«Аргентина не нуждается в дополнительных коровах»: категоричное заявление предпринимателя о направлении развития бизнеса

После нескольких лет, в течение которых поголовье скота оставалось на прежнем уровне и не показывало признаков роста, один из агропромышленников вновь поднял вопрос о том, как стимулировать производство говядины в Аргентине. Речь идет о президенте Inversora Juramento Мигеле де Ачавале, который проанализировал текущее состояние сектора и категорично заявил, что будущее бизнеса заключается не в увеличении поголовья, а в повышении эффективности и продуктивности стада. «У нас отличная генетика, очень эффективная техника, но мы забиваем животных весом 400 кг и менее», — предупредил он. 13 ноября на Фондовой бирже Росарио (BCR) состоится 4-й Федеральный конгресс животноводов под лозунгом «Реванш животноводства». Среди докладчиков будет Ачаваль, который представил предварительный обзор своего взгляда на настоящее и будущее сектора. Ачаваль подчеркнул, что аргентинское животноводство переживает благоприятный момент, но предупредил, что оптимизм должен сопровождаться осторожностью. «Меня немного беспокоит то, что все кажется настолько хорошим, что трудно найти новости, которые говорят об обратном. Это заставляет меня быть более осторожным», — сказал он. По мнению предпринимателя, международные цены остаются стабильными, а маржа — привлекательной, особенно для животноводов и владельцев откормочных площадок, хотя и не столь привлекательной для мясоперерабатывающей промышленности. «В США производитель зарабатывает 500 долларов на каждом забитом животном, но мясоперерабатывающее предприятие теряет 200 долларов. Эта ситуация меня беспокоит, потому что я задаюсь вопросом, как долго рынок сможет выдержать такое положение вещей», — заявил он. В этом контексте он считает, что в ближайшие месяцы цены будут стремиться к стабилизации. «На мой взгляд, снизится цена на замену скота. Продажи стабильны, мировой спрос на говядину остается высоким, а себестоимость производства лучше, чем раньше», — пояснил он. Де Ачаваль предупредил, однако, что мировой рынок мяса находится в условиях растущей конкуренции со стороны других видов животного белка. «В США говядина стоит X, свинина — половину, а курица — половину от свинины. Даже сами американские производители обеспокоены тем, что их потребители получают животные белки по очень низким ценам. Это может немного снизить спрос на говядину», — отметил он. Несмотря на эту сложную ситуацию, предприниматель считает, что нынешние условия представляют собой возможность для повышения эффективности. «Хорошо, что есть запас, но мы должны использовать его для стимулирования технических и производственных улучшений», — подчеркнул он. Говоря о поголовье крупного рогатого скота в стране, Де Ачаваль был категоричен: «Аргентина не нуждается в большем количестве коров, ей нужно больше килограммов на одну корову». Предприниматель сравнил местную ситуацию с ситуацией в других странах, которые уже достигли предельного уровня роста поголовья, но смогли компенсировать это более высокой производительностью. «Есть места в мире, где больше невозможно увеличить количество скота, но там выращивают бычков весом 600 или 700 килограммов. У нас отличная генетика, очень эффективное оборудование, и тем не менее мы забиваем животных весом 400 килограммов или меньше. Мы должны давать им лучшее корм, улучшать питание и использовать потенциал нашего скотоводства», — подчеркнул он. Де Ачаваль настаивал, что настоящий вызов для сектора заключается в производительности, а не в количестве. «Свиноматка производит 4000 килограммов мяса в год, курица несет 300 яиц. Конкуренция жестокая, а мы производим очень мало. С помощью рентабельности и технических решений мы должны сделать этот скачок», — аргументировал он.