Письма с поля: Дионисио Шу, настойчивый управляющий Росаса

Дионисио Шоо Вильяфанье родился в Тукумане 8 октября 1811 года в семье Хуана Шоу и Фелицианы Вильяфанье. После смерти отца он был отправлен вместе со своими младшими братьями учиться в школу в Буэнос-Айресе. Там директор предложил его матери адаптировать фамилию семьи к более испанскому варианту: «Schoo». «С юных лет Дионисио был глубоко привержен сельскому труду. Как рассказывает его внук Дионисио Шоо Ластра в книге «Lanza rota», благодаря рекомендации Хосе Марии Эскурры он поступил на работу прорабом на ранчо Сан-Мартин, принадлежавшее дону Хуану Мануэлю де Росасу. В Генеральном архиве нации (зал X, секретариат Росаса) хранится ценная переписка между Шоо и Росасом. Эти письма подробно описывают жизнь и управление ранчо, включая движение скота, заработную плату, новости и требования. Многие из этих писем раскрывают сельские обычаи и практики того времени. Ниже приведены некоторые значимые выдержки: «Шко просил корни гуайкуру для приготовления мазей с жиром, которые использовались в сельской местности из-за их вяжущих и кровоостанавливающих свойств». 15 октября 1842 года он сообщил, что батрак Лоренцо Понсе скончался после удара ножом в живот, упав с лошади, потому что носил нож спереди, а не за спиной. Для стрижки овец часто запрашивали нитки для связывания тюков шерсти. Один покупатель рекомендовал, чтобы повысить цену продажи шерсти, «помыть» овец за 6–15 дней до стрижки. Для этого он объясняет 28 сентября 1844 года, что в ручье, на спуске с двумя рукавами, овец пропускают до 6 раз, и в середине они плавают на расстоянии 2–3 бакем. 1 октября 1844 года он заказал около 500 маленьких жестяных коробок с буквой в центре, размером с «медную монету», чтобы раздать их стригалям за каждую остриженную овцу. Поскольку Росас сообщил ему, что в Палермо в изобилии растут тростники, он запрашивает их количество для ранчо Сан-Мигель и Сан-Хуан, длиной 14 вар и шириной 5 вар каждый. Он рассчитывает на две телеги тростника для каждого ранчо. 31 августа 1844 года он сообщил о посадке 589 райских деревьев и 2596 персиков, а также ив, тополей, абрикосов, груш, яблок, фиговых и ореховых деревьев. Из-за нехватки времени он попросил больше персонала, чтобы продолжить работу на ферме. Среди вредителей он упоминает жуков-канасто, для уничтожения которых требуются высокие лестницы (вручную); а что касается вискач, то он сообщил, что с ними борются, сжигая навоз в их норах. Он также запросил яд против мышей. 27 мая 1845 года он попросил Росаса о помощи в ходатайстве перед провинциальными властями; отряд повозок, который ехал из Тукумана с доньей Исабель Миллан (двоюродной сестрой его жены Бенисии Реборедо Рока), был атакован индейцами, и его дочери Хакоба и Мерседес Фервор Миллан были взяты в плен. Обе были спасены несколько месяцев спустя в Кордове. 1 сентября 1846 года он подробно описал состав персонала ранчо, в который входили дрессировщики, пастухи, фермеры и другие работники. Он сожалел об отсутствии местной рабочей силы, отмечая, что некоторые нанятые галисийские батраки жестоко обращались с животными и повреждали инструменты, а некоторые даже были посажены в колодки за воровство. Он также указал, что для выполнения специальных задач, таких как клеймение или родео, нанимались батраки с собственным стадом, подчеркнув, что не допускалась работа без оплаты и использование чужих лошадей. На ранчо были следующие посты: Сан-Мигель, Сан-Антонио, Сан-Пабло, Сан-Хуан, Сан-Педро и Реколета. В тот же день он с беспокойством сообщает о количестве чужого скота (соседей), который часто и постоянно пасется на поле, и подробно описывает следующее: в Сан-Мартине — 200 голов у Хосе М. Эскурры; в Сан-Мигеле и Сан-Хуане — 1000 голов у Игнасио Кастильо; в Сан-Педро — 500 голов от Сантьяго Вильямайор; в Сан-Антонио — 200 голов от Хуана Робледо и 150 голов от Фелисиано Гомеса; в Ла-Реколета — 1000 голов, а также 2000 овец и 200 кобыл от Да. Валье, а также 100 голов крупного рогатого скота, 100 кобыл и 2000 овец Андреса Валье; кроме того, 100 от Гильермо Уайта и 200 от Хосе М. Алегре, всего 7750. «Повозки, которые перевозили товары в Сан-Мартин, возвращались в Палермо, груженные фруктами, яйцами (куриными и страусиными), чаритос, перьями павлина (животных, которых Росас просил разводить на постах) и другими продуктами». После пребывания на ранчо Сан-Мартин Шуо арендовал поле Франсиско Альвареса в Морено, предназначенное для скотоводства, а затем переехал в Пергамино. Там, в 1861 году, он оформил документы и заселил ранчо «Ла Бенисия». Дионисио Шуо Вильяфанье скончался в Буэнос-Айресе 21 сентября 1889 года.