От посева люцерны до выбора лучших быков: страсть генерала Рока к сельской местности

В 1881 году генерал Хулио А. Рока получил в дар от провинции Буэнос-Айрес поле «Ла Ларга» площадью 46 600 гектаров, расположенное в нынешнем районе Дайро. Описание полученного поля: «На поле много оврагов, „кортадерас“, „тоторалес“, травы „пуна“ и „паха брава“. Нежных трав почти нет». Эти земли до недавнего времени были заняты в основном индейцами, а на момент дарения были заселены большим количеством нерегулярных оккупантов, не имевших никакого права собственности. «Сначала Рока заселил только 14 000 гектаров, а так как он не мог заселить остальные земли - из-за отсутствия капитала - он дал указание „позволить заселиться тем поселенцам, которые не будут ему мешать“. „Он нанял управляющим “Ла Ларги» капитана Маркоса Састре, который служил под его началом в армии. Из его обширной переписки с Састре мы читаем: «Я прилагаю эти инструкции для управляющих Росаса, в которых, за исключением нескольких зонсеров, вы найдете очень полезные указания и предупреждения». Он приказывает сеять кукурузу и люцерну - семена поступают из Фраиле Муэрто, Кордова, - во всех постах. «Люцерну можно сеять одновременно с кукурузой и пшеницей; так она родится и вырастет под укрытием этих растений с большей силой». Рока жалуется на отсутствие безопасности: «То, что происходит в сельской местности Буэнос-Айреса с ворами и властями, действительно скандально. Если вы хотите быть вором, вы будете вором». У кого есть поле, а иерархия его расхищает, что же будет с бедняками, у которых нет других средств защиты? Остальные налоговые земли, которые там находятся, должны быть проданы, и таким образом мы избавимся от «тольдерий», которые на них обосновались, иначе бесполезно на что-то рассчитывать». И добавляет: «То поле, которое занял Лейрия и которое доставляет ему столько хлопот из-за бродяг и скотоводов, устроивших там свои „тольдерии“, скоро будет принадлежать моему брату Аталиве». Рока размышляет: «Мне кажется, что пшеничные поля не подойдут для таких отдаленных усадеб. Будут годы, когда даже расходы не будут покрыты. Сейчас, несмотря на высокие цены из-за гибели урожая в Европе, прибыль будет незначительной. Добавьте к этому все непредвиденные обстоятельства, связанные с сельским хозяйством. Самое лучшее и удобное - посвятить себя исключительно ферме, уходу за животными и не сеять ничего, кроме того, что необходимо для потребления заведения. Люцерну, да, как можно больше, потому что когда не будет рук, чтобы ее косить, животные будут выбиваться из сил. Постепенно у нас будет большая ферма». Во второй половине 1980-х годов, в конце своего первого срока на посту президента страны, Рока посвятил себя сельскому хозяйству. На рынке наблюдалось резкое падение цен на скот и серьезные трудности с продажей бычков: покупателей не было. Исторический цикл экспорта вяленой говядины подходил к концу, а цикл экспорта охлажденной или замороженной говядины, который должен был взорваться в первом десятилетии XX века, еще не начался. «Животные почти все предназначались для внутреннего потребления, которое было насыщенным. Это было время овец». В 1885 году он писал Састре: «Я склоняюсь к тому, чтобы иметь больше овец, чем коров. Крупный рогатый скот следует покупать только в том случае, если это настоящая пичинча. Скоро мы не будем знать, что делать с бычками, а шерсть всегда будет цениться. Коровы находятся в упадке, и вполне вероятно, что в будущем, когда все эти поля будут заселены, они будут стоить не больше, чем кожа». Он посылает в «Ла Ларгу» семена овса, привезенные из Европы, чертополох, клевер, картофель, сладкий картофель, цветы и даже табак! Если нужно срочно, он отправляет их дилижансом, что очень дорого, в противном случае - поездом в Гуамини или Саусе Корто. Клара Фунес, его жена, тоже участвует в этом: «Я посылаю тебе виноградные побеги». Рока поручает инженеру Хулио Дормалю спроектировать главный дом «Ла Ларга», который позже сгорел, сажает тысячи деревьев (тополей и казуарин), строит провода, покупает сотни тысяч кирпичей, строит сараи, стойла, загоны, коррали и т. д. Значительная часть земли по-прежнему арендуется, у него нет денег, чтобы заселить 20 лиг земли. Он внимательно следит за всеми техническими новинками в сельском хозяйстве, покупает племенных быков и баранов, а также множество изысканного скота и овец. Он поддерживает связь со многими известными животноводами того времени. Он пишет Састре: «Я собираюсь прислать вам чистого импортного быка, чтобы с нами не случилось того, что произошло в прошлом году, когда он заболел и мы остались без наследника этого господина». Эксплуатацию «Ла Ларга» дополняет другая ферма Рока, «Ла Аргентина», в Сан-Антонио-де-Ареко. Ферма «Ла Аргентина» - это настоящее люцерновое поле, где этой зимой могут зимовать 5000 и 6000 голов». Три его поля объединяют их названия, чтобы выразить давнюю тоску Роки: «Ла Ларга-Паз-Аргентина». В 1892 году, после великого экономического и политического кризиса, Састре попросил его о помощи в покупке поля. Рока ответил: «Все считают, что стоимость земли упадет еще больше, как падает стоимость золота. Когда у меня появятся средства, я с радостью помогу вам, но мне совершенно негде взять денег. Ростовщики ссужают их под полтора-два процента, а при таких процентах любое дело разорительно". Он пишет своему управляющему из Парижа. «Мне очень надоела Европа, и я хочу поехать в Ла-Ларгу, чтобы провести там месяц». Полковник Грамахо (его адъютант и друг) - француз и уже не сможет есть чурраско руками». (Из книги «Истоки Ла-Ларги», автор Хосе Арсе, Музей Рока)».