После 14 лет работы был создан низкокалорийный лук с большим экспортным потенциалом.

После активной работы по генетическому улучшению команда INTA Mendoza вывела Tonada INTA, новый сорт лука, зарегистрированный в Национальном институте семян (Inase), говорится в сообщении. «По их словам, »этот материал предназначен для потребления в свежем виде и представляет собой качественную альтернативу для производственного сектора; его характеристики делают его особенно подходящим для диверсификации предложения на внутреннем рынке и укрепления экспорта". Tonada INTA - это лук промежуточного дня, который собирают с конца декабря до начала января. Он обладает низкой жгучестью [острым, жгучим или раздражающим ощущением во рту, на языке и в носу при употреблении определенных продуктов], низким содержанием растворимых твердых веществ и шарообразными загорелыми луковицами с белой мякотью. Для его получения потребовалось более 14 лет работы", - сказал Клаудио Гальмарини, руководитель программы селекции лука в INTA La Consulta. Они подчеркнули, что этот новый сорт очень хорошо адаптируется к выращиванию в таких районах, как Куйо, юг провинции Буэнос-Айрес, средняя и нижняя долины реки Рио-Негро, что расширяет возможности его внедрения в различных производственных регионах. «Тонада INTA - это результат программы селекции, которая началась с лука сорта Торрентина, собранного в регионе Куйо, и культивара INTA Navideña, на который он наиболее похож по форме и поведению», - говорит Гектор Фулинья, специалист INTA La Consulta. "По их словам, эта разработка является частью программы по селекции лука, которую INTA проводит на сельскохозяйственной опытной станции Ла-Консалта. Они отметили, что Аргентина производит около 700 000 тонн лука в год на 16 000 гектарах и является одним из основных экспортеров свежего и обезвоженного лука в Латинской Америке. Со своей стороны, INTA отвечает за около 60% сортов, которые в настоящее время выращиваются в стране". Организация предложила семенным компаниям, заинтересованным в размножении Tonada INTA, заключить соглашения о технологическом взаимодействии для его оценки и коммерческого использования. Они отметили, что Tonada INTA был испытан на экспериментальных полях в Мендосе, Сан-Хуане, Буэнос-Айресе и Рио-Негро, и распространение этого сорта уже зарегистрировано в Inase. Мы возлагаем на него большие надежды. Тонада ИНТА может занять нишу производства лука Торрентина, который собирают, в зависимости от района, с декабря по конец января. Мы оцениваем потенциал примерно в 1500 гектаров, и, возможно, этот сорт будет продаваться в Чили и Уругвае«, - сказал Фулинья. Среди основных преимуществ по сравнению с другими сортами, предназначенными для свежего потребления, команда INTA выделила его »более высокую урожайность, шарообразную форму луковиц и лучшую послеуборочную жизнь, характеристики, которые позиционируют его как конкурентоспособный вариант на рынке".