Рекорд и сюрприз: уругвайская фирма заплатила 80 000 долларов США за овцу на аукционе, а правительство Ла-Риохи сделало выгодную покупку для своих производителей.
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
В минувшую субботу овцеводческая ферма El Harem Карлоса Марио Лаборде установила новый ценовой рекорд на своем третьем аукционе в качестве заводчика породы хэмпширских даунов. В начале аукциона, с первой же особью, вышедшей на дорожку, уругвайская конюшня после бурного и энергичного спора между несколькими претендентами из других стран заплатила 80 миллионов песо, около 80 000 долларов США, за самца Гранд-чемпиона последней выставки в Палермо. По их словам, основные торги велись между двумя иностранными предприятиями, из Колумбии и Уругвая, где в итоге покупателем оказалась конюшня La Candelaria и группа производителей из соседней страны. В Рохасе, провинция Буэнос-Айрес, в палатке, установленной по этому случаю, присутствовали сотни производителей из внутренних районов страны и из-за рубежа, жаждущих приобрести хорошую продукцию, поэтому после продажи первого животного аукцион продолжал оставаться чрезвычайно оживленным. Фирма Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. отвечала за продажу 59 животных на общую сумму 448 100 000 песо. «Уже в 2021 году на своем первом аукционе El Harem установил максимальную цену, когда семья Вера, владелец парагвайского стада Don Beco, купила чистого барана бигхорн примерно за 60 000 долларов США. Лаборде - фермер в третьем поколении. Его история с сельским хозяйством унаследована от деда и отца, у которых также были мясокомбинаты и мясные лавки, так что они работали во всем цикле производства мяса, что он и продолжил. «В 2016 году он решил заняться овцеводством, сначала в качестве хобби, а затем профессионально, и выбрал породу Хэмпшир Даун за ее мясные качества, чтобы начать с небольшой отары в самом сердце основной зоны страны - Рохас. На 25 гектарах земли, при интенсивном управлении, он начал свой проект по разведению овец и назвал свою отару El Harem, потому что в то время с ним были только его мать, жена и дочь (хотя спустя годы родился сын). В начале, пока он строил оборудование на участке, такое как заборы, желоба и загоны для овец, он начал покупать национальные кровные линии. Когда он не получил того, что искал в породе, он решил посетить лучшие стада в мире. Он приехал в Великобританию и посетил регионы Уэльса, Эдинбурга и Шотландии, где родилась порода, чтобы иметь возможность включить первоклассную генетику. Однако из-за санитарных норм он не смог привезти ее в страну, поэтому отправился в Новую Зеландию, чтобы посетить другие известные стада». Среди присутствующих был Эрнесто Перес Харри, министр производства Ла-Риохи, который купил пять животных для правительства провинции на сумму около 50 миллионов песо. «Мы приняли участие в аукционе. В провинции есть две четко определенные зоны, теплая и холодная, в которых разводят две разные породы коз и овец. Исходя из анализа или диагноза, что большая часть овечьего мяса в мире поступает из Патагонии, мы понимаем, что в Андском регионе есть очень хорошие возможности для производства овец. Мы понимаем, что в Андском регионе очень хорошие возможности для производства овечьего мяса на экспорт, поскольку мы находимся в 350 километрах от порта Копьяпо в Чили», - пояснил он LA NACION. По его словам, губернатор Рикардо Кинтела стремится, прежде всего, „воссоздать деятельность по производству овечьего мяса в Аргентине на основе своей работы в горных районах провинции“. »Создать условия, чтобы после первичного производства иметь холодный склад для экспорта также в страны Азии и Ближнего Востока. Именно поэтому мы приехали на генетический аукцион в Эль-Харем, чтобы улучшить то, что есть у наших производителей сегодня, а также чтобы увеличить количество производителей мяса овец. 21 ноября мы открываем биотехнологическую лабораторию для осеменения. Эти животные также станут частью биотехнологической стратегии по осеменению наших производителей. Таким образом, идея состоит в том, чтобы иметь стадо, стадо с кровью Эль-Харема, и начать создавать полюс производства мяса овец в этом районе», - добавил он.