Он начал с 20 000 долларов США: поселился в Майами и основал компанию, которая дает плюсы мате, который сейчас нарасхват.
Аргентина 2024-11-10 14:05:21 Телеграм-канал "Новости Аргентины"
КОРДОБА - В 19 лет Виктория де ла Торре эмигрировала из Аргентины в США, затем изучала фотографию в Барселоне и Лондоне, жила в Гонконге и Нью-Йорке, всегда будучи связанной с миром моды. Сейчас, в свои 44 года, она живет в Майами и является основателем и владельцем компании Southmatea, которая занимается разработкой продуктов из мате с добавленной стоимостью. Идея возникла в 2014 году, когда она вернулась в Аргентину, связалась с производителями мате в Мисьонес и создала команду, чтобы работать «с лучшими». Компания родилась с «глобальной перспективой», и первые продукты были представлены в 2016 году в Лас-Вегасе. В портфеле компании 20 разработок, две из которых она в настоящее время производит и продает во Флориде. К концу года они переработают 720 килограммов мате. Хотя они уже несколько лет производят продукцию в Аргентине, последние три месяца они производят ее непосредственно в Соединенных Штатах, куда импортируют мате и смесь чаев. Это очень большой рынок готовых к употреблению напитков (RDT), куда мы пришли со здоровым и конкурентоспособным предложением, уже проверенным в Европе и Азии, куда мы экспортировали». Проект начался с инвестиций в размере около 20 000 долларов США, которые были сбережениями Де ла Торре, и „большой работы“. По его словам, «сильная» ставка делается на инновации. Он работает с инженером по пищевой промышленности Майрой дель Арсипрете, которая также является его партнером. Он говорит, что до возвращения в Аргентину он видел в разных местах продукты, сделанные из мате. «Они были в премиальных деликатесах, но ни один из них не был сделан в Аргентине, и это заставило меня подумать, что у нас есть возможность», - говорит он. Некоторые исследования рынка и интуиция привели ее к обучению и началу бизнеса. В основе большинства продуктов - мате и чай: «После презентации в Лас-Вегасе они экспортировали продукцию в Объединенные Арабские Эмираты, а во время пандемии продавали капсулы мате для Nespresso с четырьмя разными вкусами из Аргентины в Европу, а 300 килограммов сырья были отправлены на Тайвань, где их будет производить союзник. Капсулы для Keurig, очень популярной в США машины, уже готовы и поступят в продажу через несколько месяцев. Мате экспрессо» работает так же, как кофе, это „выстрел энергии, более легкий способ употребления мате“. „По прогнозам, к концу года в торговых точках появится еще полдюжины продуктов“. Де ла Торре отмечает, что, когда они начинали инициативу, говорить об этих продуктах означало «встретить множество людей, которые не знали, что такое мате; сейчас ситуация сильно изменилась». Он утверждает, что в значительной степени расширение знаний - и, параллельно, рынка - связано с появлением спортсменов разных дисциплин, которые пьют мате. У компании нет собственного завода, но она повторяет модель, которая была в Аргентине: производит различные части процесса с признанными компаниями. Например, капсулы производятся в Мар-дель-Плата. «Мы искали лучших в отрасли и объединили усилия», - резюмирует он. Мы всегда фокусировались на развитии аргентинской продукции для экспорта, - рассказывает он, - поэтому наше первое появление было на World Tea Expo в Лас-Вегасе в 2016 году, куда мы приехали с тремя купажами. В то время многие люди даже не знали, что в Аргентине производят чай или что мате можно перерабатывать как чай». Де ла Торре отмечает, что с самого начала они решили не использовать сахар или добавки, а использовать купажи натуральным способом: »Нам говорили, что мы сумасшедшие, но мы были убеждены, что это тренд, и так оно и было. Мы сочетаем натуральные продукты». Так они производят азотистые напитки, такие как их чай Nitro Tea, «натуральный и газированный, без сахара, добавок и с нулевой калорийностью». «Первоначально опубликовано 25 августа 2024 года».