«Серьезно ослабляют»: Луис Капуто просят сохранить инструменты для отслеживания происхождения вина

После дерегулирования, проведенного Национальным институтом виноделия (INV), который отменил более 900 норм и пересмотрел свою роль, Ассоциация винодельческих кооперативов (Acovi) направила письмо министру экономики Луису Капуто, чтобы предупредить о последствиях этих изменений. В документе, поддержанном министрами производства винодельческих провинций и отраслевыми палатами, содержалась просьба сохранить инструменты отслеживания, которые обеспечивают качество, прозрачность и права собственности по всей цепочке. Как пояснили, запрос был оформлен после изменений, установленных постановлением INV 37 2025, которое изменило нормативный сборник, сократило промежуточные проверки и смягчило исторические сертификации. Они указали, что эти реформы затрагивают основные инструменты системы контроля и регистрации в секторе. В письме подписавшиеся указали, что они поддерживают реформы, направленные на «эффективность, дебюрократизацию, упрощение и ускорение контроля и надзора в виноделии, при условии, что они гарантируют потребителям качество, подлинность и пригодность к употреблению винодельческих продуктов и уважают права собственности участников цепочки создания стоимости». После этого пояснения они выразили свою основную озабоченность. Они заявили, что дерегулирование свода законов «непосредственно влияет на комплексную прослеживаемость в винодельческой отрасли, систему, которую сектор создавал и совершенствовал на протяжении многих лет и которая является основой для обеспечения прозрачности, контроля и безопасности на всех звеньях цепочки». Они подчеркнули важность двух инструментов: Аффидевита о поступлении винограда (CIU) и Ежегодной аффидевиты о переработке (CEC 05) вместе с Приложением о третьих лицах. CIU была определена как «краеугольный камень организации первичного производства» и как «единственное достоверное свидетельство, подтверждающее с двусторонним признанием фактический прием винограда на место, с указанием веса, сорта и условий поставки». Также было отмечено, что его обязательный характер гарантировал «прозрачность, предсказуемость и правовую определенность, особенно для производителей, работающих по системе макила». В отношении CEC 05 было указано, что это форма, которая «обеспечивает непрерывность и административную достоверность информации, указанной в CIU, точно регистрируя произведенные объемы и соответствующие права собственности» и которая необходима для «правильной идентификации продукции третьих лиц, обеспечения ее доступности и документального подтверждения их прав». Оба инструмента были определены как «основа прослеживаемости в виноделии, понимаемой как способность точно и надежно восстановить полный путь винограда и его производных от виноградника до конечного потребителя». В письме также перечислены причины, по которым они считают необходимым поддерживать эту схему. Согласно тексту, прослеживаемость позволяет «гарантировать качество, подлинность и аутентичность винодельческой продукции», «защищать собственность и реальное участие каждого участника цепочки», «поддерживать статистическую целостность INV», «соблюдать международные стандарты контроля, идентификации и регистрации» и «обеспечивать полное доверие потребителей и рынков, как внутренних, так и внешних». В документе отмечается, что «ликвидация CIU и отсутствие CEC 05 серьезно ослабляют эту комплексную систему, фрагментируют прослеживаемость и создают неопределенность, что сказывается на правовой безопасности тысяч производителей и упорядоченном функционировании винодельческой цепочки». Поэтому подписавшие письмо считают «необходимым обеспечить полную непрерывность работы CIU и CEC 05 как важнейших инструментов для гарантии полной, проверяемой и юридически обоснованной прослеживаемости» по всей цепочке. Письмо подписали министры производства провинций Сальта, Ла-Риоха, Катамарка, Жужуй, Энтре-Риос, Рио-Негро, Чубут и Ла-Пампа, а также винодельческими организациями, такими как Аргентинский союз виноделов (UVA), Acovi, Федерация винодельческих палат, Винодельческая палата Сан-Хуана, Палата виноделов Сан-Хуана, Ассоциация виноделов Мендосы, Аргентинская палата виноделов и Палата сельскохозяйственных производителей Ла-Риохи (Carpa)».