Его площадь составляет 900 000 квадратных километров: как функционирует один из крупнейших агропромышленных центров мира

20 лет назад урожаи сои и кукурузы в Бразилии и Аргентине были сопоставимыми. Сегодня соседняя страна производит 180 млн тонн сои, а Аргентина — 50; аналогичные цифры по кукурузе составляют 140 и 60 млн тонн соответственно. Эти различия не являются следствием случайности; они обусловлены решениями, принятыми «за пределами» и «внутри» сельскохозяйственного сектора, как подробно описывается в отчете AZ-Group. Строго говоря, по инициативе этой консалтинговой компании члены CREA Роке Перес-Саладильо и другие производители из Брагадо и Сантьяго-дель-Эстеро совершили поездку в штат Мату-Гросу, Бразилия, чтобы подробно ознакомиться с работой одного из самых динамичных агропромышленных центров мира и проанализировать причины его феноменального развития. «Мату-Гросу, площадью 900 000 квадратных километров, является третьим по величине штатом Бразилии. Он расположен в центрально-западной части территории, имеет серьезные ограничения по почвам и находится вдали от экспортных портов, отмечается в отчете консалтинговой компании. Несмотря на это, штат продемонстрировал впечатляющее экономическое и социальное развитие благодаря предпринимательской активности производителей и значительной поддержке со стороны федерального правительства. Таким образом, сегодня страна производит 12 % мирового объема сои и обеспечивает 24 % сельскохозяйственного ВВП Бразилии, лидируя по производству сои, кукурузы и хлопка в стране. «Производители создали и профинансировали прочную структуру политического представительства — Famato — которая действует как профессиональная ассоциация, с техническим подразделением — IMEA — которое занимается сбором статистических данных, анализом рынка и разработкой стратегических прогнозов для всей агропромышленной цепочки», — утверждает Диего Курат, директор AZ-Group, один из участников поездки. То есть в бразильском агросекторе существует высокий уровень коллективной организации с долгосрочной перспективой, основанный на добровольных взносах производителей, которые позволяют поддерживать институты, работающие в соответствии с реальными потребностями сектора. Из 520 депутатов Конгресса 204 представляют агропромышленные цепочки. «Помимо этой мощной отраслевой организации, сельское хозяйство Бразилии демонстрирует ряд положительных характеристик. Курат перечисляет как минимум четыре из них в отчете консалтинговой компании». В Бразилии многие предпринимательские проекты имеют большие размеры. «Путешественники посетили Bom Jesus, интегрированную модель сельского хозяйства и животноводства, которая управляет 380 000 гектаров, большая часть которых находится в собственной собственности. На одном из предприятий группы сосуществуют соя, кукуруза, хлопок, эвкалипт, складирование и интенсивное животноводство», — отмечает он. Эта система животноводства сочетает в себе выпас молодняка и интенсивный откорм на пастбищах с энергетической добавкой для взрослых животных, что обеспечивает высокий суточный прирост. Выращивание на пастбищах основано на использовании брахиарии и других тропических пастбищ и интегрируется с сельским хозяйством как инструмент для увеличения урожайности и обеспечения стабильности производства зерна, с суточным приростом до 1,8 кг на голову в день, как указывается. «Высокая производительность». Одной из остановок поездки стало хозяйство Novapec Арлиндо Вильела, где внедряется система интенсивного откорма крупного рогатого скота на пастбищах с добавками, отличающаяся чрезвычайно высокой продуктивностью. «Она сочетает преимущества откормочной площадки с естественным поведением животного на пастбищах; это система с относительно низкими затратами и огромной продуктивностью на гектар», — подчеркивает Курат. Животные поступают с весом 360–400 кг и выходят с весом 560–600 кг благодаря приросту около 1,3–1,5 кг в день. Это достигается за счет Panicum maximum и Brachiaria sp, а также добавок, эквивалентных 1,5–2 % от живого веса, что дает урожайность, значительно превышающую средний показатель по Бразилии. На многих полях соседней страны выращивают три культуры в год: сою, кукурузу «сафринья» и Brachiaria, чтобы продолжить животноводство. «Добавленная стоимость». Еще