Каковы симптомы листериоза?

Министерство здравоохранения подтвердило вспышку листериоза в трех юрисдикциях страны. Министерство здравоохранения связало эти случаи с употреблением сыра, зараженного бактерией Listeria monocytogenes. Это исследование является первым в Аргентине случаем установления связи между случаями заболевания людей и общим источником заражения с помощью геномного анализа. «Симптомы заболевания варьируются. Оно может протекать от легкой формы до более тяжелых проявлений». Министерство здравоохранения, возглавляемое Марио Лугонесом, сообщило об обнаружении случаев заражения Listeria monocytogenes с высокой степенью геномного сходства между собой. Первые два случая были зарегистрированы в декабре 2024 года в провинции Буэнос-Айрес. Третий случай был зарегистрирован в январе 2025 года в городе Буэнос-Айрес, после поездки в Тукуман. Еще два случая были зарегистрированы в феврале и мае в той же провинции. В ходе расследования было проанализировано 26 проб пищевых продуктов. Бактерия была обнаружена в пяти из них. Один образец соответствовал креольскому сыру промышленного производства в небольших масштабах. Данные о потреблении всех затронутых лиц совпадали с этим продуктом. Органы здравоохранения определили производственное предприятие как источник заражения и конфисковали готовые к употреблению продукты питания. Бактерия находится в почве и воде. Некоторые животные являются ее носителями в кишечнике, что может привести к заражению мясных и молочных продуктов. Хотя нынешняя вспышка была связана с сыром, другие продукты также представляют опасность. Наиболее часто с вспышками заболевания ассоциируются колбасные изделия, непастеризованные молочные продукты, сырые овощи и сырая или копченая рыба. «Органы здравоохранения выпустили ряд рекомендаций по предотвращению заражения. Важно соблюдать следующие указания при употреблении продуктов, которые могут быть заражены листериозом: «Листериоз — редкое инфекционное заболевание. Панамериканская организация здравоохранения (ПАОЗ) оценивает количество случаев заболевания в 0,1–10 случаев на миллион человек в год. Несмотря на свою редкость, это заболевание характеризуется высоким уровнем смертности. Эта особенность делает его серьезной проблемой общественного здравоохранения. Его профилактика и контроль представляют собой значительные проблемы из-за высокой устойчивости бактерии к обычным методам консервирования, таким как соление, копчение или кислотность. Она также способна выживать и размножаться при температурах хранения в холодильнике». Министерство здравоохранения пояснило, что не все люди, употребляющие зараженные продукты, заболевают. Решающими факторами являются индивидуальная восприимчивость и состояние здоровья каждого человека. Существуют группы, подверженные более высокому риску заболевания листериозом. Это беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом. «Этот контент был создан командой LA NACION при помощи искусственного интеллекта».