Они утверждают, что цены на продукты питания «снижаются», и призывают к реформе налогообложения.

С апреля 2024 года Карла Мартин Бонито возглавляет Координационный комитет пищевой промышленности (Copal). Имея степень бакалавра экономики Университета Буэнос-Айреса и степень магистра в области государственной политики Университета Сан-Андрес, Мартин Бонито сменила на этом посту Даниэля Фунеса де Риоха, исторического лидера организации, объединяющей 33 палаты и 14 700 предприятий, большинство из которых являются малыми и средними предприятиями. «Наша отрасль является решающим двигателем, как и Вака Муэрта, горнодобывающая промышленность и сельское хозяйство», — утверждает Мартин Бонито, которая ранее в течение девяти лет занимала должность исполнительного директора организации. «Copal исполнилось 50 лет. Как обстоит дело с конкурентоспособностью сектора?» — Продовольственная и напиточная промышленность является самой важной в Аргентине, и мы хотим воспользоваться случаем нашего 50-летия, чтобы продемонстрировать вклад, который вносит этот сектор. Чтобы оценить его значение, три из каждых десяти песо, которые генерирует промышленность, приходятся на продовольствие. У нас 400 000 прямых рабочих мест и 14 700 компаний. Мы говорим о том, что наша отрасль является решающим двигателем, как и Вака Муэрта, горнодобывающая промышленность на севере и сельское хозяйство. Это четыре двигателя, которые могут внести огромный вклад в рост страны». – И в каком состоянии она находится? – Среди вопросов, которые необходимо решить отрасли, – налоговая реформа. Наша отрасль несет налоговую нагрузку от 40 до 50 %, в зависимости от того, идет ли речь о продуктах питания или напитках. К этой повестке дня добавляется сложность 155 налогов, что создает административную нагрузку на предприятия. Другой аспект связан с вопросом, который не так заметный, но очень дорогостоящий, а именно с положительными остатками, которые образуются в результате режимов авансового сбора. «– Sircreb…» – Да. Основное внимание уделяется остаткам, которые образуются в результате валового дохода, потому что в случае этого налога они не являются свободно доступными. Провинции в некотором роде присваивают ликвидность пищевой промышленности и производства напитков, поскольку не существует отлаженного механизма компенсации». – На какую сумму составляют недоступные остатки? – В случае валового дохода мы подсчитали, что для 28 компаний накопленные остатки достигают 32 миллиардов песо. Если экстраполировать эти 32 миллиарда песо на 14 700 компаний, входящих в Copal, то сумма будет огромной. Это дает нам представление о стоимости альтернативных возможностей, если мы сможем перенести ее на инвестиции. – Эти остатки возвращаются? – С большим опозданием. Мы говорим о более чем 100 месяцах в случае провинции, где это занимает больше всего времени. Они становятся безнадежными к взысканию. Большая проблема — это валовой доход, потому что национальные налоги взимаются авансом, но есть и механизмы компенсации. «Налоговая реформа более срочна, чем трудовая?» — В пищевой промышленности действует около 25 коллективных соглашений в 33 отраслевых палатах. Существуют соглашения, заключенные более 30 лет назад, которые не охватывают новые функции или предусматривают функции, которые не существуют. Это приводит к жесткости. Кроме того, есть расходы, связанные с судебными разбирательствами. При расчете компенсаций существует очень большая свобода усмотрения. Иногда применяются формулы, которые приводят к компенсации в 20 раз превышающей первоначальную сумму. – Как колебания курса доллара влияют на цены на продукты питания? Какова перекодировка? – Обменный курс является еще одной переменной. Мы следим за ценами на выходе с завода, которые консолидируются в IPIM (Индекс внутренних оптовых цен), а не в IPC, и эти данные показывают, что они находятся ниже колебаний обменного курса. Это свидетельствует о том, что обменный курс влияет как еще одна переменная. Это не является общим, пропорциональным или автоматическим явлением. В нашем случае наблюдается тенденция к снижению цен на выходе с завода по сравнению с динамикой доллара и других затрат, таких как энергия. – Насколько ниже? – Мы находимся примерно на четыре пункта ниже по сравнению с ИПЦ на продукты питания и напитки, то есть ценой в магазине. В годовом исчислении мы находимся примерно на два пункта ниже, в зависимости от месяца. – Внутренний рынок сегодня не подтверждает повышения? – Наша деятельность, в частности, в более широком плане, находится в стагнации уже 15 лет. В этом году мы наблюдаем признаки восстановления практически во всех категориях, хотя внутри этих категорий темпы восстановления различаются. За первое полугодие общий показатель изменился на 6%. Мы говорим о восстановлении, потому что для того, чтобы говорить о росте, он должен быть устойчивым во времени. – Какие секторы показывают лучшие результаты, а какие худшие? – Восстановление укрепляется в секторах переработки зерновых, мяса, птицы и некоторых продуктов из бобовых и овощей. Отстают молочные продукты, напитки и винодельческий сектор.