Новое сельское хозяйство: один из крупнейших производителей арахиса и транснациональная корпорация Bayer реализуют беспрецедентный проект устойчивого развития.
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
CÓRDOBA-. Среди основных проблем, стоящих сегодня перед сельскохозяйственным сектором, - забота о таких ресурсах, как почва, вода и биоразнообразие, в мире, где общество требует все больше информации о производстве продуктов питания. В связи с этим в городе Хенераль-Кабрера (провинция) прошла вторая в стране выставка Bayer ForwardFarming, на которой эксперты подчеркнули важность устойчивости в долгосрочном сельском хозяйстве, передового опыта и стратегического альянса в цепочке. Семейная компания Prodeman, работающая в сфере CropMix, придерживается принципа устойчивости благодаря инновационным инициативам на своем заводе по производству арахиса, где используется композитная энергия, получаемая из скорлупы этого продукта. При этом остается зольный остаток, составляющий от 5 до 10 % от всего процесса. Этот побочный продукт, который раньше выбрасывался, теперь используется на заводе по производству экологического кирпича: это способствует циркулярной экономике и снижает воздействие на окружающую среду. В течение всего дня обсуждалась важность интегрированного севооборота с другими культурами, чтобы арахис стал решением в рамках продуктивного и устойчивого сельского хозяйства. На основе этих инициатив компании, по их словам, они начали альянс с Bayer, чтобы показать, что устойчивое, современное и технологичное сельское хозяйство может идти рука об руку с идеей успешного бизнеса. В ходе встречи, которая включала в себя технические переговоры в течение дня, также была организована дискуссия по вопросам регенеративного сельского хозяйства в провинции. Среди участников были Хуан Фаринати, генеральный директор и президент Bayer Cono Sur, Ивана Кавильяссо, директор Prodeman, Мария Беатрис «Пилу» Жираудо, вице-президент Национального института сельскохозяйственных технологий (INTA), и Маркос Бланда, секретарь по вопросам сельского хозяйства и природных ресурсов Министерства биоагропромышленности Кордобы. Мы в Bayer уверены, что комплексный подход к более современному сельскому хозяйству, а также постоянный обмен знаниями между всеми участниками цепочки создания стоимости - это ключ к решению современных проблем. Через сеть ForwardFarming мы сотрудничаем с независимыми фермерами, чтобы продемонстрировать, как индивидуальные решения, цифровизация и передовой опыт в сочетании с активным управлением и стратегическим партнерством могут дать фермерам возможность вести успешный и устойчивый бизнес», - сказал Фаринати. «Алехандро Жирарди, руководитель отдела сельскохозяйственных вопросов и устойчивого развития Bayer Latam, добавил, что эти передовые методы уже применяются со времен no-till, но есть и новые, которые необходимо продолжать внедрять, например, покровные культуры, низкая экологическая нагрузка и измерение углеродного следа. По его словам, это возможность показать, что здесь все делается хорошо, по сравнению с другими странами мира. Хотя он считает, что это означает вызов для совершенствования сельскохозяйственного сектора или компании, это означает возможность для цепочки. Кроме того, из-за производственной модели Аргентины, страдающей от различных проблем, если сравнивать ее с остальными соседями, инвестиции в поле в других странах гораздо выше. Это уже второй семинар Bayer ForwardFarming, платформы для знаний и диалога между производителями, экспертами и сообществами, направленный на повышение устойчивости сельского хозяйства за счет инновационных практик в поле. Первый прошел на поле семьи Теста, где они применяют методы и инструменты для увеличения поглощения углерода. Кавильяссо отметил, что компания начинала с 300 гектаров, а сегодня арахисом засажено более 40 000 гектаров. Он отметил, что устойчивое развитие, рост рынка и стратегические альянсы позволили им подчеркнуть инновации и продолжить фокус на здоровом потреблении и циркулярной экономике. Компания направляет около 40 % своей продукции на международный рынок, в то время как «спрос на внутреннем рынке продолжает расти, что обусловлено повышением осведомленности о здоровом питании». Например, арахисовая паста, считающаяся «суперфудом», завоевала популярность благодаря своей высокой питательной ценности и заняла достойное место в стране. Альянс с компанией Bayer, по ее словам, представляет собой стратегическую возможность для укрепления частного сектора с точки зрения устойчивого развития. Однако «задачи по продвижению этой устойчивой модели требуют постоянного сотрудничества», как со стороны государственного, так и частного секторов, подкрепленного решениями, способствующими развитию сектора. В ходе конференции было подчеркнуто, что измерение углеродного следа превратилось из желания в необходимость. Кроме того, необходимо добиться более продуктивного и эффективного сельского хозяйства без освоения новых областей выращивания культур. Компания Bayer заявила, что работает над тем, чтобы производить больше продукции с использованием новых технологий, средств производства и на тех же площадях. Обязательства по восстановлению окружающей среды, такие как сокращение углеродного следа, воздействие продукции и более эффективное потребление воды, а также работа по распространению знаний среди 100 миллионов производителей по всему миру. Сельское хозяйство для Аргентины - это источник ценности с огромным потенциалом, который является реальностью и в то же время имеет большой потенциал и ответственность, потому что мы должны производить продукты питания надлежащим образом. Три фундаментальные вещи, о которых мы должны думать, чтобы восстановить почвенные ресурсы: мы - первое поколение, которое оставит почву лучше, чем мы ее получили», - сказал Фаринати. В этой связи Федерико Гарат, руководитель отдела по связям с промышленностью компании Bayer, отметил, что инициатива направлена на заботу об окружающей среде с точки зрения определенной цифровой зрелости, с постоянным вызовом делать вещи лучше. Эксперт отметил, что это также подчеркивает готовность добиваться поставленных целей. Этот проект призван показать, как ведется сельское хозяйство в Аргентине, с очень актуальным видением ответственности перед окружающей средой и открыть двери для всех, кто хочет увидеть, как это делается. Аргентина использует экологически чистый способ производства. Это означает, что есть видение продуктивности, потому что существует реальность, что мир продолжает требовать все большее количество пищи, и это хорошо, но это должно быть сделано ответственно. Мы хотим показать, как делать все хорошо, думая не только о производительности, но и об устойчивости, социальных и экологических вопросах», - сказал он. В полевых условиях была продемонстрирована работа по опрыскиванию с воздуха в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой.