"Перед нами стоит огромная задача": она стала первой женщиной, возглавившей флагманскую породу, и рассказывает, что может произойти с двигателем сельской местности

Лисселотта Диз понимает, что перед ней стоит сложная задача - продолжать и чтить наследие, которое 79 лет назад начал ее дед, Эльбио Диз, в рамках Ассоциации аргентинских криадоров (ACHA). Две недели назад она была избрана первым президентом этой организации. В молочной цепочке надеются, что со сменой правительства цены будут восстановлены, что позволит развивать генетику и разблокировать санитарные протоколы для экспорта генетики в соседние страны. Лиссе, которая является инженером в области сельскохозяйственного производства, принадлежит к четвертому поколению молочных фермеров в семье Диз. Улыбаясь по телефону, она рассказала нам, что своей фамилией обязана бабушке по материнской линии, немке, которая поселилась в стране в 1923 году. По ее словам, страсть к животным привела ее к тому, что она стала специализироваться на кормлении молочных коров в Мэдисоне, штат Висконсин, США. Помимо управления семейной фермой, она консультирует другие молочные фермы в провинции Буэнос-Айрес, где получает информацию о различных проблемах этой породы, что позволяет ей увеличить производство. Я считаю, что полезно не оставаться только на домашней молочной ферме, а увидеть различные системы. Это вызов, связанный с наличием и решением различных проблем, с другими системами и типами ведения хозяйства. Это помогает постоянно совершенствоваться. Часто бывает так, что вы зацикливаетесь на своей ферме, и в итоге она становится плоской. Это способ идти в ногу со временем и видеть варианты и возможности", - пояснила она. Эксперт, дочь Леонсио Диз, человека, также занимающегося молочным производством и имеющего отношение к организации, работает в Германии, в провинции Буэнос-Айрес. В молочном производстве, пояснила она, экстенсивные системы являются наиболее интенсивными. "В молочном животноводстве всегда есть что-то, что нужно решать: питомник, кормление и воспроизводство. Хорошо иметь большую вселенную, чтобы иметь информацию", - сказала она. С самого раннего возраста, благодаря связям своей семьи с молочной фермой El Peregrino, она начала знакомиться с работой, выполняемой на молочных фермах. С самого раннего возраста я общалась с молочной фермой и животными. Мы всегда ходили на выставки скота, и я присутствовала при подготовке животных. До поступления в университет я думала, что буду больше заниматься генетикой. Когда я начал изучать питание и кормление, я понял, что мне это очень нравится. С тех пор я поняла, что это то, что меня увлекает", - добавляет она. "Коровы, которые в некотором смысле являются "ее клиентами", или, как она их называет, теми, кто "оценивает" ее работу". "Мне нравится быть среди коров, потому что с ними устанавливаются прекрасные отношения. Я до сих пор поддерживаю с ними контакт, хотя и не занимаюсь генетикой". Я люблю это дело, и это огромный вызов - работать сейчас в ACHA, потому что, хотя молочная отрасль переживает довольно трудные времена из-за взаимосвязи между ценой на зерно и ценой на молоко, перед нами стоит огромная задача, чтобы молочная отрасль в Аргентине в какой-то момент смогла взлететь", - уточнил он. Ассоциация также предоставляет такие услуги, как официальный контроль молока, регистр разведения, квалификация генома - инструменты, которые служат производителю для получения информации и которые помогают ему добиться более эффективной работы с коровами. Эксперт говорит, что от организации они пытаются бороться за то, чтобы производители осуществляли контроль и квалификацию молока, так как это позволит расширить базу данных, чтобы знать, что происходит в молочной отрасли на уровне страны. Лисселотт, хотя она и является первой женщиной, возглавившей Ассоциацию, имеет большой опыт работы в молочном секторе и в организации. В 2015 году она была секретарем исполнительного комитета ACHA под руководством Гильермо Миретти. В 2019 году она продолжила работу в этой должности во время президентства Масимо Русса. 5 числа этого месяца она была избрана ассамблеей в качестве президента организации до 2025 года. "В следующем году ACHA исполнится 80 лет; это сильная дата, потому что она стала вызовом для движения вперед, для того, чтобы понять, как совершенствоваться и что нужно производителю. Мой дед участвовал в создании Ассоциации в 1944 году, потому что моя семья купила коров в 1943 году", - вспоминает он. Ассоциация была основана 8 ноября того года, и его дед стоял за всем до 7-го числа. Для меня это огромный вызов". В ассоциации производители также избираются по зонам, но когда меня назначили главным директором, это стало для меня предметом большой гордости, но и огромной ответственности. Нам придется приложить много усилий. Я очень счастлива и довольна командой, которую мы сформировали", - добавила она. Женщины занимают все больше и больше важных позиций в ассоциациях и учреждениях, связанных с сельским хозяйством. Однако в молочном животноводстве для женщин было много места, начиная с повседневных задач и заканчивая специализированными курсами. "Главное - это производство. На протяжении многих лет на молочных фермах работало много женщин. Молочный сектор был одним из самых пострадавших от засухи и экономического кризиса в стране. Они надеются, что с приходом нового правительства ситуация улучшится. "Это довольно серьезный кризис, потому что к экономической ситуации нужно добавить засуху, которая, к счастью, в некоторых районах идет на поправку, но мы пережили три очень сложных года, которые как будто давили на производство. Кроме того, дисбаланс между ценами на молоко и зерно очень серьезен. Мы столкнулись с проблемой, когда у многих молочных ферм закончились запасы или они не смогли заготовить силос. Быстро это не решить. Нам предстоит пройти через сложный период", - добавил он. Он надеется, что теперь у них появятся мощности для экспорта, потому что возможности для роста огромны". "Производитель очень эффективен, и если он предоставит вам возможности для производства, производство может значительно увеличиться, и будет необходимое количество для производства и экспорта", - сказал он. Он также пояснил, что у Аргентины есть возможность экспортировать генетику, но санитарные протоколы с другими странами затрудняют этот рост. "Соблюдать их сложно, и если новое правительство облегчит выход аргентинской генетики в соседние страны, это будет просто фантастика, потому что мы видим, что в стране с использованием сексированной спермы появляется все больше и больше телок. Будет очень хорошее количество телок, которых можно будет продать, и таким образом получить дополнительный доход в долларах", - резюмировал он.