Площадью 20 000 гектаров: компания с итальянским капиталом стала вехой в развитии сельскохозяйственного региона Аргентины

АРРЕЦИФЕС. Регенеративное сельское хозяйство уже не является тенденцией, а необходимостью. Это модель, которая направлена не только на производство продуктов питания, но и на восстановление устойчивости земли, рекультивацию почв, сохранение водных ресурсов и защиту биоразнообразия. Исходя из этого, итальянская компания, работающая в Аргентине, решила удвоить свои усилия в области устойчивого развития. Компания Garfin Agro, основанная в 2001 году предпринимателем Стефано Гарилли, более двадцати лет занимается производством и продажей высококачественных товаров и специальных продуктов. С самого начала компания приняла на вооружение практики, ориентированные на охрану окружающей среды и технологические инновации. «В том же году своего основания Garfin Agro приобрела несколько ранчо в трех производственных зонах провинции Буэнос-Айрес (север, запад и юго-восток): Ла-Эсперанса в Арресифес, Ла-Чита в Америке и Ла-Мороча и Ла-Эстрелла в Балкарсе. Благодаря этим операциям компания консолидировала базу из 20 000 гектаров собственных земель, занятых под сельскохозяйственное производство и животноводство». Как пояснил LA NACION Хуан Игнасио Матеу, технический координатор компании, стратегия Garfin Agro основана на «модели сельского хозяйства с промышленным процессом, тщательным мониторингом полей, заботой о почве, окружающей среде и биоразнообразии». Более одиннадцати лет компания внедряет точное земледелие и цифровые системы мониторинга участков. «У нас есть все данные. «Мы уделяем большое внимание информации, потому что понимаем, что она имеет ключевое значение для принятия более эффективных производственных решений», — сказал он. «В прошлом году Garfin Agro решила присоединиться к программе регенеративного сельского хозяйства Louis Dreyfus Company (LDC), инициативе, направленной на содействие производителям во внедрении устойчивых практик, улучшающих здоровье почвы и биоразнообразие». «Нам это предложение показалось отличным, потому что оно полностью соответствовало тому, чем мы занимались. Оно идеально вписывалось в нашу философию работы и давало нам возможность совершенствоваться и развиваться вместе с другими участниками, обмениваться опытом и расти», — отметил Матеу. «Операционная единица в Арресифес занимает 5000 гектаров, где Garfin Agro реализует интенсивный подход к севообороту и биоразнообразию, с более чем 55% двойного урожая. По словам инженера-агронома, в этом сезоне были засеяны покровные культуры, такие как виция с овсом и рыжиком, а также пшеница и ячмень в зимний период, в то время как некоторые участки остались под паром перед посевом сои. Производственная схема также включает в себя стадо из 400 коров, с выпасом на естественных пастбищах в долинах и откормом на овсе, с использованием избытка воды и азота для производства мяса. «Одной из самых важных задач, стоящих перед компанией в Арресифесе, было решение проблем водной эрозии. «После дождей очень часто наблюдалась потеря почвы, гибель урожая и повреждения от стока воды. Поэтому мы систематизировали 5000 гектаров с помощью террас, плоских считывателей, внутренних каналов и гидравлических сооружений. Благодаря значительным инвестициям в период с 2019 по 2023 год нам удалось восстановить затопленные или заросшие сорняками участки», — пояснил Матеу. «На 3000 гектарах в Америке грунтовые воды напрямую влияют на управление производством, что делает этот район очень благоприятным. Однако из-за более засушливых зим уровень двойного урожая не достигает показателей Аресифеса, хотя все равно удается добиться очень высокой производительности и хорошего баланса органических веществ в течение года. В этом случае животноводство развивается в основном на берегах озер и в низинах, с выращиванием и откормом на ржи. «Между тем, на 12 000 гектарах в Балкарсе, разделенных на четыре подразделения, производятся традиционные культуры и некоторые специальные культуры, такие как пивоваренный ячмень. Также ведется работа по размножению семян кукурузы, клевера и вика, по договорам с различными семеноводческими компаниями. С 1900 матерями, здесь находится самое важное животноводческое хозяйство компании, где осуществляется полный цикл (выращивание, откорм и доращивание в загонах). «По окончании откорма проводится симуляция бизнеса как по собственному содержанию, так и по продаже третьим