Они не тают: это оригинальные "ледяные бары" на Cerro Catedral и Cerro Chapelco, построенные из снега.

В последнее время индустрия гостеприимства претерпела значительные изменения, стремясь не просто предлагать традиционное размещение и услуги, а создавать "опыт". На природных объектах аутентичность и интеграция с окружающей средой важнее, чем крупные сооружения. В разгар этого захватывающего процесса обновления несколько баров и ресторанов уже решили сосредоточиться на создании запоминающихся и значимых пространств. В этом контексте величественные Cerro Catedral в Барилоче и Cerro Chapelco в Сан-Мартин-де-лос-Андес превратились в настоящие морозные оазисы. "После того как в июле Cerveza Corona очаровала посетителей ледяного бара Cerro Castor, она открыла долгожданные Ice Bars в этих горах, создав пространство, где любители приключений могут погрузиться в атмосферу зимы и музыки Corona Sunsets. "Ice Bars" или ледяные бары устанавливаются в стратегических точках горных и горнолыжных курортов, являясь результатом изобретательности искусных местных скульпторов, которые превращают снег и лед в подлинные произведения застывшего искусства. "Мы работали рука об руку со специалистами, чтобы воплотить нашу идею в жизнь: ледяные и снежные бары под открытым небом, посреди горы", - говорит Каталина Далтон, бренд-менеджер Corona Argentina. "Опыт и знания Леонардо Молинари и Роберто Каденаса при строительстве бара Cerro Catedral и Хорхе Беларди при строительстве бара Cerro Chapelco позволили нам установить бары без особых неудобств", - сказал менеджер. Беларди, создатель бара Natural Ice Bar в Cerro Chapelco и имеющий более чем 25-летний опыт работы на снегу, нашел в этом проекте захватывающий вызов на знакомой территории, но с совершенно новым подходом. "Я уже знаю погодные условия и особенности Чапелко, задача состояла в том, чтобы опередить их, которые в этом районе очень изменчивы", - сказал он. От морозного снега и дождя с температурой 5° до солнечных дней с пиковыми значениями 15°, способных растопить все в горах, - все эти проблемы присутствовали во всем их многообразии". Что касается творческого процесса, то, по его словам, прежде всего, необходимо было рассмотреть примеры баров, построенных в Германии и Чили, и естественным образом адаптировать их к особенностям места, вида и окружающей среды. "При реализации этого проекта я ставил перед собой задачу не отходить от нашего опыта строительства путей, рамп и трасс..... Что касается элементов мебели, таких как стулья, столы и скамейки, то Беларди решил создать деревянные формы, которые затем покрыл материалом, не позволяющим снегу прилипать к ним, в результате чего создается впечатление, похожее на игру с песком на пляже. С другой стороны, барная стойка, кабина диджея и задняя стена бара были построены путем накопления снега, который затем обрабатывался специальными инструментами, придавая им характерные формы, почти как у скульптур. "Среди трудностей, с которыми пришлось столкнуться, строитель выделяет сложность планирования, предварительного производства и постоянное внимание к ежедневным деталям. "Анализ состояния снежного покрова, интерпретация прогнозов погоды и синхронизация всего с естественным ритмом горы требовали жестких сроков", - говорит он. "С другой стороны, Леонардо Молинари, местный скульптор из города Барилоче, создавший бар Natural Ice Bar в Cerro Catedral, также взял за основу своей работы немецкий проект, выполненный для пивной марки прошлой зимой. В качестве исходного материала использовался уплотненный снег, доведенный до температуры замерзания, а процесс направлялся формами, разработанными Максимилиано Маглиано, специалистом по конструкциям. По словам Молинари, размер форм имел решающее значение для долговечности бруса, учитывая его постепенный износ под воздействием погодных условий. "Поскольку брус находится под открытым небом, его прочный объем продлевает срок службы", - поясняет он. "Что касается самых больших трудностей в процессе строительства, то Молинари отметил, что это было "преодоление инерции поощрения". Он добавил: "Вы попадаете в мир, который был исследован, но только наполовину. Есть ответы, которые вы находите в процессе, который, став динамичным, становится неостановимым и прекрасным", - говорит строитель. Он подчеркнул, что после достижения желаемого результата его продолжительность во многом зависит от температуры окружающей среды: "В этом специальном выпуске Corona Sunsets on Ice Bars парадор Moonplaza в Cerro Catedral оживет в пятницу 18 августа под звуки диджеев Soundexile и Be Saint. Затем, в пятницу 25 августа, наступит очередь Пико Буссоли и Нико Кано. В субботу 12 августа в парадоре Pradera del Puma в Серро Чапелко свою музыкальную энергию передадут Маки и Макси Фернандес, а в субботу 19 августа - Чапа Кастело и Аксель Сиейро. Мероприятия начнутся в 13.30 и завершатся в 16.30. "Акцент делается на ответственном отношении к употреблению алкоголя, вход только для лиц старше 18 лет. Учитывая горный контекст, был установлен лимит в три кружки пива на человека, которые сопровождались бесплатной водой".