"Поэтапно и умеренно": осторожно и без особых сюрпризов открыта дверь для нового маркетинга телят.

После жестокой засухи, от которой пострадало животноводство, и на пороге нового урожая телят, сектор с осторожностью и уверенностью смотрит в будущее, в котором не будет столь сильных макроэкономических и климатических потрясений. После 2023 года, когда на рынке было представлено более 15 миллионов телят, что стало рекордом за всю историю, операторы животноводческих рынков знают, что в этом году предложение будет на миллион голов меньше. Однако они понимают, что хотя цены будут твердыми, они будут двигаться в соответствии с темпами цен, которые будут установлены на готовый скот в ближайшие недели. По мнению Хуана Эйраса, директора Палаты откормочных площадок, в игре слишком много переменных. При обилии пастбищ на полях животноводы, в отличие от прошлого года, не будут спешить с продажей, а смогут подождать на своих фермах, прибавляя килограммы и постепенно, в соответствии со своими потребностями, ликвидируя телят. При таком сценарии "продажи животноводов будут поэтапными и умеренными". Кроме того, в связи с вопросом эквивалентности и пополнения поголовья, закупки зимних скотоводов будут поэтапными: они будут осторожны и рациональны, когда будут поднимать руки на сельских ярмарках в глубине страны. Хотя в настоящее время отношения между продуктами питания и жирами близки, если произойдет новая девальвация официального доллара, стоимость зерновых снова будет играть решающую роль в уравнении". "Если этого [девальвации] не произойдет и в апреле появится урожай кукурузы, продукты питания будут иметь более конкурентоспособную цену. Нужно быть благоразумными и идти с цифрами и объемами в соответствии с бюджетом, который каждый формирует, потому что отношение будет конечным", - сказал он LA NACION. "Еще один немаловажный раздел - это тема сроков: 15 и 30 дней для оплаты зимовки и закупки кормов, которыми занимались в эти месяцы, "для бизнеса все очень коротко", - утверждает он. "Уже было несколько аукционов с дополнительным сроком. При увеличении срока номинал вроде бы увеличивается, но, если говорить проще, Национальный банк продолжает платить 10 % по фиксированному сроку. Если до оплаты осталось 30 и 60 дней, логично, что цена будет на 100 или 200 песо выше", - сказал Эйрас. В этом же ключе консультант по животноводству Виктор Тонелли отметил, что, помимо падения поголовья, с возвращением поставок кормов "произойдет удержание телят на многих племенных полях, где будет проведено повторное разведение, что приведет к еще большему падению поголовья при прямом предложении телят на рынок". Из-за снижения поголовья (от 6 до 7 %) и удержания самими животноводами, влияние на рынок будет довольно значительным, а значит, цены будут очень твердыми". В этом году телята будут весить на 15-20 % больше, чем в прошлом году, когда многие фермы были вынуждены рано отнимать очень легких животных, чтобы разгрузить коров, которым было очень тяжело из-за нехватки пастбищ. Так что телят будет меньше, предложение меньше, но они будут гораздо тяжелее", - сказал он. Диего Понти, аналитик по животноводству и мясу в AZ-Group, настроен более оптимистично: согласно данным кампании по вакцинации против ящура, сокращение поголовья телят будет не таким резким. "Предложение может сократиться примерно на 500 000 голов, так что это все равно будет важное предложение с высокого потолка", - пояснил он. По расчетам консультанта, цена зимнего теленка в январе 2024 года на 23 % выше стоимости теленка в 2023 году в постоянной валюте. "Эта цена, плюс дополнительные 15-20 килограммов на животное при отъеме по сравнению с прошлым годом, дадут экономическую поддержку животноводам в разных регионах страны. Счет может улучшиться еще больше, если в феврале произойдет сезонное повышение цен на жирный скот, которое быстро перекинется на телят", - сказал консультант. Соглашаясь с Эйрасом, Понти ожидает, что в плане маркетинга продажи будут идти медленнее, чем в прошлом году, в середине сухого сезона. "Сбыт телят будет зависеть от наличия пастбищ, а также от экономических и финансовых потребностей производителя", - сказал он. Аналитик отметил, что покупатели телят будут "чрезвычайно активны". В первую очередь потому, что "к спросу добавятся пастбищные зимовщики, которые были операторами, отсутствовавшими в прошлом году в это же время", сказал он. "И, помимо значительного роста затрат на содержание скота, для Понти, показатели пастбищного животноводства являются положительными и обещают возврат от 26 до 40% на вложенный капитал, при себестоимости килограмма мяса от 600 до 700 песо в год в зависимости от района: "И фидлотеры также вернутся, чтобы занять загоны, хотя, возможно, не на ранних стадиях сбора урожая". "Давление покупателей должно вернуть соотношение к средним историческим значениям, особенно если макроэкономика пойдет на поправку и экспорт говядины увеличится в течение 2024 года". Спрос также будет благоприятным, если вернутся дожди и будет получено хорошее производство кукурузы 2023 24 г. Обильный урожай обеспечит надежность поставок кормов для животных, при этом рынок зерна не демонстрирует бычьих признаков на мировых фундаментальных показателях", - добавил он. "Для грузополучателя Роберто Мондино больше не существует "той аферы с оплатой за зимний скот из-за страха, что телята закончатся", и именно "жир" сдерживает цены на зимний скот, подтверждая или не подтверждая эти значения". "Ценность теленка всегда связана с тем, что происходит со скотом для потребления. Именно готовый скот движет рынком. Если жирный скот продается по высокой цене, фидлоты идут покупать, - сказал он. Кое-что изменилось: сегодня все бычки-производители отправляются на фидлоты, и мы видим, что в загонах очень мало производителей, а скот поступает только от поставщиков и скотобоен. В этом году, поскольку кукурузы и пастбищ много, животноводы смогут регулировать производство и не будут в отчаянии продавать своих телят, потому что у них нет земли", - добавил он. В заключение он отметил, что впереди - надежный и крепкий животноводческий сектор, где можно будет работать спокойно, но "с безопасными шагами, осторожностью и без риска".