Basella alba: быстрорастущее вьющееся растение, которое может цвести зимой

В эпоху вертикальных огородов, балконов для выращивания растений и умных садов появляется неожиданный герой, который сочетает в себе красоту, скорость роста и питательную ценность: Basella Alba. «Также известная как малабарский шпинат, это вьющееся растение, происходящее из тропических регионов, которое является гораздо больше, чем просто декоративным элементом: это живое решение для домов, которые хотят быстро создать зеленый уголок». В отличие от других вьющихся растений, которые требуют терпения и целых сезонов, чтобы покрыть конструкции, Basella Alba растет с взрывной энергией. В оптимальных условиях она может достигать десяти метров в длину всего за несколько недель, покрывая перголы, стены, заборы или балконы густой и блестящей зеленой массой. Ее скорость роста настолько впечатляет, что многие городские садоводы выбирают ее в качестве стратегического средства для создания тени, увеличения визуальной приватности или просто для преобразования пустых пространств в оазисы зелени. Ее листва, состоящая из мясистых листьев с слегка слизистой текстурой и сердцевидной формой, не только эстетически привлекательна, но и полностью съедобна. Листья можно употреблять в сыром виде в салатах, обжаривать как овощи или добавлять в супы и рагу. В кулинарии они придают блюдам мягкую и освежающую текстуру, а также обогащают их питательными веществами, включая витамины A и C, железо, кальций и природные антиоксиданты. В азиатских странах, где его использование является обычным явлением, Basella Alba считается ключевым растительным источником и становится все более популярным в латиноамериканской кухне, ориентированной на здоровое и устойчивое питание. «Выращивание этого вида не требует больших знаний и ресурсов: он хорошо приспосабливается к различным типам почвы, переносит сильную жару и может расти как в земле, так и в глубоких горшках. Достаточно обеспечить ему прямой солнечный свет, частое поливание (без переувлажнения) и почву, обогащенную органическими веществами, чтобы он раскрыл весь свой потенциал. Кроме того, он легко размножается черенками, что позволяет расширять его посадки без необходимости покупки новых растений. Еще одним плюсом является его экологический профиль. Благодаря вертикальному росту он оптимизирует пространство в небольших жилищах, способствует биоразнообразию в городах и может использоваться в системах устойчивого земледелия. Даже его темные плоды, хотя они обычно не употребляются в пищу, содержат натуральные пигменты, которые используются в косметике и для изготовления красителей ручной работы. Что касается цветения, то оно регулируется в основном количеством солнечного света, которое получает растение: оно начинает цвести, когда дни становятся короче и продолжительность светового дня составляет менее 13 часов. В некоторых регионах это может совпадать с осенью или началом зимы, но в холодном климате его рост значительно замедляется и может даже остановиться. Кроме того, если растение подвергается воздействию температур ниже 10 °C, оно, скорее всего, не зацветет вообще. В тропических или субтропических зонах, где зима более мягкая, оно может цвести в этом сезоне, хотя и с меньшей интенсивностью. «Когда дизайн зеленых насаждений пересекается с интересом к производству свежих и здоровых продуктов питания, Basella Alba представляется многофункциональным растением: оно покрывает, украшает, питает и делает это быстро. Это растение, без лишнего шума, предлагает реальные решения для быстрого темпа современной жизни».