Холодильная промышленность прогнозирует снижение цен на скот, не соответствующий европейским требованиям в отношении вырубки лесов

Экспортные мясоперерабатывающие предприятия начали определять условия закупки и ценовые разницы для скота, который не сможет подтвердить соответствие новым европейским правилам в отношении обезлесения, которые вступят в силу в следующем январе. В настоящее время производители по-прежнему выражают сомнения относительно присоединения к Visec Carne — частной платформе для отслеживания и проверки информации в аргентинской скотоводческой цепочке. В отрасли предупреждают, что животные, не соответствующие требованиям, должны будут направляться на внутренний рынок или на другие рынки с более низкими ценами. Мясоперерабатывающие предприятия, опрошенные газетой LA NACION, рассказали о своих решениях по этому вопросу: одно из них указало на разницу в 600 песо за килограмм между коммерческими категориями, которые оно использует в качестве ориентира, а другое первоначально оценило разницу примерно в 300 песо. Представители экспортной отрасли упомянули, что речь идет о возможном снижении стоимости на 10 % для молодняка, который не попадет в европейский оборот. «Как пояснили представители мясоперерабатывающих предприятий, эта мера стала приниматься потому, что с момента закупки скота, забоя, подготовки отрубов и морской перевозки мясо доходит до Европы в течение нескольких недель. Поэтому скот, закупленный в ноябре, может поступить в отгрузки, которые будут отправлены в январе, когда уже необходимо будет соблюдать новые требования». Регламент (ЕС) 2023/1115, известный как EUDR, вступит в силу 30 декабря 2026 года для крупных и средних операторов и будет требовать подтверждения того, что мясо происходит с земель, на которых до 31 декабря 2020 года не проводилось вырубка лесов, и было произведено в соответствии с законодательством страны происхождения."“ «В первых десяти днях ноября необходимо начать закупку скота, произведённого на землях, не подвергшихся вырубке лесов, поскольку именно этот скот, с учётом убоя, переработки и транспортировки, уже с 1 января поступит в Европу», — отметил источник в экспортной отрасли." Как пояснили источники, подготовка к принятию этого решения включала четыре встречи с 67 европейскими импортерами и брокерами для уточнения условий предстоящих поставок, вопрос о которых возник на выставке SIAL в Париже. Также состоялись встречи с европейскими властями для обсуждения экологических требований и других вопросов торговой повестки дня, таких как требования, связанные с антибиотиками. «Они пояснили, что европейский регламент не обязывает использовать именно Visec. «Visec не является обязательным; здесь необходимо соблюдать Регламент 1115», — заявили они. И добавили: «Если производитель не соблюдает Регламент 1115, молодой бык этого производителя не сможет быть ввезен в Европейский Союз». «Она пойдет на другой рынок, на альтернативные рынки, но не в Европейский Союз». «Среди других доступных инструментов источник упомянул Santa Fe Produce Sustentable (SFPS) — общедоступную, бесплатную цифровую платформу провинциального правительства, которая позволяет подтвердить, что предприятия не причастны к вырубке лесов. «Visec Carne — это инструмент для сбора и управления информацией, необходимой европейскому импортеру для выполнения требований должной осмотрительности. Как указывается на самой платформе, она не является сертификационным органом и не выдает знака одобрения. Разница между юридическим обязательством и коммерческим условием влияет на решения о закупках. «Одно из опрошенных мясоперерабатывающих предприятий указало, что, начиная со следующей недели, оно будет считать рискованным закупку для Европы животных, не имеющих информации, требуемой Регламентом 1115. Компания рассчитала примерно четыре недели на морскую перевозку, как минимум одну-две недели на предварительную координацию и ещё одну неделю на оформление в порту назначения. С учетом этих сроков любая задержка может привести к тому, что груз поступит в момент, когда новые требования уже вступят в силу». «Это не исключается, просто без Visec закупки для ЕС не осуществляются, поскольку груз не сможет пройти таможенный контроль», — пояснили в этой компании, описывая коммерческие критерии. Как они уточнили, это решение направлено на защиту от возможного отказа в приеме продукции. «Для данного мясоперерабатывающего предприятия влияние на цену обусловлено изменением пункта назначения». В качестве ориентира для своей деятельности компания указала, что вес молодого бычка «Хилтон Европа» составляет 8100 за килограмм, а вес бычка, предназначенного для потребления, — 7500. «Это означает, что он попадает в другую категорию», — отметили в компании. Там также пояснили, что переход от «Хилтон» к европейскому бизнесу за пределами этой квоты не решает проблему: экологические требования касаются доступа к рынку, а не исключительно тарифной квоты. «Он не может быть отправлен в Европу, даже если у него есть караван», — настаивали в компании. Идентификация животного не заменяет подтверждения соответствия условиям, предъявляемым EUDR. В другом опрошенном мясоперерабатывающем предприятии указали на ещё одно начальное ценовое различие. По их словам, они начнут применять этот критерий в конце ноября к партиям продукции, которые поступят в Европейский Союз в январе. «Мы установим цену для продукции, соответствующей требованиям по вырубке лесов, и она будет такой же, как и всегда», — пояснили они. Для животных, не отвечающих этим условиям, они оценили цену «примерно на 300 песо за килограмм ниже». «Компания проиллюстрировала это примером: вес 8000 для Hilton и вес 7700 для скота, предназначенного для других рынков сбыта. Было подсчитано, что убытки могут оказаться ещё больше, но в принципе «мы пойдём на небольшую уступку, чтобы не нанести производителю слишком большого ущерба». «Строго говоря, как они отметили, цифры зависят от ориентиров и решений каждой конкретной компании». Представители экспортной отрасли отметили, что речь идет о возможном снижении стоимости на 10 % для молодого бычка, который не поступит на европейский рынок. Представители отрасли пояснили, что конкретных экономических стимулов для производителей не предусмотрено, поскольку это является условием для сохранения европейского рынка сбыта. «В ответ на эти возражения производителей представители отрасли выступили в защиту работы платформы Visec: «Неправда, что Visec запрашивает данные, касающиеся экономического положения или имущественного состояния производителя». Они отмечают, что в документации платформы подробно указано, что она использует, в частности, идентификационный номер налогоплательщика (CUIT), юридическое название, номер в реестре Renspa, геореференцию хозяйств и данные о перемещении скота. Также указывается, что платформа не запрашивает цены, маржу или коммерческие контракты и применяет ограничения доступа и меры по защите персональных данных. Регистрация по-прежнему бесплатна, хотя индивидуальный анализ полигонов может быть платным для тех, кто не участвует в финансируемой отраслевой обработке данных». В отрасли подвергли сомнению предложение заменить этого покупателя другими. «Нельзя бросать рынок, на котором мы работаем уже 40 лет», — заявили они. В этой связи они привели цифры до 24 000 долларов США за тонну для квоты Hilton и отстаивали важность сохранения рынка, на который поставляются высокоценные части туши».