Продуктивность животноводческих полей восстанавливается после недавних дождей

Дожди, прошедшие в минувшие выходные, дали толчок к развитию животноводства в разных районах страны. Они сильно пострадали: естественные поля и пастбища испытывали стресс и не росли с начала года, за исключением нескольких альфальф, которые остались привязанными к уровню воды. В связи с этим системы откорма скота оказались в беспорядке, что привело к снижению ежедневного откорма и риску удлинения производственного цикла. Дожди позволили возобновить посевную кампанию на пастбищах в 2024 году после нескольких лет, когда ее пришлось отложить из-за засухи. Кроме того, они позволяют провести сезонное восстановление естественных полей, чтобы вступить в зиму с хорошим запасом кормов. "На молочных фермах увеличение количества воды позволяет продолжить заготовку кукурузного силоса, который является неотъемлемой частью рациона молочных ферм. Между тем, очередное восстановление пастбищ стимулирует покупателей зимнего скота, который сохраняет разброс в 25-30% в зависимости от районов по стоимости жира, который, в свою очередь, остается твердым благодаря низкому предложению и эффекту пустых холодильников после праздников. "Между тем, на аукционах очень хорошо платят за тучных коров. Их текущая стоимость составляет от 1100 до 1200 песо за килограмм, против веса 1700 1800 специальных бычков, разница гораздо ниже, чем в среднем за историю. Более того, цены на коров в последние месяцы неуклонно растут. "Аналитики рынка объясняют это тем, что часть этого забоя идет на внутреннее потребление в районах с более низкой покупательной способностью, где потребители не желают отказываться от знакового продукта выходного дня, даже если они отказываются от части его качества. "Цифры подтверждают такое поведение: потребление на душу населения не превышало 48-50 килограммов говядины даже в самые тяжелые моменты аргентинской экономики. Другая часть востребована экспортным сектором, не имеющим ограничений для работы". "Между тем, племенной скот все еще отстает по цене от жирного и телячьего. Беременная телка продается по цене 700 000 800 000 в зависимости от качества. Операторы ожидают восстановления цен в будущем, поскольку многие производители захотят заменить самок, которых пришлось ликвидировать из-за нехватки полей, вызванной засухой последних трех лет".