Очередной дефицит предложения привел к росту цен на крупный рогатый скот в Каньюэласе

Продажи со вторника по среду проходили на Mercado Agroganadero de Cañuelas с предложением 14 329 голов крупного рогатого скота, что на 13,67% ниже, чем в аналогичном предыдущем сегменте с 16 599 головами. Такое наличие скота, меньшее, чем потребности покупателей, привело к дальнейшему росту цен на все категории, но особенно на бычков и коров. "Общий индекс в среду, 1356,490 песо за килограмм, отражает рост на 8,50% по сравнению с показателем того же дня на предыдущей неделе, 1250,263 песо, и снижение на 0,01% по сравнению с весом 1356,630 в пятницу 19. Средний вес проданного скота составил 410,33 кг, что на 1,48% выше предыдущего показателя 404,34 кг. "Доля бычков, которых было продано 1166 голов, составила 8,16% от общего количества проданного скота, 14 292 голов, а средний вес составил 484,77 кг, что на 0,77% выше предыдущего показателя 481,07 кг. Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 1450 1650 для легких бычков; вес 1400 1600 для средних бычков; вес 1500 1750 для тяжелых бычков; и вес 1500 1700 для очень тяжелых бычков весом более 520 килограммов. Максимальная цена составила 1750 песо за килограмм и была уплачена за 3 лота средним весом 471, 480 и 497 килограмм. "Вчера индекс бычков закрылся на отметке 1619,585, что на 13,65% выше веса 1425,043 в предыдущую среду и на 7,99% выше веса 1499,651 в пятницу 19. "Для продажи мелких категорий было отправлено на Mercado Agroganadero 7518 животных, что соответствует 52,60% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: в молодом быке, с 3362 проданными животными, вес 1600 1750 для легких от 300 до 350 кг; вес 1550 1740 для средних от 351 до 390 кг, и вес 1500 1700 для тяжелых от 391 до 430 кг, и в телках, с 4156 головами, вес 1600 1700 для легких; вес 1550 1600 для средних, и вес 1500 1550 для тяжелых. "Максимальные значения составили: у телок - вес 1850 для легких быков со средним весом 337 кг; вес 1800 для средних быков с 356, 360 и 361 кг и вес 1760 для тяжелых быков с 401 кг, а у нетелей - вес 1800 для легких быков с 290 кг; вес 1620 для средних быков с 353 кг и вес 1630 для тяжелых быков с 401 кг. "С 5077 головами, что составляет 35,52% от общего объема торгов, продажа коров различных категорий и классификаций была оживленной во всех торговых раундах. Текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 1350 до 1450 песо за килограмм, а на обычных коров - от 1250 до 1300 песо. В категории консервированной и произведенной продукции покупатели присвоили вес 1100 1200 более полным и вес 1000 1100 более низким. "Самая высокая цена в этой категории была зафиксирована во вторник и составила 1630 за килограмм за партию со средним весом 434 кг, отправленную Terra Garba SA из Кастелли и реализованную грузополучателем Saenz Valiente, Bullrich y Cia SA. "В дни продаж, о которых сообщается в этой колонке, доля самок составила 64,60% от общего количества проданных голов, всего 9233 головы, что на 7,18% меньше, чем 9947 голов, проданных в том же предыдущем сегменте".