Самый южный в мире: им удалось успешно вырастить пшеницу рядом с ледником Перито Морено.

ЭЛЬ-КАЛАФАТЕ, Санта-Крус. Беспрецедентный производственный проект начал окрашивать степи Санта-Круса: в 40 км от ледника Перито-Морено сеют пшеницу, ячмень и овес, которые в основном будут поставляться на новый государственный завод по производству сбалансированных кормов, расположенный в Рио-Гальегосе. «Эти первые 360 гектаров являются передовыми в этих широтах в области суходольного земледелия, а также первым звеном в цепочке, объединяющей государственные и частные инвестиции с целью заложить основу для новой экономической модели в регионе. В цепочке, объединяющей волю, технологии и знания с сильным местным влиянием, завод по производству сбалансированных кормов, который строится в Рио-Гальегосе, планирует произвести 1200 тонн в следующем сезоне. Предполагается переработать 800 тонн пшеницы и овса, произведенных на поле недалеко от Эль-Калафате, что составляет 70% от общего объема сырья, необходимого заводу. Как объединены усилия? Santa Cruz Puede SAU — государственная компания, созданная в этом году губернатором Клаудио Видалем с целью продвижения различных производственных проектов, предоставляет технику, оборудование и покрывает операционные расходы на посев и уборку урожая, которые осуществляются на гектарах, предоставленных производителем Алехандро Барсена, владельцем Estancia Alice, , в то время как AgroCalafate — это молодая компания профессионалов, которая оказывает техническую и профессиональную помощь в выращивании культур и развитии завода. «AgroCalafate появилась, когда я учился в Эсперансе, Санта-Фе; каждый раз, когда я возвращался в Эль-Калафате, я видел признаки того, что «здесь можно производить», начиная с пастбищ на обочине дороги, заканчивая тем, что я сам пробовал и чем занимались некоторые производители. Среди них я следил за выращиванием однолетних культур для собственного производства и потребления, которое велось на ранчо Эстансия Алисе», — вспоминает Томас Чиурланти в беседе с LA NACION о начале деятельности компании, которая сейчас лидирует в области суходольного земледелия в Южной Патагонии. Чиурланти осталось сдать два предмета, чтобы получить диплом инженера-агронома, и он делит свою жизнь между Санта-Крус и Санта-Фе. Именно между учебой и работой он основал AgroCalafate вместе с Николасом Зубером, доктором сельскохозяйственных наук, и инженером-агрономом Рикардо Коггиолой с целью усовершенствования производственных систем с помощью как технической, так и механической поддержки. Помогая производителям в Санта-Фе, они решились на большой вызов — производство зерна в Южной Патагонии. Летом 2021-2022 годов Чиурланти начал проводить испытания в более широком масштабе и был назначен ответственным за производство пастбищ и сельскохозяйственных культур на ранчо Эстансия Алисе. Вместе со своими партнерами он начал применять технологии и агрономические методы управления и вести учет, что позволило им принимать решения на основе этой информации. В сезоне 2023-2024 годов им удалось удвоить урожайность на той же площади, скорректировать сроки, провести анализ почвы и определить потребности в удобрениях: это была почва, которая никогда ранее не подвергалась диагностике на предмет улучшения. Земля откликнулась. «Результаты на ранчо Эстансия Алисе, которое также активно развивает туризм, стали известны, и чиновник провинциального правительства пригласил Чиурланти, чтобы узнать о его профиле и идеях. Это привело к встрече с губернатором Клаудио Видалем в Рио-Гальегосе, который заинтересовался их деятельностью и представил свой план развития сельскохозяйственного производства. «Я всегда хотел развивать сельскохозяйственное производство в провинции», — поясняет Чиурланти и добавляет: «Я всегда думал, что нужно просто найти подход». На первой из нескольких встреч с губернатором он узнал о проекте завода по производству сбалансированных кормов, и так родилась связь с общей целью: производить зерно в Патагонии. «После консультаций и анализа мы пришли к выводу, что единственный способ не зависеть от субсидий — это производить 70 % сырья, необходимого заводу, в провинции, и представили Видаль наше предложение по первичному производству, основанное на производстве в этой конкретной области, где мы уже стабилизировали производство зерна, и так родился проект по