Основная тема дискуссии: почему собирается лишь половина того урожая кукурузы и сои, который можно было бы произвести?

В преддверии конгресса Aapresid 2026, организованного при поддержке Expoagro, который пройдет с 4 по 6 августа в выставочном центре Salón Metropolitano в Росарио, центральное место в дискуссии займет тема разрыва в урожайности: насколько больше можно было бы производить с помощью современных технологий и почему этого не удается достичь? Исследователь Conicet и преподаватель Fauba Хосе Андраде и специалист INTA Balcarce Пабло Аббате раскрывают некоторые моменты, которые будут представлены во время мероприятия. «Что касается крупных культур, то, согласно отчету, диагноз ясен. По словам Хосе Андраде, «урожайность кукурузы составляет около 50–55 % от потенциала, а сои — от 60 до 65 %». То есть значительная часть производственного потенциала по-прежнему не используется, особенно в случае кукурузы. «В отношении культур мелкого урожая анализ меняет фокус. Пабло Аббате предлагает обратить внимание не только на годовой разрыв, но и на то, как урожайность меняется во времени: «В большинстве мест наибольший разрыв наблюдается в годы наибольшего потенциала, когда не используются наилучшие условия». «Согласно отчету, эти разрывы отражают не столько конкретную проблему, сколько структурные ограничения производственной системы. В целом Андраде выделяет один критический момент: питание. «Мы вносим меньше питательных веществ, чем потребляют культуры, то есть мы добываем питательные вещества из почвы». Это недофинансирование напрямую влияет на урожайность и во многом объясняет разрыв с потенциалом. «Что касается сои, то здесь также вступают в игру операционные факторы: задержка сроков посева из-за логистических ограничений снижает урожайность, и эта проблема усугубляется в масштабах всей отрасли. «Дело не только в управлении, но и в инвестициях и операционных возможностях», — предупреждает Андраде. «Что касается пшеницы, то Аббате, согласно отчету Aapresid, акцентирует внимание на другом аспекте: управлении в условиях неопределенности. «Управление ориентировано на средние условия, поскольку риск высок», — объясняет он. Это приводит к консервативным стратегиям, которые работают в обычные годы, но ограничивают использование благоприятных сезонов. «Производственный потолок существует и известен, но не обязательно является целью. «Эффективный производитель должен стремиться к примерно 80 % потенциальной урожайности, где достигается баланс затрат и выгод», — отмечает Андраде. Превышение этого уровня означало бы принятие рисков и затрат, которые трудно оправдать в нынешних условиях. «В этом плане разрывы носят не только технический характер: они также экономические и, во многих случаях, стратегические. Климатическая неопределенность, узкие маржи и доступ к финансированию определяют агрономические решения. «Как в селекции мелких, так и крупных животных специалисты сходятся во мнении, что использование данных имеет ключевое значение, но все еще недостаточно». По мнению Андраде, «чем больше информации у нас будет для анализа причин разрыва, тем лучше», хотя он предупреждает, что одних данных недостаточно и их необходимо подтверждать экспериментально. «Аббате, в свою очередь, согласно отчету Aapresid, делает акцент на мониторинге посевов и адаптации к условиям. «Адаптация помогает снизить риски, а мониторинг позволяет корректировать решения в режиме реального времени». Тем не менее, он поясняет, что такие инструменты, как изображения или датчики, должны дополняться стратегиями, такими как зоны достаточного урожая, чтобы быть действительно полезными. «Хотя универсального рецепта нет, возможности определены. В случае крупнозерновых культур сокращение разрыва в урожайности достигается за счет улучшения питания, корректировки доз и стратегий, оптимизации сроков посева и инвестиций в операционные мощности». В случае мелких культур задача заключается в том, чтобы корректировать решения в зависимости от конкретного года, а не от средних показателей, усилить мониторинг посевов и лучше использовать годы с высоким потенциалом. «Сегодня проблема заключается не только в том, чтобы производить больше, но и в том, чтобы знать, когда и куда инвестировать, чтобы реализовать этот потенциал», — резюмирует Аббате. «Разрывы в урожайности — это не только ограничение: это, прежде всего, конкретная возможность». «В условиях, когда увеличение площадей не всегда возможно, повышение эффективности на имеющихся участках представляется самым прямым путем к росту», — отмечается в отчете. «Он добавил, что стратегии по достижению максимальной урожайности основных сельскохозяйственных культур Аргентины станут обязательной темой обсуждения на предстоящем конгрессе Aapresid, который пройдет в рамках выставки Expoagro и предложит более 300 дискуссионных панелей с участием ведущих экспертов».