Пунта-дель-Эсте: легендарный парадор Ла Сусана вновь открылся после пожара, который уничтожил его десять месяцев назад.

Переполненные радостью, в рекордно короткие сроки и наперекор времени, компания Vik Retreats вновь открыла двери культового ресторана и парадора La Susana в Хосе Игнасио. После того как в феврале этого года ресторан был охвачен пламенем и признан "полностью разрушенным", в эту пятницу он принял первых посетителей на пляже и закате на острове Манса. "После впечатляющей реконструкции La Susana открыла свои двери 29 декабря, как раз вовремя, чтобы отпраздновать еще одну из своих культовых новогодних вечеринок", - говорится в заявлении группы Vik, присланном в LA NACION. Признанная за свои непревзойденные закаты и атмосферу "природной изысканности", La Susana подтверждает, что является одним из самых популярных мест для встреч на восточном побережье. Расположенный в самом сердце пляжа Манса, он занимает привилегированное положение, а из его окон открываются виды от города Хосе Игнасио до Пунта-дель-Эсте. "Отвечая на вопрос СМИ, Ла Сусана сообщила, что реконструкция, над которой работали в течение десяти месяцев, включает в себя художественное и архитектурное слияние, "которое подчеркивает его уникальный характер и в котором каждое пространство было тщательно продумано, чтобы предложить захватывающий опыт, где местное искусство переплетается с природным окружением". "В обновленном баре VIK, расположенном на дюне, работал художник Эдуардо Кардозо, а деревянные скульптуры уругвайского художника Хавьера Абдалы - лишь некоторые из художественных экспонатов, которые появляются в этом месте", - добавляют они. Сердцем La Susana остается обширная открытая площадка, расположенная среди дюн, где можно наслаждаться естественной элегантностью "ног на песке". "Являясь частью портфолио Vik Retreats José Ignacio, La Susana дополняет коллекцию, в которую входят Estancia Vik, Playa Vik и Bahia Vik. "Эти уединенные комплексы известны тем, что сделали Уругвай картой для путешественников со всего мира, предлагая доступ к лучшему в этом направлении через исключительное искусство, архитектуру и дизайн", - заявили в компании, отметив: "Ла-Сусана снова становится эпицентром общественной и кулинарной жизни". Его кухня, ориентированная на лучшие местные продукты, приглашает вас насладиться аутентичными вкусами Уругвая". Что поесть? Обширное меню предлагает блюда на любой вкус, но, отвечая на вопрос LA NACION, классический ресторан дал ряд рекомендаций. "Любимые блюда многих (хотя в La Susana подают богатую пищу, которая нравится всем нам): миниатюрная рыба, осьминог, черный рис, и все это в сопровождении классического Clericó и большого количества La Piu Belle Rosé", - сказали они. "19 февраля пожар полностью уничтожил La Susana. Спустя несколько часов после мероприятия команда Vik Retreats Uruguay подтвердила "полное уничтожение" помещения. "С глубоким сожалением сообщаем вам, что в это воскресенье 19 февраля - во второй половине дня - в Ла-Сусане произошел инцидент, который привел к ее полному разрушению", - говорится в тексте, отправленном в LA NACION в то время. Несмотря на "глубокую печаль", команда Ла-Сусаны выразила благодарность всем пожарным бригадам, участвовавшим в операции - добровольным пожарным из Хосе-Игнасио, пожарным из Ла-Барры, Сан-Карлоса, Мальдонадо и Пунта-дель-Эсте, - а также префектуре Хосе-Игнасио, полицейскому участку и дорожной полиции. А также нашим соседям и гостям, которые оказывают нам безоговорочную поддержку". В дни, последовавшие за трагедией, компания Vik Retreats начала планировать свою реконструкцию, и после долгих усилий сегодня удалось возобновить работу в сезон, когда будет отмечаться одиннадцатая годовщина трактира и ресторана, который позиционирует себя как центр для встреч семей и друзей, включая некоторые из самых важных событий года. Таким образом, после долгих усилий сегодня состоялось открытие, и в этом сезоне будет отмечаться одиннадцатая годовщина трактира и ресторана, который позиционирует себя как центр встреч семей и друзей, включая некоторые из самых популярных событий лета. La Susana открыт каждый день. Обеды подаются с 12.30, а диджейские сеты на закате начинаются с 18.30. Ужины подаются с 20.30. Забронировать столик можно на сайте meitre.lasusana.com или по электронной почте info@lasusana.com".