Ramos Generales, склад на краю света, который открылся в 1906 году и где Лео Ди Каприо обедал со своими родителями.

УШУАЙЯ - В одно зимнее воскресенье 2015 года Энрике Часко сообщили, что в его ресторан Ramos Generales в Ушуайе, вероятно, придет очень известный актер, который остановился в отеле Arakur для съемок последних сцен своего последнего фильма. Около полудня ему позвонил сотрудник и сообщил, что остановился микроавтобус и что его ждет известная персона: «Это был Леонардо Ди Каприо с родителями», - вспоминает Часко. Первое, что он нам сказал, это то, что он хотел бы поесть в уединенном месте», - говорит Часко, владелец этого магазина, датируемого 1906 годом, который был закрыт в течение 40 лет, вновь открылся в 2006 году и стал культовым местом в самом южном городе мира. «Салон настолько уютен, насколько может быть уютным идеальное место, где время не позволило разрушить магию ушедших времен, когда все мы были счастливее. Сотни предметов, относящихся к истории фуэгийского города, а также фотографии и вещи, которыми отмечены десятки поколений. Бутылки, деревянные игрушки, телефоны, газеты, персонажи с острова и из Аргентины». „Каждый предмет - это человек в вашей жизни“, - говорит Часко. Опытный рассказчик, словоохотливый и всегда с улыбкой на лице, он вспоминает о визите Ди Каприо. Магазин остается неизменным с 1917 года, но с тех пор его владелец, ливанец по имени Хосе Саломон, привносит в него новое очарование, и Часко это очарование уважает. Уединенная, отделанная деревом и застекленная кухня-столовая находится в почти недоступном углу помещения. Ди Каприо приехал туда с родителями: «Он отправился снимать последние сцены „Отступника“, фильма режиссера Алехандро Гонсалеса Иньярриту, в котором вся съемочная группа, включая Ди Каприо, провела две недели в мечтательном островном городке. Он путешествовал со своим поваром, но местный миф гласит, что до него дошли слухи о блюде, которое характеризует «Рамос Хенералес», - его тыквенном супе. Также было известно, что в те дни, когда он находился в Ушуайе, у него было плохое настроение. «Съемки фильма начались в Канаде, и ему пришлось сменить место съемок, когда они были закончены. «Он приходил в кепке, бородатый», - вспоминает Часко. В интимной обстановке старой кухни ливанца Саломона их ждал официант, говоривший по-английски. Они заказали тыквенный суп. Чем он занимался все время, пока находился там? Все было спокойно, улыбки и болтовня. «Мать ударила его по руке, потому что он хотел положить хлеб в ее тарелку, - говорит Часко. Конфиденциальная и интимная кухня позволяла одним из самых известных голливудских звезд на планете чувствовать себя непринужденно. Они остались надолго. Вежливый, учтивый, без колебаний, он встал перед книгой и оставил такое впечатление: «Спасибо, что дали мне почувствовать себя человеком. Это было очень трогательно», - добавляет Часко. Он показывает на гору книг, 26 книг с подписями, которые он добавил с 2006 года. Никто не хочет уходить, не подписав их. «Я могу продолжать рассказывать вам истории целый месяц», - говорит он. Он может это делать. Он энергичен и импульсивен, в каждом уголке его магазина есть предмет, и он знает историю каждого из них и рассказывает ее страстно, с детским задором. «Еще одна забавная история: однажды утром Часко входил в свой магазин и увидел у дверей человека, который кормил собаку круассаном - знаковым элементом кондитерской Ramos Generales. «Я был удивлен, потому что это недешевое блюдо, и это наш лучший счет», - говорит Часко. Однако отношение мужчины показалось мне правильным, он обращался с собакой мягко и уважительно и продолжал с ней разговаривать. Он говорил на базовом испанском. «Мы много смеялись, он был приятным парнем», - добавляет он. «Через несколько дней он увидел в национальной газете, что в Ушуайю приезжает голливудская звезда: «Это был Аль Пачино, я и не подозревал», - говорит Часко. В другой день на обед пришла Мег Райан, в третий - Рассел Кроу, «я подумал, что это линьера». «Что же такого в Ramos Generales, что привлекает сюда столь важных персон и делает его обязательной остановкой для туристов и жителей Огненной Земли, которые живут в Ушуайе? Зал - это музей, украшенный столиками и меню высокого качества. С одной стороны, эти массивные деревянные столы, полки с антикварными предметами, старыми плакатами, флагами, флягами, деталями: лампы, освещающие помещение, представляют собой перевернутые ведра. Старый кассовый аппарат, сапоги и картины на морскую тематику. «Дедушка и бабушка Часко были потерпевшими кораблекрушение моряками с «Монте Сервантес», крейсера, который налетел на скалу в канале Бигль в 1930 году. Драматическая история проходит через жизнь Часко, а также через склад, который снабжал потерпевших кораблекрушение моряков продовольствием. 