После 40 лет работы: они приехали из Чако в Палермо и осуществили свою заветную мечту

Из одного из уголков северо-запада провинции Чаке, где летом температура может достигать 50 градусов, Хуан Крус Кис и его семья преодолели более 1200 километров, чтобы добраться до самого знакового выставочного комплекса аргентинского скотоводства. После более чем 40 лет работы скотоводческая ферма «Эль-Кандил» впервые смогла принять участие в Сельскохозяйственной выставке в Палермо. Дебют оказался гораздо успешнее, чем они могли себе представить: одна из их телок заняла первое место в своей категории породы Брафорд, а затем стала резервной чемпионкой. «Для 28-летнего Киса этот результат стал венцом труда, который велся несколькими поколениями семьи и который сегодня продолжается вместе с его матерью Мерседес после смерти отца Эдуардо пять лет назад». «Перед выходом на судейство, конечно, нервничаешь. Это огромная ответственность, ведь на кону стоит весь многолетний труд всей семьи, которая была до нас, и который сегодня предстоит продолжить нам. По правде говоря, у нас всё прошло хорошо, и, получив награду, мы более чем довольны результатом всей проделанной работы», — рассказал он. «История «Эль-Кандил» началась более четырёх десятилетий назад. Эдуардо Кис создал стадо для разведения быков, необходимых для собственного хозяйства. С течением лет работа по генетической селекции становилась всё более тщательной, внедрялись новые технологии, и стадо развивалось, пока не достигло того уровня, с которым сегодня представлено в Палермо. В настоящее время хозяйство работает с породами Брэфорд, Брангус и Брахман, хотя именно с экземпляром породы Брэфорд он решил дебютировать в этом году на арене в Палермо. «Мой отец основал это стадо около 40 лет назад с целью разведения быков для собственных нужд. Со временем мы стали уделять всё больше внимания качеству и все шире применять технологии, а сегодня уже используем пересадку эмбрионов. Хозяйство постепенно развивалось до того, что мы имеем сегодня», — рассказал он. «Стада фермы расположены на северо-западе Чако — региона, известного своими экстремальными условиями. Там летом температура может достигать 50 градусов, а зимой столбик термометра опускается до двух-трёх градусов ниже нуля. «Это довольно суровый регион. У нас летом бывает от 45 до 50 градусов, а зимы довольно холодные. Но животные растут и размножаются именно там. Порода Брафорд, благодаря своей пластичности, очень хорошо приспосабливается к этой местности», — пояснил он. «Несмотря на то что семья уже более 40 лет занимается разведением Брафорда, она никогда раньше не вывозила животных на соревнования в Палермо. До сих пор участие фермы ограничивалось региональными выставками. «Мы всегда участвовали в некоторых региональных выставках, очень небольших. В этом году мы впервые участвуем именно здесь, в Палермо». «Для нас это означает завершение всей проделанной работы», — отметил он. «Путь из Чако был долгим, но цель заключалась не только в том, чтобы найти кукарду. Они также хотели продемонстрировать генетический уровень, достигнутый после десятилетий селекции». Результатом этой работы стала телка, известная в хозяйстве как «Каталея» — имя, которое возникло почти спонтанно. «Её прозвали так моя мама вместе с ребятами с фермы», — рассказал он со смехом. Именно эта корова в итоге стала одной из главных героинь дня. «Мы приехали с большими ожиданиями, но прежде всего хотели показать, чем мы занимаемся», — сказал он. «Сегодня ответственность за руководство компанией лежит на Хуане Крузе и его матери. Хотя эта перемена произошла неожиданно после смерти Эдуардо Киса, молодой человек уверяет, что никогда не сомневался в том пути, по которому хотел идти. «Думаю, с тех пор, как я себя помню, я езжу на ферму, и мне это нравится. Меня никогда не заставляли; просто так сложилось. Пять лет назад мне довелось возглавить компанию вместе с мамой, и мы по-прежнему полны желания развивать это дело», — отметил он. Для заводчика задача заключается не только в том, чтобы поддерживать стадо, история которого насчитывает более четырёх десятилетий, но и в том, чтобы продолжить семейное наследие. Награда, полученная в Палермо, является важным признанием, но также и отправной точкой нового этапа. «Сегодня дело за нами — за моей мамой и мной, потому что мой отец ушел из жизни». «Мы обязуемся продолжить это наследие», — заключил он.