Предприниматель, занимающийся животноводством: у него есть коровы в очень трудном районе, и он разработал корм, который дал ему шокирующий результат.

В субгумидном и полузасушливом регионе Аргентины преобладающие экологические условия, как климат, так и почвы, ограничивают сельскохозяйственную деятельность, особенно земледелие. Однако эффективное и прибыльное животноводство возможно. «Эти неблагоприятные условия вызывают серьезные ограничения на развитие посевных культур (многолетних пастбищ, зимних и летних культур) и, таким образом, также влияют на продуктивность и жизнеспособность животноводческих систем. «Чтобы улучшить производственные и экономические результаты своего животноводческого предприятия, производитель Фабиан Дардо Фернандес и его семья на ферме El Coraje площадью 909 гектаров (734 гектара в собственности и 175 в аренде), расположенной в 10 километрах от города Кабильдо и в 75 километрах от Баия-Бланки (юго-запад Буэнос-Айреса), с 2008 года решили реализовать различные стратегии, чтобы преодолеть трудности региона. Одной из них, и, возможно, самой актуальной, являются мультипитательные блоки (BMN), производимые на том же предприятии и при особой помощи его жены Патрисии и сына Гонсало. «BMN - это один из лучших способов использовать преимущества сухих кормов с низким питательным качеством, таких как стерня (мелкая или крупная), естественные поля (осень-зима) или в условиях сильной засухи, когда пастбища сухие (желтые). BMN используются в мире уже более 60 лет, но в Аргентине и других странах они не всегда выполняют ту роль, на которую были рассчитаны с технической точки зрения. Блоки, улучшающие производство мяса или молока, а вместе с ним и экономический результат, должны быть богатыми и правильно сбалансированными по энергии, белку и минералам. Фернандес и его семья добились превосходного продукта (BMN) с 42-53% сырого протеина в зависимости от используемого источника белка (подсолнечник или соя, соответственно), энергией от 3,1 до 3. Благодаря высокому потреблению более 500 г в день, что является одним из ключевых моментов для достижения высоких приростов веса, при использовании натуральных сухих кормов в середине зимы с ангусскими телками живой массой 250-280 кг мы получаем 550 г в день. При таком типе и качестве пастбищ, без BMN, приросты были бы менее 200 г в день или даже отрицательными. Блоки состоят из различных ингредиентов, которые позволяют сбалансировать энергию, протеин и минералы. Источник энергии состоит из высокого процента простых сахаров, обеспечиваемых жидкой энергетическо-белково-минеральной добавкой, мелассой или глюкозой (той же, что используется в пчеловодстве). Этот источник, богатый простыми сахарами, может содержать или не содержать мочевину. Если он не содержит мочевину, это химическое соединение должно быть добавлено в процессе переработки, в противном случае его пропускают напрямую. Кроме того, энергия увеличивается за счет крахмала из зерна (кукурузы, сорго, ячменя и т. д.). Источник белка состоит из небелкового азота, обеспечиваемого мочевиной, и реального белка из белковой добавки, доступной по хорошей цене (подсолнечные гранулы или экспеллер, соя и т.д.). Наконец, производство BMN завершается минералами и известью, которые используются в строительстве, и водой, чтобы сделать хорошую смесь всех ингредиентов (похожую на кладочную пасту). Для достижения качества, потребления и увеличения веса есть три ключевых момента: a) делайте смесь в тени, потому что солнце и ветер затвердевают блок, а это нехорошо. Для приготовления смеси используют строительный или аналогичный миксер; б) после достижения нужной консистенции смеси, ее следует поместить в пластиковый или картонный контейнер, конечный вес блока не должен превышать 25 кг, и хранить в сарае до момента раздачи животным; в) поместить в загон, где находятся животные, столько блоков, сколько будет потреблено за два-три дня, избегая того, чтобы дожди вымыли их и питательные вещества были потеряны. Автор - доктор ветеринарных наук, специалист по питанию животных (Agr. Eng. M.Sc. PhD), исполнительный директор Международной консультационной компании по производству и питанию крупного рогатого скота (мясо и молоко). [email protected] [email protected]. www.nutriciondebovinos.com.ar"»