«Развивайтесь»: призыв мексиканца, установившего мировой рекорд по выращиванию кукурузы методом прямого посева в Аргентине

КОРДОВА. — Мексиканский инженер-агроном Эрнесто Круз, известный тем, что установил мировой рекорд урожайности кукурузы (44 тонны на исследовательских участках), вернулся в Аргентину и выступил с докладом, в котором высказал ряд критических замечаний по поводу производства этого зернового в стране. В ходе своего выступления он подверг сомнению возможности прямого посева как способа достижения более высоких урожаев и призвал: «Развивайтесь». Он также коснулся вопроса качества некоторых семян, поступающих в продажу, и заявил, что «есть несколько компаний, которые продают мусор», хотя и уточнил, что существуют и компании, предлагающие продукцию высокого качества. Он не упомянул... Круз выступил в рамках 5-го Международного конгресса по кукурузе (CIM), который проходил в Кордобе, с докладом об ошибках, допускаемых начиная с посева и заканчивая сбором урожая. Там он заявил, что системы производства должны измениться, если мы хотим продвигаться к более высоким уровням производительности, и подчеркнул, что не существует рецепта, который можно было бы применять одинаково на всех полях. «Прямой посев работает, конечно, работает, но на семь, восемь, девять тонн — и не больше. Но сейчас восемь тонн уже не окупаются. Поэтому развивайтесь», — заявил он. Тем не менее он пояснил, что не ставит под сомнение основные принципы этой системы, такие как сохранение почвы, предотвращение эрозии, накопление органического вещества и рециркуляция питательных веществ. «Он высказал мнение, что для достижения всё более высоких урожаев недостаточно просто придерживаться прежних методов. Позже он вернулся к этой теме, говоря об уплотнении почвы. «Прямой посев — отличный метод для урожаев в шесть, семь, восемь. Но здесь урожайность уже достигает 27, и, пожалуй, улучшить уже нечего?», — спросил он. Однако он воздержался от того, чтобы дать какой-то единый рецепт. «Прежде чем принимать решение, измерьте, оцените», — порекомендовал он. По мнению Круза, одним из моментов, на которые следует обратить внимание, является развитие корней и наличие препятствий, мешающих им проникать на большую глубину в почву. «Всё, что растёт вверх, должно расти и вниз. И всё, что происходит наверху, в конечном итоге отражается на том, что происходит внизу», — пояснил он. Он также подверг сомнению использование одинаковых технологических комплексов для разных ситуаций. «Здесь нет готовых рецептов», — заявил он. По его словам, меняются условия, оборудование, производители и целевые показатели урожайности. Поэтому он настаивал на том, чтобы измерять, сколько растений гибнет с момента прорастания, сколько из них дорастает до образования колоса и как меняется вес зерен. «То, что не измеряется, нельзя улучшить», — подытожил он. «Крус также коснулся вопроса качества некоторых семян, доступных на рынке, и рекомендовал производителям тщательно оценивать, что они покупают. «Я считаю, что есть несколько компаний, которые продают мусор, а есть и несколько очень хороших», — заявил он. Среди проблем, с которыми, по его словам, он столкнулся, он упомянул низкие показатели всхожести, высокую распространенность грибковых заболеваний, особенно фузариоза, а также семена из старых урожаев. «А так не пойдет», — добавил он. Впрочем, он провел разграничение между компаниями. «Есть и другие компании, которые лидируют по качеству», — отметил он. Он порекомендовал производителям проводить тесты на всхожесть, чтобы оценить качество приобретаемого товара. Он даже заметил: «Представьте, что мы сказали бы компании: „У вас 80 % всхожести, значит, я заплачу вам 80 % от цены“». Что касается Fusarium, он заверил, что этот грибок может привести к потерям урожая от 15 % до 30 %, и пояснил, что это не проблема, характерная исключительно для Кордовы. По его словам, устойчивых сортов не существует, хотя есть сорта с повышенной толерантностью. В качестве решения он предложил комплексную систему управления с использованием более толерантных сортов, аэрации почвы и биологического контроля. «Питание растений стало ещё одним аспектом, который, по его мнению, необходимо пересмотреть. Круз подверг сомнению практику определения достаточности уровня питательных веществ без увязки этого показателя с желаемой урожайностью. «Вы говорите: „30 частей на миллион фосфора — это правильно“. Для какой культуры и для какой цели?», — спросил он. По его словам, одного количества может хватить для получения пяти тонн, но не обязательно, если цель — достичь 10, 15 или 20. «Он также отметил, что недостаточно анализировать каждый питательный элемент по отдельности. В качестве примера он привёл азот и пояснил, что увеличение его внесения может не дать результата при дефиците других элементов, таких как цинк, марганец или молибден. Кроме того, он выразил сомнение в целесообразности внесения всего азота на ранних этапах, поскольку, по его словам, кукуруза продолжает поглощать значительную его часть и после цветения. «К этому он добавил необходимость работать над биологической активностью почвы. Он рассказал об использовании микроорганизмов и инокуляции пожнивных остатков для более эффективного использования воды и питательных веществ, хотя и уточнил, что эти методы не заменяют удобрений. «Обе эти меры — минеральное и биологическое питание — необходимо сочетать, ведь почва — это живой организм», — подчеркнул он. «Крус продемонстрировал некоторые результаты, которые, по его словам, удалось достичь благодаря изменениям в технологии ведения сельского хозяйства. Что касается пшеницы, он отметил, что урожайность выросла с 5,5 до 8,6 тонн с гектара. Что касается кукурузы, то он сообщил, что начинали с урожайности 8,5, 9 и 10 тонн, а в настоящее время на коммерческом уровне достигают около 15,5 тонн с гектара. «По мнению специалиста, скачок в урожайности не зависит от одного-единственного инструмента. «Это результат того, что мы делаем многое правильно, а также оцениваем и измеряем», — подчеркнул он.»