится все более популярным с наступлением жары. На основе воды, молока или йогурта можно смешивать бананы с клубникой, персиками или манго с апельсинами и добавкой йогурта. Если носить их с собой в небольшом термосе, они остаются свежими и становятся освежающей альтернативой, которая увлажняет и утоляет жажду. Ключ к успеху — в заблаговременной подготовке. Когда у нас под рукой есть вкусные и питательные варианты, «перекусывание» перестает быть трудноуправляемым импульсом и превращается в ритуал, приносящий благополучие. Весна с ее разнообразием фруктов и цветов — идеальный повод обновить наши перекусы и выбрать продукты, которые действительно заряжают энергией. «Вечернее время не обязательно должно быть синонимом усталости и беспокойства по поводу окончания рабочего дня; оно может стать временем, когда можно зарядиться энергией и дать организму то, что ему действительно нужно, чтобы дожить до конца дня с приливом сил». Лорена Бальери, «El País» (Уругвай)