одним важным аспектом является рост промышленной переработки кукурузы и сои в этанол и биодизель, что позволяет избежать дорогостоящих транспортных расходов и логистических проблем при доставке продукции в порты и центры потребления. «Расширение производства кукурузного этанола является одной из главных движущих сил преобразования штата, который занимает второе место в Бразилии по производству этого вида спирта. В 2020 году на производство спирта направлялось 1 млн тонн кукурузы; в 2025 году было переработано 23 млн тонн», — отмечает Курат. Эта деятельность позволила сформировать местный спрос на кукурузу, стабилизировала цены и добавила стоимость на месте производства, стимулируя занятость, инвестиции и разработку побочных продуктов для животноводства, подробно описывается в отчете. «Интеграция. На другой остановке поездки они посетили компанию Nutripura, которая продемонстрировала бизнес-модель, основанную на кормлении животных и комплексном управлении животноводческим бизнесом. «Это животноводческий пул из 230 000 голов, который выступает в качестве связующего звена между производителями, промышленностью и финансовым рынком. Он ведет переговоры о покупках и продажах блоками, к чему добавляет техническую поддержку и финансовое управление», — объясняет Курат. Он также планирует коммерческие стратегии, включающие использование пут-опционов и фьючерсных продаж на рынках скота, что позволяет лучше управлять рисками бизнеса. «В сельскохозяйственной компании Alvorada объединены складирование, реализация зерна, поставка ресурсов, производство этанола, DDGS и технические услуги. Здесь находится завод по производству этанола, который преобразил экономику региона, обеспечив бурное развитие промышленности и инфраструктуры. Его складские мощности составляют около двух миллионов тонн, и он является одним из крупнейших заводов по производству кукурузного спирта в штате Мату-Гросу. Промышленное производство стимулирует местный спрос на зерно и дает стратегически важные побочные продукты для животноводства, создавая цикл добавленной стоимости в регионе. «Развитие агропромышленности Мату-Гросу не идет в ущерб окружающей среде, — отмечает консалтинговая компания. — Сегодня только 15% территории отведено под сельское хозяйство, в то время как значительная часть остается под охраной в рамках различных экологических режимов», — предупреждает Николас Удакиола, директор консалтинговой компании, который также участвовал в поездке. «В последний день поездки они посетили завод Cargill, что позволило понять огромные масштабы бразильской логистической системы и ее связь с обществом. Хотя компания занимается закупкой, переработкой и экспортом зерна, рост производства этанола вновь стал фактором, трансформирующим рынок кукурузы, вытеснив часть традиционного бизнеса по закупке сырья. «В компании подчеркнули преимущества использования железнодорожного транспорта из-за его меньшего влияния на стоимость перевозки зерна и объяснили, что этот вид транспорта в значительной степени изменил логистическую конкурентоспособность штата Мату-Гросу, который находится очень далеко от экспортных портов. «Тем не менее, на сегодняшний день на долю железнодорожного транспорта приходится лишь очень небольшая часть общего объема перевозок, а в периоды сезонного пика его роль значительно снижается», — подчеркнул Удакиола. «Согласно отчету, «во всех посещенных местах прослеживались общие черты: долгосрочное планирование, профессионализация команд, надлежащая внутренняя организация, интеграция и значительные инвестиции в инфраструктуру». «Важным моментом является способность бразильского частного сектора к коллективной самоорганизации и развитию финансируемых производителями институтов, которые поддерживают исследования, обучение, инновации, сбор информации и защиту интересов отрасли», — добавляет эксперт. «Производители штата Мату-Гросу по-прежнему нацелены на расширение, даже в сложных условиях, таких как рост затрат и укрепление реала, потому что у них есть культура роста, перспективного планирования и коллективного строительства, которые и являются залогом достигнутого развития. Всегда на основе четких правил и отводя важную роль агропромышленным цепочкам, чтобы они создавали надежные системы с ориентацией на будущее», — заключает он.