"Провидица": глубокая скорбь по поводу смерти женщины, оставившей свой след в молочном животноводстве
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Смерть Зулемы "Зулли" Ибарбиа де Порсель, заводчицы породы холандо аргентино, вызвала глубокую скорбь. 16 числа этого месяца продюсер скончалась в возрасте 83 лет (дата ее рождения - 21 января 1940 г.), и Ассоциация аргентинских криадоров (ACHA) попрощалась с ней, опубликовав в социальных сетях проникновенное сообщение. Ибарбия де Порсель, по определению ветеринара Алехандро Джудиче, была "провидцем, стоящим за аргентинской молочной фермой высшего класса" - молочной фермой Campazú SA в Висенте Касарес, провинция Буэнос-Айрес. В 2005 г., как сообщает LA NACION, она стала обладательницей титулов Гранд Чемпион и Резервный Гранд Чемпион с коробками 194 и 181 соответственно. Она была большим энтузиастом породы и молочного производства, очень отзывчивой и предрасположенной к открытию ворот Campazú. В нем приняли участие производители и селекционеры со всего мира с характерным для него товариществом. На выставке были оценены очень хорошие коровы как результат выдающейся работы в области генетического развития. Любительница дойных коров каждые выходные, она с удовольствием наблюдала за ними и изучала великие семейства коров, что привело ее к достижению освящения животных на главных путях", - сказала она в интервью ACHA. "Со своей стороны, Джудиче вспомнил, что 40 лет назад, когда он был молод, она наняла его и своего мужа Тито для создания передового молочного завода в этом городе в Буэнос-Айресе, с традициями, поскольку здесь находилась знаменитая La Martona. По его словам, они добились и достигли беспрецедентного для Аргентины результата: создали биотип молочной коровы с исключительными молочными характеристиками и исключительным выменем, что является самым важным для этой страны. Это первое, что необходимо любому проекту в жизни: желание и убежденность в необходимости достижения чего-то большего, чем сам человек. Когда мы начинали, она ничего не знала об этой отрасли, но влюбилась в молочных коров. У него был особый характер. Его жизнерадостность и креативность были неизгладимыми чертами. Вместе мы объездили США и Канаду в поисках телят для импорта в Аргентину", - сказал он. Он добавил, что сделал это благодаря дальновидности и щедрости, создав предприятие, в котором работает очень профессиональный коллектив, где 550 коров доятся в трех доильных залах со средней производительностью 30 литров на корову в день. "Чтобы понять масштабы того, о чем мы говорим, - это обеспечение Аргентины почти 20 тыс. литров молока в день. Генетический отбор, хорошая плодовитость и отличное управление сельским хозяйством для создания резервов - вот три кита, на которых строилась работа в течение всего этого времени. Генетическое совершенствование проводилось в направлении долгоживущих коров с высоким качеством молока и исключительным выменем", - сказал он. Джудиче добавил, что Campazú десятки раз признавалась самым авторитетным племенным стадом Holando за последние два десятилетия. В течение девяти лет подряд он получал приз "Лучший заводчик", ежегодно вручаемый в Палермо, и гранд-чемпионаты на всех крупных сельских выставках. С другой стороны, он пояснил, что плодовитость имеет решающее значение для молочной фермы, поскольку является залогом высокого производства молока, но ее наследуемость низка. Как бы то ни было, упорное генетическое совершенствование и великолепная работа Родольфо Мюррея позволили добиться прекрасных результатов. "Руководство сельским хозяйством возглавлял племянник Зулемы, Хавьер Гарсия Порсель, и оно также всегда осуществлялось по самым высоким стандартам и давало потрясающие результаты", - сказал он. "Кроме того, один из ее ближайших сотрудников, Карлос Санс, также вспоминал о ней: "Она была очаровательной женщиной во всех смыслах и невероятной, потому что жила так, как хотели бы многие люди. Он многого добился. Он особо отметил свою большую семью и компанию. Она знала, как найти лучших людей. Он навсегда останется с нами, которые столько времени проводили вместе на выставках и в поездках по первому миру, стремясь каждый день совершенствовать Campazu".