Пасхальная корзина: цены выросли в среднем более чем на 300 %, что привело к падению продаж.

В то время как цены на продукты питания, по данным частных консультантов, замедлились в марте, пасхальная корзина представляет собой еще одну сезонную динамику: в этом году годовое изменение стоимости типичных продуктов - шоколадных яиц, рыбы и пасхальных пончиков - претерпело увеличение, которое в некоторых случаях превысило 300%, то есть превысило пик инфляции, которая в феврале составила 276,2%. "Хотя это зависит от размера и бренда, частные опросы, как в супермаркетах, так и в продуктовых магазинах, показали высокие цифры, соответствующие росту последних месяцев. Фактически, сектор супермаркетов подтвердил, что они составили около 370 % по сравнению с прошлым годом". "Помимо собственной инфляции в стране, какао резко подорожало на международном уровне с начала 2024 года из-за повышения температуры и климатических условий, вызванных эль-ниньо, который повредил урожай в Западной Африке, где производится более 70 % мировых поставок этого продукта. "В дополнение к факторам, зависящим от конкретной страны, шоколадные яйца подорожали примерно на 250-350 % для шоколадных яиц премиум-класса и на 250-300 % для более дешевых шоколадных яиц. А учитывая, что падение продаж составило 12%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по данным источников в супермаркетах, сегодня многие крупные сети проводят акции, от 50% скидки на единицу товара, до 2х1 на отдельные продукты (что представляет собой то же самое, что и в предыдущем случае). Также Виктор Пальпачелли, президент Аргентинской федерации супермаркетов (FASA), заявил, что продажи в этом году имеют спад. "Наблюдается значительное сокращение. Оборот пасхальных яиц в начале ключевой недели был низким, ниже, чем в то же время в прошлом году, или даже ниже. Региональные сети и аргентинские супермаркеты установили значительные скидки, в основном на рыбные консервы и свежую рыбу, а также на пасхальные яйца, боясь остаться без продаж, потому что если они не продадут на этой неделе, то не продадут и в дальнейшем", - отметил он. Динамика цен на рыбу, например, хек или тунец, составила от 250 до 290 %, а в некоторых случаях, согласно опросам, она достигала 400 %. Кроме того, цены на бублики в супермаркетах и пекарнях выросли на 250-350 %, в среднем от 4000 до 10 500 песо. По словам Росио Бисанга, измерения, проведенные консалтинговой компанией Eco Go, также показали эту динамику и оценили средний рост цен в сегменте в 273,3%. "Клаудио Капраруло, директор Analytica, прокомментировал эту тенденцию: "На более микроуровне мы можем думать, с одной стороны, что падение производства и выгрузки рыбы, возможно, увеличило цены больше, чем ожидалось в ноябре, декабре и январе", - сказал он. Данные получены из индекса промышленного производства рыбы Indec, который показал падение на 17,2% в годовом исчислении в январе. Объемы выгрузки также упали по сравнению с прошлым годом (на 3,1% для свежих судов и на 40,1% для морозильных). "Независимо от внешних или сезонных факторов, влияющих на цены, Алехандро Джакойя из Econviews пояснил, что их следует рассматривать в контексте общего ИПЦ, и в частности, в сегменте продуктов питания и напитков. "В феврале рост за год составил 300 %, или, другими словами, цены выросли в четыре раза. Я думаю, что колебания вполне соответствуют этому. Возможно, они привлекают внимание, но если рассматривать или рассматривать этот рост в контексте роста цен на все продукты питания, то он вполне соответствует этому", - пояснил экономист.