Производство и изменение климата: международный доклад прогнозирует роль, которую сельское хозяйство будет играть в ближайшие годы

САН-ХОСЕ, Коста-Рика. Для того чтобы задуматься о сельском хозяйстве будущего, производстве продуктов питания и важности заботы об окружающей среде, был представлен перспективный проект, направленный на совершенствование продовольственных систем, чтобы помочь разработать политику и признать сильные стороны деятельности. Документ был официально представлен Межамериканским институтом сотрудничества в области сельского хозяйства (IICA) после мероприятия "Лидеры сельской местности Северной и Южной Америки", которое состоялось на этой неделе. Проект разработан Эдуардо Триго, консультантом Межамериканского банка развития (IDB), Эухенио Диас Бонилья, директором программы IFPRI по Латинской Америке и Карибскому бассейну, совместно с Мануэлем Отеро, генеральным директором IICA, и при участии экономиста Росарио Кампоса. На презентации присутствовали Фернандо Маттос, президент Межамериканского совета по сельскому хозяйству (IABA) - высшего руководящего органа IICA, состоящего из 34 министров - и министр животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая, а также его коллеги из Гайаны и Гондураса, Зульфикар Мустафа и Лаура Суазо соответственно. Проект называется "О несостоявшихся продовольственных системах и других нарративах", в нем эксперты отмечают, что к анализу функционирования продовольственных систем необходимо подходить сбалансированно, чтобы получить адекватную диагностику для разработки политики, которая исправит негативные аспекты, усилит существующие преимущества и вовлечет как можно больше участников в позитивную трансформацию, способствующую достижению Целей устойчивого развития (ЦУР) и Парижского соглашения. "В документе также указывается, что сельское хозяйство - единственный сектор, который может одновременно способствовать смягчению последствий, адаптации и повышению устойчивости, что делает его значительной частью решения проблемы изменения климата, как это уже продемонстрировали страны Латинской Америки и Карибского бассейна, пионеры в повсеместном внедрении безотвального сельского хозяйства и устойчивого животноводства. Поэтому эксперты предлагают более сбалансированный подход, который, по их словам, "даст больше шансов поставить правильный диагноз и разработать политику, корректирующую негативные аспекты, увеличивающую существующие выгоды и вовлекающую в преобразования как можно больше участников". Чтобы представить это в контексте, они напоминают об основных моментах в истории глобальных продовольственных систем, когда население мира увеличилось с 3 миллиардов человек в 1960 году до примерно 8 миллиардов сегодня. В то же время, отмечают они, общий объем производства увеличился еще больше: на 30 процентов больше калорий и почти на 35 процентов больше белка на душу населения. При этом они объясняют, что этот рост был достигнут при увеличении глобального использования сельскохозяйственных земель менее чем на 9 % в период с 1960 по 2021 год и ценах на продовольствие, которые в реальном выражении на 14 % ниже уровней 1960-х и 1970-х годов. "Несмотря на это, сохраняющийся высокий уровень голода, все еще низкий уровень доступа к здоровому питанию, растущее ожирение, высокие выбросы парниковых газов (ПГ) и тяжелые условия жизни для многих людей, работающих на разных этапах производства и индустриализации, породили мнение о том, что продовольственные системы терпят крах", - говорят они. Столкнувшись с этими бедствиями, они задаются вопросом, не является ли это наилучшим способом вовлечения заинтересованных сторон, в частности фермеров, в усилия по решению проблем и увеличению текущих выгод, чтобы продвинуться к Целям устойчивого развития (ЦУР) и целям Парижского соглашения". В свою очередь Отеро отметил, что "работа направлена на более глубокое изучение реальности продовольственных систем, чтобы лучше понять логику их работы. С 1960-х годов, когда прогнозировались широкомасштабные голодные войны, до сегодняшнего дня был достигнут значительный прогресс: несмотря на то, что население мира и Америки увеличилось более чем в 2,5-2,6 раза, обеспеченность калориями и белками на душу населения в мире в настоящее время на 30-34% выше, чем шесть десятилетий назад, а в Америке - еще выше". По этой причине, отметил он, продовольственные системы не являются сломанными или несостоятельными, хотя и нуждаются в улучшении по ряду параметров. "Согласно исследованию Диаса Бонильи и Триго, любое увеличение сельскохозяйственного производства в регионе должно происходить за счет повышения производительности на основе науки и техники, что может не только сократить текущие выбросы парниковых газов, но и расширить возможности сельского хозяйства как поглотителя углерода. Тем временем министр сельского хозяйства Гайаны Зульфикар Мустафа заявил, что проект "позволяет нам выделить аспекты, которые будут способствовать разработке лучших стратегий и проектов по улучшению продовольственных систем", в то время как карибская страна вместе со своими партнерами по Карибскому сообществу (Кариком) стремится резко сократить импорт продовольствия за счет увеличения производства, а также снизить высокую стоимость здорового питания путем модернизации своего агропродовольственного сектора. "Мы живем в очень экстремальные времена. Мы являемся одним из регионов мира, наиболее уязвимых к стихийным бедствиям, и нам необходимо производить безопасные продукты и выплачивать фермерам компенсацию за смягчение этих проблем. Это способствует размышлениям о сельском хозяйстве будущего, о тенденциях, у нас больше нет возможности вести дела как обычно, иначе мы станем еще более небезопасными в плане продовольствия". Гайана приветствует усилия IICA, направленные на то, чтобы представить сельское хозяйство Северной и Южной Америки в перспективе, рассматривая такие вопросы, как потребительский спрос, стратегии производства, питание и продовольственная безопасность", - сказал он. "Между тем, министр животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая Фернандо Маттос, также президент Межамериканского сельскохозяйственного совета (IABA) - высшего руководящего органа IICA, состоящего из 34 министров - высоко оценил производственный потенциал продовольственных систем Северной и Южной Америки и их способность производить все больше и больше, используя все меньше природных ресурсов. Проблемы часто возникают из-за функционирования рынков и торговли, потому что не будет политической, демократической и социальной стабильности, если мы не добьемся большей либерализации торговли", - сказал он, сетуя на "растущие торговые барьеры, все более экологические и не основанные на науке". Фактологический анализ показывает, что продовольственные системы нуждаются в корректировке, но положительные аспекты должны быть укреплены, а не прерваны, особенно в случае Америки - континента, имеющего решающее значение для глобальной продовольственной безопасности. "За последние пять-шесть десятилетий Латинская Америка и страны Карибского бассейна опережали глобальный рост и увеличили свою долю в общем мировом производстве сельскохозяйственной продукции и продовольствия с 10 % в 1960-х годах до примерно 13 % сегодня. С 2000-х годов они также стали крупнейшим в мире регионом-нетто-экспортером продовольствия", - говорится в документе.