800 пассажиров застряли в Ушуайе на неделю, пока не прибыл корабль, чтобы вернуть их в Буэнос-Айрес. «В течение этого времени им приходилось спать в домах семей и даже в тюрьме. Заключенные жертвовали им полпайка еды. В Ушуайе был только один пансион, и магазин Хосе Саломона был крайне важен для обеспечения многих, в том числе бабушки и дедушки Часко. Моя цель - сохранить корни Ушуайи», - признается Часко. Мост в прошлое поддерживается потрясающим меню, вывешенным на доске. Прежде всего, кондитерские изделия отличаются международным качеством. Давид «Дуду» Дюмон, который обучался у легендарного Жан-Поля Бонду, работал здесь в течение десяти лет. Как произведения искусства, выставлены пирожные, хлебцы, криоллитос, круассаны, альфахорес и сиропные деликатесы. В помещении витает аромат теста для выпечки и эссенций. То, что парит в воздухе, сразу же очаровывает. Пока снег и лед надвигаются на Ушуайю, внутри Ramos Generales все тепло и по-домашнему уютно. Мы, местные жители, идем сюда в поисках своего прошлого, воспоминаний о детстве, о родителях, бабушках и дедушках», - говорит Хулио Лавс, уроженец Огненной Земли и бывший министр туризма. Его, постоянного посетителя, часто можно увидеть сидящим за одним из столиков. Для него секрет этого места в том, что в городе, который непропорционально разросся, стремясь взобраться на горные склоны, и естественной границей которого является канал Бигль, многое из его наследия было утрачено. «Рамос Хенералес - это акт сопротивления, - говорит он. Ramos Generales показывает и показывает нам нетронутую картину вчерашней Ушуайи и заставляет нас почувствовать магию и важность места, где мы живем», - говорит Марсело Лиетти, бывший президент Туристической палаты Огненной Земли. «Это музей, в который вложена жизнь тех, кто посещает его, сидя и наслаждаясь вкусными блюдами», - добавляет он. «История Ramos Generales проходит через историю самой Ушуайи. Здание было построено в 1906 году, когда то место, которое сегодня является одним из самых популярных международных туристических направлений, было деревушкой, затерянной среди лесов и ледяных антарктических ветров. Однако известность пришла к нему, когда в 1917 году его возглавил Хосе Саломон. Он прибыл в страну, спасаясь от голодной смерти, в возрасте всего 10 дней, не умея говорить по-испански. Но у него были способности к торговле, и он пробился в жизни. Он услышал, что в Ушуайе есть золото, и приехал туда в возрасте 19 лет. Вскоре он увидел возможности на пустыре, где были всевозможные потребности. С того года его магазин стал местом снабжения всей Ушуайи. Он даже был поставщиком знаменитой тюрьмы на краю света, куда отправляли самых опасных заключенных в стране, таких как Эль Петисо Орехудо. Приговор заключался не в том, чтобы сидеть взаперти, а в этой далекой и недоступной Ушуайе. Побег был невозможен. «Саломон был главным героем их истории. Он умер в 1965 году, и его боличье было закрыто на 40 лет, хотя его единственный сын сохранил его и заботился о том, чтобы время не застаивалось в стенах. «И тут в историю вступает Часко, который приехал в Ушуайю в 1981 году. Он был самым важным таможенным брокером в этом районе. В течение 10 лет он хотел арендовать или купить этот дом, но сын всегда отказывался и умер. Лилиан Лавернь - жена Часко, которая играет главную роль в этой истории. Она - портниха от кутюр и убедила его сделать предложение внучке Саломона, которая в итоге приняла его. «В 2006 году он вновь открылся после глубокой работы по восстановлению наследия и быстро стал одним из самых посещаемых мест не только в Ушуайе, но и во всей стране. «Это место обладает магией, нам удалось поймать время и оставить его в лучшие годы», - говорит Часко. «Я чувствую, что вхожу в место, которое является моим, которое принадлежит мне, даже если я не являюсь его владельцем, и которое я бы никогда не хотел, чтобы у меня его отняли», - признается Лавс.