лицам, и в конечном итоге делается то, что выгодно для компании. «С момента появления компании в стране мы сохранили подход к животноводству», — отметил он. «Хотя прямая экономическая выгода от участия в программе за применение различных методов ограничена — около 17 долларов на гектар —, ее истинная ценность заключается в экосистемных услугах. «Решающим фактором является улучшение управления влажностью и логистики», — отметил он. Для Алехандро Рамоса Мехия, коммерческого директора Garfin Agro, участие в программе LDC также имеет стратегическое значение в среднесрочной перспективе. «Для нас важно, в первую очередь, продемонстрировать это и получить помощь в оценке результатов. Передовые практики уже являются частью культуры компании с нашими собственными показателями измерения, но делать это вместе с транснациональной компанией, которая нуждается в этих программах, — это выигрышная ситуация для всех. Они помогают нам показать это так, как хотят видеть конечные потребители, выше по цепочке», — пояснил он. Рамос Мехия утверждает, что компания проделала большой путь в области устойчивого развития, но всегда есть место для обучения. «Компания ведет устойчивое производство уже много лет. Однако эти программы помогают определить, какие переменные хочет измерить отрасль, и позволяют нам подумать о том, как монетизировать эти практики. На данный момент рынок не платит за устойчивость, но мы верим, что в будущем это изменится. Когда можно будет монетизировать быстрее, такие программы устойчивого развития будут продвигаться», — сказал он. По словам руководителя, европейское влияние инвестиционной группы также повлияло на эту точку зрения. «Европейцы имеют другое отношение к природным ресурсам, и это очень сильно отражено в Garfin», — отметил он. «Имея более чем двадцатилетний опыт, компания стремится укрепить свою идентичность в области устойчивого развития. И с вступлением в программу регенеративного сельского хозяйства LDC она укрепляет свое обязательство производить продукты питания, заботясь о почве, воде и биоразнообразии, в соответствии с требованиями будущего». В технической сфере специалисты сходятся во мнении, что устойчивость — это неизбежный путь для аргентинского сельского хозяйства. «Производитель всегда был очень инновационным. Он стремится улучшить качество почвы, севооборот и свои производственные показатели. Сегодня к этому добавляется спрос со стороны глобальных потребителей, которые требуют меньшего углеродного следа, большего биоразнообразия и большей защиты природной среды», — пояснил Марсело Бельтран, исследователь Института почв INTA Castelar, после полевого дня, организованного на месте компанией Syngenta, одной из фирм, участвующих в программе. По мнению специалиста, производительность и устойчивость не идут разными путями. «Если все сделать правильно, регенерация идет рука об руку с повышением производительности», — заверил он. В частности, компания Louis Dreyfus Company запустила свою программу регенеративного земледелия в центральной части страны с целью укрепления устойчивости производственных систем к изменению климата. «В 2025 году первоначальной целью было привлечь 10 производителей и 10 000 гектаров под регенеративное управление, что уже было достигнуто. К 2026 году они стремятся удвоить эту площадь и количество присоединившихся производителей. А к 2030 году планируют достичь 400 производителей и 205 000 гектаров, с соей и кукурузой в качестве основных культур. Вероника Васкес, ответственная за реализацию программы, пояснила, что каждый производитель, желающий присоединиться к программе, должен соответствовать определенным требованиям. «Мы требуем наличия как минимум 700 гектаров, нахождения в радиусе 500 километров от завода General Lagos и статуса клиента LDC. Мы также требуем прямой посев на всей территории и соблюдение нашей политики отказа от вырубки лесов», — указала она. «Программа предлагает экономические выгоды за внедрение регенеративных практик, но также и ключевые логистические преимущества. «Производители получают приоритет при сборе урожая, экономию на транспортировке и большую терпимость к влажности в порту. Это оказывает реальное влияние на их прибыльность», — добавил он. «Хотя прямая экономическая выгода от программы ограничена — около 17 долларов на гектар, производители, присоединившиеся к программе, сошлись во мнении, что решающим фактором является улучшение «управления влажностью и логистики».