производству зерна», — поясняет он. «Так родился этот частно-государственный агропромышленный проект: ранчо Alice предоставило 400 гектаров под производство зерновых, государственная компания предоставляет технику, материалы, удобрения и рабочую силу, а AgroCalafate управляет и консультирует как по вопросам производства в поле, так и по налаживанию работы завода по производству кормов, каналам сбыта и потоку материалов и продукции. «Производство в Патагонии имеет свои особенности, как показывает опыт ранчо Алисе. Подготовка посевных площадей осуществляется осенью. После зимы почва обычно насыщается талой водой, поэтому посев осуществляется весной, а урожай собирается с середины января». В этом сезоне были посеяны семена овса сортов Inta Cristal и Inta Calen, продаваемые компанией Guasch Semillas, а также пшеница сорта Pretal от Buck Semillas и пшеница Ceibo от Don Mario. В районе Эстансия Алисе, расположенном в нескольких километрах от входа в национальный парк Лос-Гласиарес, проходит изоиета 350 мм в год, которая в основном выпадает в осенне-зимний период. Эта вода замерзает на поверхности в течение зимы, что позволяет нам приступить к посеву весной при «полной готовности поля», то есть с отличным содержанием воды в профиле почвы», — поясняет Чиурланти. «Согласно описанию агрономов, почва в этой зоне является супесчаной, ее наиболее необычной характеристикой является содержание органических веществ, превышающее 9 %. «Мы не используем орошение, культура завершает свой цикл в засушливых условиях», — отмечают они, ожидая начала уборки урожая в середине января. «К этому времени из влажной пампасы в Патагонию прибудут два комбайна: New Holland TC59 и TC57, с помощью которых они надеются стимулировать других производителей, которые решатся заниматься выращиванием зерновых культур на юге». Согласно прогнозам, в первый год завод планирует произвести 1200 тонн сбалансированного корма, который будет переработан из почти 800 тонн пшеницы и овса, произведенных на местном уровне. Параллельно с тем, что персонал, который будет эксплуатировать завод, пройдет хорошую подготовку, производство корма будет внедрено в производственные системы, чтобы получить обратную связь, которая позволит узнать, как сбалансированный корм повлиял на овец и крупный рогатый скот. «Идея на 2027 год состоит в том, чтобы увеличить производственную мощность завода до 2500 тонн сбалансированного корма, что потребует 1750 тонн пшеницы, ячменя и овса, произведенных в провинции, для обеспечения кормом овец и крупного рогатого скота провинции и, среди прочего, для улучшения питания патагонского скота». Цель состоит в том, чтобы перейти от 70% сырья, которое будет покрывать потребности завода в этом сезоне, до 90-95%. Они также работают над испытаниями гороховых зерен. Таким образом, в Санта-Крус нужно будет привозить только витаминный концентрат для составления сбалансированного корма. «Проект был представлен в конце ноября во время полевого семинара «Вызовы и возможности производства в Санта-Крус», на котором присутствовали Видаль и президент Аргентинского сельскохозяйственного общества (SRA) Николас Пино, а также производители, технические специалисты и молодежь из региона». Мероприятие было организовано AgroCalafate, Estancia Alice и Santa Cruz Puede SAU и собрало участников, заинтересованных в разработке новых моделей производства для провинции, особенно связанных с производством кормов и зерна в предгорьях Анд. В соответствии с той первоначальной беседой, которую она провела с Чиурланти, Видаль подчеркнула в тот день важность продвижения инициатив, укрепляющих сельскую работу и диверсификацию производства: «В течение многих лет нам говорили, что это невозможно, но я считаю, что это возможно, когда есть желание, когда есть стремление работать, и мы убеждены, что усилия — это путь к успеху». Видаль подчеркнула необходимость перехода к модели, которая ставит производство в качестве движущей силы развития: «Государство больше не может дать. Надо производить, надо работать. Мы не можем оставаться провинцией с самым большим количеством государственных служащих; так мы никогда не выберемся из кризиса». «Между тем, в январе туристы, проезжающие по этой местности по пути к леднику, возможно, вдали увидят неожиданную картинку в нетронутом патагонском пейзаже: комбайн, убирающий урожай пшеницы, ячменя и овса».